Halal Vietnam - Ljusa horisonter (del I): Okända saker om "miljardmarknaden"

Halalmarknaden är en mycket stor, potentiell marknad med en mycket snabb tillväxttakt, men den är väldigt ny för vietnamesiska företag. I talkshowen "Halal Vietnam - Bright Horizon" nyligen, publicerad av World and Vietnam Newspaper, "avkodade" experter och diplomater involverade i Halal-historien denna potentiella marknad.

Delegater deltar i talkshowen "Halal Vietnam - Bright Horizons" producerad av The Gioi och den vietnamesiska tidningen. (Foto: Anh Tuan)

Enligt många prognoser förväntas den globala marknaden för halalprodukter nå en storlek på mer än 7 000 miljarder USD år 2025 och har möjlighet att öka till 10 000 miljarder USD år 2027.

På senare tid har Vietnam börjat ägna mer uppmärksamhet åt halalmarknaden. Projektet ”Stärka internationellt samarbete för att bygga och utveckla Vietnams halalindustri till 2030” har godkänts av premiärministern , vilket visar att vi är på rätt väg.

Projektet ger viktiga nationella riktlinjer för att mobilisera internationella resurser för att heltäckande bygga upp och utveckla Vietnams halalindustri, vilket hjälper våra företag att delta djupt och effektivt i global produktion och leveranskedjor av halalprodukter.

Muslimsk identitet och varumärke

Angående ovanstående projekt kommenterade Nguyen Trung Kien, tidigare vietnamesisk ambassadör i Österrike och tidigare chef för Mellanöstern-Afrika-departementet, att detta är första gången regeringen har ett projekt om halalindustrin.

När det gäller företag är det vietnamesiska näringslivet mycket dynamiskt och kreativt, och det finns faktiskt banbrytande företag som exporterar halalprodukter. Men när det finns ett projekt på regeringsnivå kommer halalindustrin att ha deltagande från hela utrikessektorn och alla inhemska tillverkningsindustrier. Detta är verkligen en ny möjlighet.

"När jag började ta del av berättelsen om att hjälpa företag att få tillgång till halalmarknaden tyckte jag alltid att den var intressant..." - tidigare ambassadör Nguyen Trung Kien

Enligt Nguyen Trung Kien är halal ett brett område som inkluderar produkter avsedda för mänsklig konsumtion, relaterade till livsmedel, kosmetika, läkemedel... vilka bygger på en standard baserad på islams religiösa övertygelser. Denna standard gäller genom hela processen från produktion, bearbetning, distribution till konsumtion och har därför ett mycket stort inflytande.

”När jag började närma mig berättelsen om att hjälpa företag att få tillgång till halalmarknaden tyckte jag alltid att det var intressant eftersom det är en kombination av religiösa övertygelser, livsmedelshygien och säkerhetsstandarder samt tillgång till produktions- och konsumtionsmarknader. Halal är också en processkedja relaterad till olika länder och rättssystem, så det finns alltid svårigheter och utmaningar”, sa Nguyen Trung Kien.

När han förklarade mer om Halal sa docent Dr. Dinh Cong Hoang, chef för forskningsavdelningen för Mellanöstern och Västasien vid Institutet för studier i Sydasien, Västasien och Afrika, att halal på arabiska betyder tillstånd och laglighet. Ursprungligen användes halal ofta för boskap och fjäderfäkött och relaterades till slaktmetoden enligt muslimsk tro.

Senare tillämpades halalkonceptet på andra produkter, såsom produkter som inte är kött. Halal tillämpas nu i alla aspekter av mänskligt liv. Därför håller halallogotypen på att bli muslimers identitet och varumärke.

Angående frågan om förtroende insåg docent Dr. Dinh Cong Hoang att detta är en extremt viktig del av halalmarknaden. "Det är förtroendet för transparens, integritet eller halalintegritet. Produktionsprocesser från gård till bord, från livsmedelsförsörjningsstadiet till slakt, bearbetning, transport och distribution för konsumtion måste alla uppfylla mycket strikta halalstandarder", uttryckte han.

När det gäller konnotation och koncept hänvisar Halal även till renhet i samvete och beteende, etiska val och livsstil i det dagliga livet.

