Gia Lai: Ekologiskt kaffe höjer exportnivån

Hållbara produktionskopplingar har hjälpt Ia Ring Cooperative (Gia Lai) att uppnå enastående produktivitet, vilket banar väg för kaffe att nå den internationella marknaden.

Länk för att bli rik

Tidigare hade kaffeodlingar i Bo Ngoong och Ia Tiem ( Gia Lai ) ofta låg produktivitet och instabil bönkvalitet på grund av traditionella jordbruksmetoder och överanvändning av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel.

Författaren på Mr. Tran Minh Tris ekologiska kaffeträdgård (byn Ia Ring, kommunen Bo Ngoong). Foto: Anh Tuan.

Tran Quoc Hung, styrelseordförande för Ia Ring Agricultural - Service Cooperative (Bo Ngoong kommun), sa: ”Traditionellt jordbruk är bara effektivt i de tidiga stadierna. Efter några skördar förlorar plantorna sin styrka. Kaffebönor säljs endast inhemskt och kan inte exporteras. För att bli rik på kaffe är det nödvändigt att knyta an till varandra och föra ut produkter till världen.”

Följaktligen grundades Ia Ring Agricultural - Service Cooperative i december 2017 med 40 medlemmar, som förvaltar 70 hektar kaffe, 20 hektar peppar och 10 hektar fruktträd.

”Omedelbart efter etableringen investerade Institutet för strategi under ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling i 30 hektar kaffe och sköter det på ett hållbart ekologiskt sätt. Processerna för gödsling, vattning, ogräsrensning, beskärning och skörd tillämpar alla tekniska framsteg. Under implementeringen av modellen organiserade institutet och kooperativet utbildning direkt i trädgården och instruerade bönderna i hur man sköter kaffe med ekologiska metoder”, berättade Hung.

Efter bara en kort tid har de 30 hektaren med pilotkaffe visat en tydlig skillnad jämfört med traditionella trädgårdar: friska växter, få skadedjur och sjukdomar och överlägsen produktivitet.

”För närvarande har kooperativet utvecklat 500 medlemmar med cirka 600 hektar kaffe, som alla odlas i en hållbar ekologisk riktning och har uppnått certifieringar som 4C, RA... ”Om avkastningen före 2019 bara var 2–3 ton bönor per hektar, hade avkastningen år 2022 nått 5 ton bönor/hektar, till och med 7 ton för den omplanterade arealen”, informerade herr Hung.

Tar kaffebönorna längre

För att hjälpa kaffebönor att nå krävande marknader fokuserar Ia Ring Cooperative på att finslipa den ekologiska produktionsprocessen. De 600 hektar kaffeodlingen ligger huvudsakligen i byn Ia Ring, bredvid sjön Ia Ring, vilket hjälper bönderna att proaktivt tillhandahålla bevattningsvatten. För trädgårdar långt från vattenkällor grävs brunnar för att möta behovet av sprinklerbevattning på trädens toppar.

När det gäller gödselmedel prioriterar man, utöver oorganiska gödselmedel som används enligt rätt process, organiska mikrobiella gödselmedel. På kooperativet hålls regelbundet utbildningar för att vägleda jordbrukare i att producera sina egna mikrobiella gödselmedel från gödsel i kombination med risskal och mikrobiell jäst.

”Kooperativet håller kurser i hållbara ekologiska kaffeträdgårdsskötseltekniker. Förutom att instruera odlare i skötseltekniker för kaffeträd, instruerar ingenjörer och experter även odlare i hur man producerar organiska gödningsmedel på plats”, sa Hung.

Herr Tran Van An i byn Ia Ring (kommunen Bo Ngoong) är en av de första 40 medlemmarna i kooperativet. Han sa: ”När jag gick med i kooperativet kunde jag och andra hushåll besöka kaffeträdgårdar som odlas på ett hållbart ekologiskt sätt. Kooperativet bjuder också regelbundet in experter till öppna utbildningar. Vi tillämpar den kunskap vi lär oss i vår familjs kaffeträdgård.”

Tack vare hållbar ekologisk kaffeodling kommer Mr. Ans familjs 2,2 hektar kaffe, som brukade ge högst 5 ton bönor under goda år, att ge 10 ton bönor under kaffeskörden 2024, vilka alla uppfyller exportstandarderna.

Tack vare att man odlat kaffe på ett hållbart ekologiskt sätt gav Tran Van Ans 2,2 hektar kaffe 10 ton torkade bönor. Foto: Tran Dang Lam.

Även i byn Ia Ring gav 3 hektar kaffe som tillhörde Mr. Nguyen Van Binhs familj förra året 18 ton bönor, en nettovinst på 1,2 miljarder VND. "Allt tack vare kunskapen om hur man tillämpar vetenskap och teknik, särskilt ekologisk skötsel. Utöver de åtgärder som Mr. Hung nämnde, lämnar folk också gräs genom att använda en gräsklippare för att klippa gräset under kaffeträden, vilket bara lämnar cirka 30 cm, vilket hjälper till att skapa fuktighet, öka humus och skapa nyttiga mikroorganismer. Dessutom planterar vi också träd för att skapa skugga och vindskydd runt kaffeodlingarna...", sa Mr. Binh.

Tack vare hållbar produktion har Ia Ring Cooperatives kaffe funnits på många stora marknader genom välrenommerade inköpsföretag som Vinh Hiep, Son Huyen Phat och Ngoc Chuong. Efter inköpet bearbetas produkterna med moderna produktionslinjer och exporteras till många länder, sade Hung.

Faktum är att många hushåll i Ia Ring Cooperative, såsom Tran Van An, Nguyen Van Binh, Tran Nghiem, Tran Thien Van och hundratals andra, har ökat sina inkomster avsevärt tack vare ekologisk kaffeproduktion och tillämpningen av moderna tekniker. Detta är tydliga bevis på effektiviteten hos den hållbara länkmodellen på plats.

Herr Nguyen Huu Ty – ordförande för Bo Ngoong kommuns folkkommitté sa: ”Samarbetet mellan kooperativ, bönder och företag för att producera rent kaffe är en bra modell. Härifrån uppfyller kaffeprodukter exportstandarder, ökar ekonomiskt värde, hjälper människor att minska fattigdom och bli rika. Kommunen kommer att utöka denna modell, målet inom en snar framtid är att alla kaffeodlingar i kommunen ska tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg, producera kaffe i en hållbar ekologisk riktning och uppfylla exportstandarder.”

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/gia-lai-ca-phe-huu-co-nang-tam-xuat-khau-d786638.html