När bönder anpassar sig för att undkomma fällan med påtvingade priser på jordbruksprodukter.

Jordbrukare i Lam Dong-provinsen har inte bara förändrat sitt produktionsinställningssätt utan också proaktivt närmat sig marknaden och förbättrat sina försäljningsfärdigheter för att öka värdet på jordbruksprodukter, särskilt kaffe och peppar, två viktiga råvaror.

Herr K'Khiem, en kaffebonde i Dong Gia Nghia-distriktet, har fokuserat på att producera högkvalitativt kaffe och lära sig försäljningsfärdigheter för att förbättra sin familjs ekonomiska situation .

Fördelarna med kaffe och peppar

Lam Dong – ett bördigt land, ansett som landets "kaffehuvudstad" – har bevittnat många bönder som kämpar varje skördesäsong på grund av fluktuerande priser och fullständigt beroende av handlare. K'Khiem, en kaffebonde i Dong Gia Nghia-distriktet, minns: "Förut var varje skördesäsong en tid av oro för alla. Handlare kom och tävlade om att sälja, och de som sålde långsamt tvingades acceptera lägre priser. Vissa år var vi tvungna att sälja kaffet innan det ens hade torkat eftersom vi inte hade någon plats att lagra det och inget rörelsekapital. Efter skörden var vi tvungna att transportera det till konsignationsagenten."

Men saker och ting har förändrats sedan 2023. Med stöd från föreningar, organisationer och kooperativ har K'Khiem och många andra bönder tillgång till marknadsinformation. Bönderna får råd om försäljningsstrategier och konservering efter skörd. ”Nu har många hushåll proaktivt byggt kaffelagringsanläggningar och väntat på högre priser innan de säljer istället för att skicka iväg som tidigare. Tack vare detta har kaffepriserna stabiliserats på 100 000–120 000 VND/kg, vilket ger en verklig vinst efter många år av att bara tjäna en mager försörjning. Med 2,5 hektar kaffe skördar vi cirka 6–10 ton bönor varje år, vilket, efter avdrag för kostnader, ger en hygglig inkomst till min familj”, delade K'Khiem.

Det handlar inte bara om kaffe; även pepparodlare i Lam Dong anpassar sig till marknaden. Doan Van Hoan, medlem i Hoang Nguyen Organic Agricultural Cooperative i Thuan Hanh kommun, kämpade i många år på grund av sjunkande pepparpriser. Vändpunkten kom 2018 när han gick med i Hoang Nguyen Cooperative. Här fick han inte bara vägledning om att odla peppar ekologiskt enligt europeiska standarder, utan fick också sin produkt garanterad ett högre pris än marknadspriset. "Nu kan vi producera med sinnesro, utan behöver inte längre jaga handlare varje dag", sa Hoan glatt.

Kooperativa föreningar – ”nyckeln” till att hjälpa jordbrukare att bemästra marknaden.

Förutom att stödja produktionen främjar kooperativen även utbildning i marknadsföring, förhandling och produktprissättning. Le Anh Son, chef för Binh Minh Cooperative i Dak Wil kommun, sa: ”Under de senaste tre åren har vi organiserat säljutbildning för fler än 4 000 jordbrukare. Vi tillhandahåller marknadsinformation och prisprognoser så att jordbrukare kan vara proaktiva i sina försäljningsbeslut.”

Kooperativet hjälper också bönder att undvika psykologiska manipulationstaktiker från handlare. Istället för att skynda sig att sälja sina produkter får de vägledning i hur de ska bevara sina grödor och sätta lämpliga priser utifrån marknadsförhållandena. "Sälj när det behövs, behåll när det är möjligt – det är den nya principen för konsumtion av jordbruksprodukter", betonade Son.

I en alltmer volatil affärsmiljö är en oundviklig trend att jordbrukare går från detaljhandel till integrerade produktionskedjor. Genom att gå med i kooperativ är jordbrukarna inte längre ensamma. De får tekniskt stöd, kvalitetscertifieringar, tydlig spårbarhet och enkel tillgång till företag och e-handelsplattformar. Som ett resultat ökar värdet på jordbruksprodukter och de utsätts inte längre för prismanipulation som tidigare.

Att ändra tankesätt och försäljningsmetoder är inte lätt, men det är vägen för bönder i Lam Dong att ta sig ur den onda cirkeln av "stor skörd - låga priser". Och i verkligheten tar de som vågar förändra sig gradvis tillvara på möjligheterna till mer hållbar utveckling på sin egen mark.

Källa: https://baolamdong.vn/khi-nong-dan-thay-doi-de-thoat-bay-ep-gia-nong-san-388940.html