Restaurering av lotusblommorna i West Lake.

Hanoi – Från början av mars kommer 16 hushåll i Tay Ho-distriktet att förses med frön och teknisk vägledning om skötsel, skörd och bevarande av West Lake-lotusen, en sort med upp till 100 kronblad.

Inför verkligheten med krympande lotusodlingsområden bjöd Tay Ho-distriktets folkkommitté in experter från Central Research Institute of Vegetables and Fruits och Hanois jordbruksutvidgningscenter att samarbeta i projektet "Att bygga en modell för lotusproduktion kopplad till ekoturismutveckling längs värdekedjan i Tay Ho - Hanoi". Projektet kommer att genomföras från 17 februari till 15 november.

Lokala hushåll kommer att vägledas i att tillämpa avancerade tekniker för fröval, odling, skörd och konservering; och kommer att bygga en modell för högkvalitativ lotusproduktion med produkter som blommor för tesmaksättning, blommor för dekoration och frön för livsmedel, kopplat till turismutveckling. Några sjöar som valts ut för pilotlotusodling inkluderar Dau Dong och Thuy Su (Quang An-distriktet) samt Lotusdamm 1 och Lotusdamm 2 (Nhat Tan-distriktet).

Skörd av lotusblommor från West Lake, odlade nära vattenparken. Foto: Ngoc Thanh

Enligt Nguyen Dinh Khuyen, ordförande för Tay Ho-distriktets folkkommitté, har distriktet 18 små sjöar som omger West Lake, varav cirka 20,5 hektar vattenyta är lämplig för lotusodling. År 2024 kommer Tay Ho-distriktet att testa lotusodling på 7,5 hektar, och de återstående 13 hektaren kommer att genomföras under kommande år i takt med att vissa sjöar renoveras.

I början av mars börjar hushållen så fröna och plantera dem i dammarna i april så att lotusblommorna blommar i juni. Herr Khuyen bedömde att odling av lotus inte ger hög ekonomisk avkastning och kräver mycket ansträngning för att producera värdefulla produkter, så han hoppas att hushållen verkligen kommer att vara entusiastiska och passionerade för yrket.

Lotusblomman från Västsjön har erkänts som immateriell egendom. Detta är en speciell typ av lotus med 100 kronblad, som inte finns någon annanstans. ”Distriktet har länge omhuldat idén att organisera en lotusfestival men har inte kunnat genomföra den på grund av olika faktorer. År 2024 är distriktet fast beslutet att organisera den första lotusfestivalen för att marknadsföra lotusblomman från Västsjön”, sa ordföranden för Tay Ho-distriktet.

Lotuste från West Lake anses vara själva sinnebilden av vietnamesiskt te och blir alltmer värdefullt ekonomiskt. Foto: Ngoc Thanh

Enligt Vu Thi Huong, chef för Hanoi Agricultural Extension Center, är återställandet av lotusodlingen i West Lake en önskan och ett åtagande från alla inblandade parter. Om pilotprojektet lyckas kommer centret att föreslå att modellen utökas till det följande året.

West Lake-lotus, även känd som hundrabladslotus, odlas i små dammar runt West Lake. Dess lätt igenkännliga egenskaper inkluderar dubbla kronblad, en rosa färg, en långvarig doft och stora, fylliga lotusfrön. Denna sort används ofta för att dra te.

Vo Hai

Källänk: https://vnexpress.net/khoi-phuc-sen-ho-tay-4715015.html