World Instant Noodles Association håller konferens i Vietnam

2 oktober 2023 15:50 Ha Chau Skriv ut artikeln

ANTD.VN - Efter fyra år av att ha ställt in möten ansikte mot ansikte på grund av Covid-19-pandemin, beslutade World Instant Noodles Association (WINA) den 14 september 2023 att hålla en konferens för livsmedelssäkerhetskommittén på Saigon Prince Hotel i Ho Chi Minh-staden. Detta är första gången som föreningen har hållit en konferens i Vietnam. Acecook Vietnam är den enda representanten för Vietnam som deltar i denna konferens.

Evenemanget besöktes av 13 företag från 11 länder och 2 forskningscentra, inklusive: Nissin Foods Group (Japan), Nongshim (Korea), Monde Nissin (Filippinerna), Baixiang Food (Kina), Indofood (Indonesien), Nestle Malaysia (Malaysia), Acecook Vietnam (Vietnam),...

På konferensen delade och diskuterade medlemmarna många viktiga ämnen relaterade till aktuella livsmedelssäkerhetsrisker och lösningar som behöver implementeras i framtiden. Detta är en extremt brådskande fråga som i hög grad påverkar utvecklingen av hela snabbnuddelindustrin.

Herr Yamasaki Takeshi, ordförande för Japan Society for Food Safety and Security Science (SFSS), representerade gästerna och delade med sig av en ytterst viktig fråga som alla medlemmar är intresserade av, nämligen smart och effektiv kommunikation om livsmedelssäkerhetsrisker till oroliga konsumenter.

Medlemmar av World Instant Noodles Association möttes i Ho Chi Minh-staden.

Ett av de viktiga innehållen i denna konferens är att medlemmarna granskade framstegen med att genomföra ett antal hållbarhetsåtaganden från branschen som gjordes vid det 10:e toppmötet som ägde rum i augusti 2022, med fokus på fyra områden, inklusive: näring och hälsa, hållbar miljö, livsmedelssäkerhet och lösning av andra sociala problem.

Dessa är alla åtaganden för att bidra till att öka värdet på snabbnuddelindustrin i den nya eran och ge viktiga bidrag till samhällets utveckling. Medlemmarna delade också med sig av framstegen med sina mål efter ett års implementering och bekräftade att hela branschen kommer att fortsätta fokusera på dessa fyra prioriterade områden.

På konferensen delade och diskuterade medlemmarna många viktiga ämnen relaterade till aktuella risker inom livsmedelssäkerhet.

Mötet tog också tid att sammanfatta innehållet och planerna för kommande operativa inriktningar inför det 11:e WINA-toppmötet 2024, och uppmanade många medlemmar att gemensamt genomföra branschens hållbarhetsåtaganden...

World Instant Noodles Association grundades i mars 1997. Det finns 132 medlemsföretag från 23 länder och regioner. Av dessa är 13 företag verkställande medlemmar (styrelseledamöter), och 2 är särskilda medlemmar (China Institute of Food Science and Technology, Japan Convenience Food Industry Association).

Sedan starten har WINA haft många praktiska aktiviteter som bidragit till att främja branschens utveckling, såsom: Tillhandahålla information relaterad till att förbättra kvaliteten och säkerställa livsmedelssäkerheten för snabbnudlar; Samla in och tillhandahålla nödvändig information för medlemsföretag, till exempel information om efterfrågan på snabbnudlar i länder runt om i världen...

Representanter för företag från World Instant Noodles Association deltog i konferensen som hölls för första gången i Vietnam.

Dessutom bedriver WINA även kommunikationsaktiviteter för att öka efterfrågan på snabbnudlar; organiserar toppmöten för att utbyta idéer mellan föreningens medlemmar och sprida information; organiserar möten kring ämnet livsmedelssäkerhet och livsmedelsstöd genom tillhandahållande av snabbnudlar.

Acecook Vietnam blev medlem i WINA i augusti 2011 och utsågs till styrelseledamöter. Förutom Acecook Vietnam är även Nissin Foods Vietnam och VIFON regelbundna medlemmar i denna förening.

Vietnam är ett av de länder med högst efterfrågan på snabbnudlar i världen. Denna efterfrågan ökar fortfarande varje år. Enligt WINA:s data från 2022 rankas Vietnams totala efterfrågan på snabbnudlar som nummer 3 i världen (cirka 8,5 miljarder förpackningar) och nummer 1 i världen när det gäller genomsnittligt antal konsumerade förpackningar per capita (i genomsnitt äter varje vietnames 85 förpackningar nudlar/år).

Källänk: https://www.anninhthudo.vn/hiep-hoi-mi-an-lien-the-gioi-to-chuc-hoi-nghi-tai-viet-nam-post553505.antd