Nya riktningar för utveckling av försörjningsmöjligheter för bergsfolk

QTO - Van Pa-grisrasen är en inhemsk boskapsuppfödning som länge har förknippats med Pa Ko- och Van Kieu-folket i provinsen. För att bevara sällsynta genetiska resurser, öppna upp en riktning för hållbar försörjningsutveckling och potentialen att bygga ett lokalt specialvarumärke, genomför Quang Tri Provincial Agricultural Extension Center projektet "Att bygga en modell för uppfödning av inhemska grisar (Van Pa-grisar) i samband med koppling mellan produktkonsumtion".

Báo Quảng Trị•31/10/2025

Återställande av inhemska grisraser

Van Pa-grisrasen från Pa Ko- och Van Kieu-folket har länge ansetts vara en sällsynt genetisk resurs för boskap. Även om denna grisras är liten och växer långsamt, har den god motståndskraft, är lätt att föda upp och producerar utsökt, fast kött, vilket är populärt bland konsumenterna. Men på grund av frigående jordbruksmetoder och tryck från högavkastande utländska grisraser, tynar Van Pa-grisen alltmer bort och riskerar att försvinna.

Inför denna situation har Quang Tri Provincial Agricultural Extension Center implementerat projektet "Att bygga en modell för uppfödning av inhemska grisar (Van Pa-grisar) kopplad till produktkonsumtion" i de bergiga kommunerna i sydvästra delen av provinsen. Projektet genomförs under perioden 2025-2027 med målet att bygga 6 demonstrationsmodeller för uppfödning av inhemska grisar med en skala på 550 grisar för att bevara, avla och utveckla grishjorden mot handelsvara.

Delegationen från National Agricultural Extension Center inspekterade modellen i Tan Lap kommun - Foto: T.HOA

År 2025 implementerade centret två modeller i tre kommuner, inklusive Tan Lap, Truong Son och Lao Bao, med deltagande från fyra hushåll. Herr Ho Van Tung i byn Bu i Tan Lap kommun sa: "Min familj fick stöd med 40 Van Pa-grisar och teknisk vägledning från personalen på det provinsiella jordbrukscentret. Tidigare lät folk ofta grisarna ströva fritt, grisarna hittade sin egen mat, så förlustgraden var hög. Nu föds de upp på biologiskt strö med foder kompletterat med probiotika. Grisarna äter bra, går upp i vikt bra, stallet är rent och det finns ingen dålig lukt längre. Gödseln bearbetas till gödningsmedel för växter, vilket är mycket bekvämt."

Tack vare tillämpningen av biosäkra jordbruksmetoder har grishjorden utvecklats stabilt, med en överlevnadsgrad på 100 % och en genomsnittlig viktökning på 3,5 kg/gris/månad. Det förväntas att vikten kommer att nå 30–35 kg/gris efter 8 månaders uppfödning. Jämfört med traditionellt jordbruk bidrar modellen till att minska miljöföroreningar, begränsa sjukdomar och samtidigt öka produktvärdet genom att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien.

Enligt Le Thanh Tung, tjänsteman vid Provincial Agricultural Extension Center, är modellens höjdpunkt att den hjälper till att förändra människors tänkande kring grisuppfödning. Istället för att låta grisar beta fritt, vilket orsakar föroreningar och potentiella sjukdomar, vet hushållen nu hur man föder upp grisar enligt tekniska processer, har lador, vaccinerar och behandlar avfall på plats. Detta är ett viktigt steg i att skapa hållbara produktionsvanor.

Bygger varumärket "Van Pa Quang Tri pig"

Projektet har inte bara återställt inhemska husdjursraser, utan har också öppnat upp en riktning för långsiktig ekonomisk utveckling för etniska minoriteter i bergsområden. Van Pa-fläskprodukter uppskattas för närvarande mycket av konsumenterna för sin unika smak och säkerhet. Om Van Pa-grisarna organiseras för att föda upp grisar i enlighet med värdekedjan kan de helt och hållet bli en specialitet i Quang Tri-provinsen.

Tran Phuoc Cuong, chef för Lao Bao kommuns ekonomiska avdelning, sa: Även om den inhemska grisrasen Van Pa är lätt att föda upp och anpassar sig väl, tar den lång tid att föda upp och har låg produktivitet, så folk är inte intresserade. Men med tekniskt stöd, avelsdjur och konsumtionslänkar från Provincial Agricultural Extension Center har folk börjat föda upp Van Pa-grisar igen. Detta är en positiv signal som bidrar till att återställa traditionella yrken och skapa mer stabila försörjningsmöjligheter för människor i höglandet.

Van Pa-grisar har god motståndskraft, är lätta att föda upp och producerar utsökt kött - Foto: T.HOA

Tran Thanh Hai, chef för det provinsiella jordbruksutvidgningscentret, sa: "Att restaurera och utveckla Van Pa-grisrasen innebär inte bara att bevara sällsynta genetiska resurser, utan är också en praktisk lösning för att hjälpa människor i bergsområden att öka sina inkomster." Centret samarbetar med lokala myndigheter för att bygga en produktions- och konsumtionskedja för denna inhemska ras. Vi hoppas också få provinsens och lokalbefolkningens uppmärksamhet för att fortsätta restaurera och utveckla den inhemska Van Pa-grisrasen, och därigenom sträva efter att bygga en geografisk beteckning och bygga varumärket "Van Pa Quang Tri-gris". När det finns ett varumärke kommer produktens värde att öka, vilket skapar motivation för människor att fortsätta upprätthålla en hållbar modell.

Under den kommande tiden kommer centret att fortsätta stödja ytterligare fyra modeller på olika orter; organisera teknisk utbildning; vägleda användningen av mikrobiologiska produkter; och samarbeta med företag och kooperativ för att konsumera produkterna. Målet är att skapa ett biosäkert boskapsområde och gradvis integrera Van Pa-fläskkött i den rena livsmedelskedjan och specialturism inom bergsområdet.

De första resultaten från projektet ”Att bygga en modell för uppfödning av inhemska grisar i Van Pa” visar rätt riktning när det gäller att kombinera bevarande av värdefulla genetiska resurser med lokal ekonomisk utveckling. Med lämpliga investeringar i teknik, infrastruktur och produktion kommer Van Pa-grisrasen inte bara att återupplivas i Truong Son-bergen och skogarna, utan kan också bli ett typiskt specialmärke för Quang Tri-provinsen. Med stöd från jordbrukssektorn och lokala myndigheter lovar modellen att uppnå hög ekonomisk effektivitet och gå mot att bygga varumärket ”Van Pa Quang Tri-gris”.

Kommentar (0)