Kooperativ har svårt att ta med VietGAP-grönsaker direkt till skolorna på grund av "brist på kontakter"

"Det är mycket svårt för kooperativ att direkt ta med VietGAP och säkra grönsaker till skolorna eftersom de saknar relationer, och för det mesta måste de använda mellanhänder, vilket leder till låga vinster för producenterna."

Mr. Nguyen Tuan Hong delade på seminariet - Foto: C.TUỆ

Herr Nguyen Tuan Hong - Bac Hong Safe Vegetable Production and Consumption Cooperative ( Hanoi ) - delade detta vid diskussionen "Att täcka kryphålet med 'smutsiga grönsaker' som kommer in i skolor och stormarknader" som anordnades av tidningen Nong Thon Ngay Nay/Dan Viet på eftermiddagen den 24 september.

Herr Hong sa att kooperativet grundades 2002 med 60 medlemmar och hittills bara har 5 hektar grönsaker odlade enligt VietGAP-standarder.

Anledningen är att kostnaden för VietGAP-grönsaksareal är mycket hög på grund av markhyra och arbetskraft. Investeringarna i vägar och växthus uppgår till miljarder dong, men produktionen är inte lönsam.

Med 30 hektar säkra grönsaker möter kooperativet också många svårigheter. Folk är ovilliga att föra produktionsdagböcker, så kooperativet måste bilda en grupp med 10 korsstyrda hushåll för att hantera och övervaka produktionen.

Samtidigt sker kooperativets grönsaksförsörjning till skolor och storkök mestadels via mellanhandsföretag.

"Det är mycket svårt för kooperativ att direkt ta med VietGAP och säkra grönsaker till skolorna eftersom de inte har några relationer. För det mesta måste de gå via mellanhänder, vilket leder till låga vinster för producenterna", delade Hong.

Ur en odlares perspektiv hoppas Hong att myndigheter och skolor på alla nivåer behöver öka propagandan till människor och föräldrar så att de väljer säsongsbetonade grönsaker i norr.

"Skolor måste också ha menyer en vecka eller en halv månad i förväg så att grönsaksproducenter proaktivt kan leverera... Därför, när det finns en produktionsplan, måste den kopplas till en konsumtionsplan för att enkelt kunna kontrollera ursprung och kvalitet", tillade Hong.

Jordbrukare i Me Linh (Hanoi) skördar grönsaker - Foto: C.TUỆ

Fru Tran Thi Dung – vice ordförande för Vietnams konsumentskyddsförening – påpekade att det redan finns regler, men att förvaltningsorganisationen enligt dessa regler fortfarande är fragmenterad och har systematiska kryphål.

"Den nuvarande situationen är inte bara att barn utan vi – konsumenter – fortfarande äter 'smutsiga grönsaker' varje dag. Även i stormarknader smugglas det in grönsaker av okänt ursprung. Detta är en oro som måste tas på allvar och omorganiseras från produktion till cirkulation", sa Ms. Dung.

Med hänvisning till erfarenheter från EU och USA sa Ms. Dung att de först utbildar chefer, sedan utbildar yrkesverksamma och sedan ger råd till odlare, producenter och chefer.

"Jag tror att Hanoi är kapabelt att hantera det, problemet är om det kan omorganiseras eller inte. Vi bör inte förvänta oss att ha säkra grönsaker idag eller imorgon, men om vi börjar arbeta idag kommer vi att ha rena grönsaker om bara tre år", sa Ms. Dung.

Hanoi har bara över 400 hektar med VietGAP-grönsaker.

Ta Van Tuong, biträdande direktör för Hanois jordbruks- och miljödepartement, sade att efterfrågan på gröna grönsaker i Hanoi är upp till 1,3 miljoner ton per år. Grönsaksarealen i området är dock bara 33 000 hektar, med en produktion på cirka 735 000 ton per år, vilket möter 60 % av konsumenternas efterfrågan.

Enligt Tuong har Hanoi under senare år tidigt ägnat uppmärksamhet åt att utveckla säkra områden för grönsaksodling, men hittills är arealen för VietGAP-grönsaker bara 400 hektar – ett blygsamt antal jämfört med den faktiska efterfrågan.

"Småskalig, fragmenterad produktionsorganisation som saknar juridisk status är den största flaskhalsen", konstaterade Tuong.

Han anser att den hållbara lösningen är att främja utvecklingen av kooperativ och företag med full rättslig kapacitet att bilda värdekedjor – från produktion, bearbetning till konsumtion.

När produktion kopplas till varumärke och juridiskt ansvar kommer aktörer i kedjan automatiskt att bry sig om kvalitet, spårbarhet och riskreducering.

VISDOM

Källa: https://tuoitre.vn/hop-tac-xa-kho-dua-truc-tiep-rau-vietgap-vao-truong-hoc-vi-thieu-quan-he-20250924220318946.htm