För närvarande är de sociala frågor som är viktiga ekologiskt jordbruk, rättvis handel, livsmedelssäkerhet, humant och humant beteende gentemot djur och miljö. Därför kommenterade chefen för Mellanöstern- och Västasienforskningsavdelningen, Institutet för Sydasien-, Västasien- och Afrikaforskning: "Med dessa progressiva värderingar accepteras och tillämpas halal gradvis och blir ett sätt att leva inte bara i muslimska länder utan även i andra länder".

Kvalitetscertifikat för Halal-produkter och -tjänster i Kazakstan. (Källa: Astana Times)

Bra tillfälle för Vietnam att förbättra kvaliteten på jordbruksprodukter

När det gäller docent Dr. Dinh Cong Hoang är det intressanta marknadens storlek. Denna marknad har en befolkning på 2 miljarder människor och en storlek på upp till 7 000 till 10 000 miljarder USD, med mycket snabb tillväxt. Detta är en mycket potentiell marknad, med mycket varierande områden. Det är dock beklagligt att Vietnam inte har penetrerat särskilt mycket på denna marknad.

Från Malaysia sa Vietnams ambassadör i Malaysia, Dinh Ngoc Linh, att halal är det övergripande konceptet för en produktprocess. I Malaysia har landet upphöjt halal-konceptet till ett halal-ekosystem, med hopp om att denna produkt kan nå olika klasser.

"För närvarande finns det ungefär 10 länder i världen som exporterar halalprodukter, varav de 5 största inte är muslimska länder. Ur ett vietnamesiskt perspektiv tror jag att vi måste notera att halalkrav, förutom religiösa mål, sannolikt kommer att öka produktions- och förvaltningskostnaderna för att möta halalkraven", sade den vietnamesiska ambassadören i Malaysia.

Diskussion mellan chefer för vietnamesiska representationsorgan utomlands med föreningar och företag om utveckling och deltagande i den globala halalmarknaden inom ramen för den 32:a diplomatiska konferensen, december 2023. (Foto: Anh Son)

Som någon som tidigt närmade sig Halal sa ambassadör Nguyen Trung Kien att det är ett brett koncept, så ur varje perspektiv har människor olika sätt att hantera det.

Ur statsförvaltningens perspektiv insåg Nguyen Trung Kien att många ministerier och grenar behövde delta, men detta skapade överlappningar mellan många myndigheter. "Och det är då utrikesministeriet och ekonomisk diplomati måste ingripa", sa Nguyen Trung Kien.

Han sa att det fanns en tid då man närmade sig berättelsen om hur man skulle stödja vietnamesiska företag för att utveckla halalindustrin, men inte kunde hitta ämnet. Vid den tiden arbetade vice premiärminister och utrikesminister Bui Thanh Son - då biträdande utrikesminister med ansvar för ekonomisk diplomati - djärvt med ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling för att lyfta fram halalfrågan och fånga regeringens uppmärksamhet.

Hittills anger projektet "Stärka internationellt samarbete för att bygga upp och utveckla Vietnams halalindustri till 2030" tydligt att utrikessektorn kommer att stärka det internationella samarbetet för att stödja uppbyggnaden och utvecklingen av halalindustrin.

Herr Nguyen Trung Kien bekräftade: "Halal börjar med företagen, så företagen måste vara centrum, pionjären och den slutliga mottagaren. Hur kan vi i framtiden hjälpa företag att få tillgång till halalmarknaden?"

Halalproduktcertifiering är "passet" för att föra varor in på halalmarknader. Hur kan statliga förvaltningsmyndigheter stödja företag så att de snart får den certifieringen, snart har en process för att erhålla den certifieringen och snart har hög konkurrenskraft i länder som kan producera halalprodukter?

Det är inte bara en möjlighet för företag, utan Nguyen Trung Kien ser det också som en god möjlighet för Vietnam att förbättra kvaliteten på jordbruksprodukternas standarder.

Vietnam är ett land med en stark jordbrukssektor, vilket är landets ryggrad. För att bygga upp jordbrukssektorn måste vi därför ha högre och starkare standarder, både för att skydda konsumenter och producenter. Och berättelsen om halalstandarder är ett typiskt exempel på hur man kan förbättra och utveckla produktstandarder.

Källa: https://baoquocte.vn/halal-viet-nam-chan-troi-tuoi-sang-ky-i-nhung-dieu-chua-biet-ve-thi-truong-ty-do-289852.html