• Att bygga Mekongdeltat till ett nyckelområde för räkindustrin: Sett från räkornas "huvudstad" Bac Lieu
  • Att bygga Mekongdeltat till ett nyckelområde för räkindustrin: Sett från räkornas "huvudstad" Bac Lieu
  • När "räkhuvudstaden" sätter segel ut på öppet hav - Del 1: Fördubbla styrkan

Mot internationella standarder

Under årens lopp har provinsen ägnat särskild uppmärksamhet åt att få räkor certifierade enligt ASC-, BAP- och GlobalGAP-standarder ... – internationella "pass" som kräver strikta standarder för kvalitet, livsmedelssäkerhet och socialt ansvar. Detta är ett bevis på myndigheternas, företagens och jordbrukarnas ansträngningar i målet att bygga en hållbar vattenbruksindustri.

STC:s räkodlingsområde uppfyller ASC:s internationella standarder från Tan Hung High-Yield Shrimp Farming Cooperative.

Huynh Thanh Dam, vice ordförande för folkkommittén i Phan Ngoc Hien kommun, sa: "Kommunen har en total yta på nästan 11 000 hektar ekologiskt vattenbruk i organisk riktning och kombinerar räkodling med värdefulla vattenprodukter under skogstaket. Hittills har kommunen 6 525,7 hektar certifierade för ekologiska räkor. Denna modell har stabil produktivitet, och kommersiella räkor av hög kvalitet gynnas av inhemska och utländska marknader, vilket hjälper människor att få en stabil inkomst och förbättra sina liv."

Tillsammans med räk-skog- och räk-rismodellerna har för närvarande superintensiva räkodlingshushåll och företag i provinsen också proaktivt tillämpat metoder enligt ovanstående internationella certifieringsstandarder för att bättre möta importmarknadernas krav.

Ca Mau har för närvarande över 2 650 hektar räkrisodling med internationell ASC- och BAP-certifiering.

Herr Huynh Xuan Dien, ordförande för Tan Hung High-yield Shrimp Farming Cooperative (Tan Hung kommun), sa entusiastiskt: "Kooperativet är hedrat att få stödja funktionella sektorer och företag för att stödja uppbyggnaden och det framgångsrika genomförandet av en högteknologisk räkodlingsprocess som uppfyller ASC:s internationella standarder. Hittills, tack vare att man behärskar teknikerna och är proaktiv i alla odlingssteg, är framgångsgraden ganska hög, den genomsnittliga avkastningen är mer än 60 ton/ha, vilket ger en vinst på 1-1,5 miljarder VND/ha/år. Sedan dess har antalet kooperativmedlemmar ökat från 44 till mer än 70 medlemmar, vilket bringar kooperativets totala odlingsareal till mer än 300 hektar, varav mer än 50 hektar är för STC-odling av vitbensräkor."

Provinsen har för närvarande 2 659,3 hektar räk-ris med internationell certifiering ASC, BAP i de två kommunerna Tri Phai och Bien Bach, och förväntas certifiera ytterligare 1 000 hektar i slutet av året; över 22 000 hektar räkskog i de tre kommunerna Phan Ngoc Hien, Dat Mui och Tan An har uppnått prestigefyllda internationella certifieringar som: ASC, BAP, Seafood Watch.

Varumärkesbekräftelse

Ca Mau-räkor utmärker sig för sin hållbarhet, säkerhet och miljövänlighet – faktorer som prioriteras av globala konsumenter. Provinsen bygger varumärket "Ca Mau Shrimp" med rena, gröna och internationella standarder.

Herr Nguyen Thanh Tam (mitten), byn Kinh Ranh, kommunen Phan Ngoc Hien, är entusiastisk över att bönderna producerar räkor som uppfyller internationella standarder och har exportvärde.

Le Van Quang, generaldirektör för Minh Phu Seafood Corporation, delade: "För närvarande kräver de tre största importmarknaderna för räkor i Vietnam, USA, Japan och EU att kommersiella räkor är certifierade med ASC, BAP eller rena räkor, fria från antibiotika, mikroorganismer eller andra förbjudna ämnen och spårbara i ursprung. För att gå snabbare och längre måste räkodlare eller räkodlingskooperativ och grupper samarbeta med företag för att få stöd i produktion som uppfyller standarder och uppfyller kraven på inhemska och utländska marknader."

Herr Duong Vu Phong, chef för Forest Shrimp Project Board, Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, sa: "Företaget startade sin verksamhet i början av 2017 och har efter fyra år satt ett vietnamesiskt rekord i Ca Mau-provinsen för det största internationellt certifierade ekologiska räkodlingsområdet i Vietnam, med mer än 2 000 deltagande hushåll, med en yta på 9 722 hektar. Under den senaste tiden har enheten samarbetat med lokala myndigheter och invånare för att uppnå sju internationella certifieringar, med 15 certifierade projekt, varav fem är skogsräkprojekt, resten är räk-ris- och STC-räkprojekt. Hittills har området ökat till över 17 963 hektar, med 4 679 deltagande hushåll."

Bearbetning av svarta tigerräkor för export på Nam Can Seafood Import-Export Joint Stock Company (Nam Can kommun).

För närvarande finns Ca Maus skaldjur, främst räkor, i mer än 90 länder och territorier och erövrar även krävande marknader som USA, EU, Japan, Kanada, Korea... År 2024 uppgick exportomsättningen för Ca Mau-provinsen (gammal) till 1,26 miljarder USD, en ökning med 5,31 % under samma period; Bac Lieu-provinsen (gammal) 1,21 miljarder USD. Även under det senaste året certifierades Bac Lieu-provinsen (gammal) som högteknologiska jordbruksföretag av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling (nu ministeriet för jordbruk och miljö ) och provinsens folkkommitté; 23 företag, kooperativ och 316 hushåll certifierades enligt internationella standarder: BAP, GlobalGAP, ASC...; 5 organisationer certifierades för ekologiska produkter.

Grön, ren produktion och spårbarhet inom räkindustrin är oundvikliga trender idag. Med regeringens beslutsamhet, företagens stöd och folkets innovativa anda har Ca Mau tillräcklig potential och styrka för att skapa ett genombrott för provinsens viktigaste vattenbruksindustri och utvecklas till ett centrum för högkvalitativ räkproduktion, vilket i hög grad bidrar till utvecklingen av jordbruksekonomin i Mekongdeltat och i hela landet.

"Vi förväntar oss att räkindustrin i Ca Mau-provinsen år 2030 kommer att utvecklas ytterligare, med mer än 17 000 hektar högteknologisk räkodling, 28 000 hektar intensiv räkodling och bibehållande av områden med förbättrad extensiv räkodling, förbättrad extensiv odling i två och tre steg, kombinerad förbättrad extensiv odling, räk-skogsodling, räk-risodling på över 340 000 hektar (varav cirka 100 000 hektar förbättrad extensiv räkodling och kombinerad förbättrad extensiv odling) med en räkproduktion på över 740 000 ton och en räkexportomsättning på över 3 miljarder USD/år. Ca Mau kommer att bli en nationell modell för grön, ren och hållbar räkodling, med förmågan att konkurrera globalt, människor kommer att öka sina inkomster, stabilisera sina liv och sträva efter att bli rika" , säger Luu Hoang Ly, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet.

Loan Phuong - Trung Dung - Hoang Lam

Lektion 3: Att följa med för att övervinna utmaningar och undanröja hinder

Källa: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-2-nuoi-tom-sach-chinh-phuc-thi-truong-kho-tinh-a121398.html