Getpriserna ökar, Nghe An-bönderna har goda vinster

Priset på kommersiellt getkött har ökat till den högsta nivån under de senaste tre åren. Foto: TP

Med fördelen av kuperad terräng, lättåtervunnen ödemark och proaktiva lokala livsmedelskällor har många hushåll i Quynh Vinh kommun (Hoang Mai stad) starkt utvecklat yrket att föda upp getter för slakt och avel. Herr Ho Ba Chinh - en storskalig getuppfödare i Quynh Vinh kommun - har hyrt mer än 7 hektar kuperad mark för att odla majs, kassava och elefantgräs, och samtidigt byggt 9 stängda lador för att föda upp nästan 150 getter för slakt, avel och avel.

Herr Chinh delade med sig av att de utvalda getraserna är av hög kvalitet, såsom Bach Thao, Boer och korsningsgetter, uppfödda halvfrittgående och helt utfodrade med hemodlad mat som majsblad, majsblommor, kassavaknölar och elefantgräs.

”Tack vare att jag är självförsörjande på livsmedel är kostnaden låg, köttkvaliteten är god och jag är inte beroende av insatsmarknaden. Jag säljer två partier om året, och efter avdrag för kostnader gör jag en vinst på cirka 200 miljoner VND. Framför allt i början av året ökade priset kraftigt, så kunderna lade beställningar kontinuerligt”, sa han.

getvallning — Herr Ho Ba Chinh – en storskalig getuppfödare i Quynh Vinh kommun – är exalterad när getpriserna stiger. Foto: TP

För närvarande utvecklas getuppfödning starkt i västra områden som Nghia Dan, Thai Hoa Town, Tan Ky och Thanh Chuong. I Tay Hieu Commune (Thai Hoa Town) föder Nguyen Trong Hung upp mer än 100 köttgetter i kombination med gräsodling och användning av metoden att fermentera mat från jordbruksbiprodukter .

”Getter som utfodras med ensilage löper mindre risk att drabbas av matsmältningssjukdomar, absorberar köttet bättre, går upp i vikt snabbt och minskar kostnaderna med 30 % jämfört med färskfoder. Med nuvarande pris gör getuppfödare en genomsnittlig vinst på cirka 2–3 miljoner VND/såld get efter en kull på mer än 4 månader”, delade Hung med sig av sin erfarenhet.

Med uppfödning i stor skala, upp till 600 getter, har det ökade priset på slaktgetter gett en betydande vinst för familjen till Tran Thi Hien (kommunen Nghia Thai, distriktet Nam Dan).

Getfoder är lätt att hitta, varierat och människor kan helt kontrollera det, till exempel: majs, mjölkört, jackfruktblad... Foto: TP

"Jämfört med för två år sedan har getpriserna nästan fördubblats. Från 80 000–90 000 VND/kg till 130 000–150 000 VND/kg, gräsgetter upp till 170 000 VND/kg. Ökningen av getpriserna beror delvis på den låga kostnaden för getter tidigare, då folk har minskat sina hjordar så utbudet är begränsat. Dessutom ökar efterfrågan på getkött kraftigt under den varma säsongen", sa Hien.

Enligt data från Nghe An- provinsens jordbrukssektor är den totala getbesättningen i provinsen för närvarande cirka 280 000. Andelen korsningsgetter står för 45–50 %, resten är inhemska getter. Slaktköttsproduktionen förväntas bli cirka 3 080 ton år 2025, med en genomsnittlig vikt på 24,26 kg/djur (korsningsgetter väger nästan 30 kg/djur).

getter äter — Med dagens pris på getter genererar varje get en vinst på 2–3 miljoner VND efter mer än fyra månaders vård. Foto: TP

Priset på levande getkött i Nghe An har ökat kraftigt sedan början av 2025 fram till nu och fluktuerat runt 150 000 VND/kg – en ökning med cirka 50 000 till 70 000 VND jämfört med samma period förra året.

På marknaden har efterfrågan på getkött ökat kraftigt, inte bara på restauranger utan även i hushållen. Denna efterfrågan drivs av säsongsfaktorer: varmt väder minskar köpkraften för traditionellt kött som fläsk och nötkött, medan getkött är svalt, fettsnålt och lämpligt för hälsosamma mattrender, särskilt under helgdagar, festivaler och strandturismsäsongen .

Dessutom syftar etableringen av kollektiva certifieringsmärken för många jordbruksområden som "Nam Dan Goat", "Tan Ky Goat", "Quy Chau Mountain Goat", "Nghe An Goat"... till att standardisera produktkvaliteten, skapa prestige hos konsumenterna och öppna upp utvecklingsinriktningar enligt OCOP-standarder, regionala specialprodukter.

TC-get — Att introducera nya getraser, tillämpa biosäker jordbruk och bygga varumärken för kommersiella getter ökar det ekonomiska värdet av getuppfödning. Foto: TP

Vissa orter har också experimenterat med jordbruksmodeller som kombinerar turismupplevelser, öppnar sina dörrar för studenter och turister att besöka lador, skötselprocesser och öka produktvärdet. Samtidigt bör modeller som använder biprodukter som bananstjälkar, bryggerdregg, majsstjälkar och riskli för ensilage för att tillverka mat, minska investeringskostnader, begränsa miljöföroreningar och förbättra boskapens kvalitet, stärka den tekniska utbildningen för hushållsgrupper och kooperativ för att standardisera biosäkerhetsmodeller för jordbruk och öka värdet på kommersiella slaktgetter, uppmuntras.

Utöver positiva signaler från priser och konsumtion råder experter dock folk att inte öka sina besättningar kraftigt under den "heta" marknadsperioden. Tidigare cykler har faktiskt visat att getpriserna har sjunkit kraftigt när bönder skyndat sig att öppna besättningar men saknat produktionslänkar, särskilt för små, fragmenterade gårdar utan konsumtionskontrakt.

Det höga priset på slaktgetter och behovet av att återställa och öka besättningarna har också gjort att priset på avelsgetter har förblivit högt. Foto: TP

För att upprätthålla långsiktig tillväxt och utveckling behöver myndigheterna vägleda getuppfödare mot hållbar råvaruproduktion: regional planering, besättningskontroll, rasstandardisering och tydlig varumärkesbyggande. Först när marknaden drivs på vetenskaplig grund, med kopplingar, kan getuppfödning verkligen bli ett ekonomiskt stöd för tiotusentals hushåll i halvbergsområden.

Källa: https://baonghean.vn/gia-de-tang-cao-nong-dan-nghe-an-co-lai-kha-10295651.html