Miraklet med omstrukturering av grödor under det "gyllene decenniet"

Mer än 10 år av omstrukturering har förändrat odlingssektorns ansikte, vilket har fört många specialiteter till världen och inlett en period av högvärdigt jordbruk.

För mer än 10 år sedan, när regeringen godkände jordbruksomstruktureringsprojektet enligt beslut 899 år 2013, började risfälten med instabil produktivitet i många provinser i deltat och Midlands ändra färg. Jordbrukare uppmuntrades att byta till grödor med högre värde som var lämpliga för jorden och marknaden. Det var början på en exempellös förändring i jordbruksindustrins historia – skiftet från produktion till värde.

Ineffektiva grödor i mellanlandet och bergsområdena i norr har omvandlats till högvärdiga fruktträd, vilket gjort bönderna rika.

I norra Midlands, där ris en gång odlades bara två gånger om året med en avkastning på mer än fyra ton per hektar, är låglänta fält nu täckta av gröna fruktträd. Bac Giang (nu Bac Ninh), Hung Yen, Son La, Hoa Binh (nu Phu Tho) omvandlade samtidigt tiotusentals hektar ris till litchi, longan, apelsiner, grapefrukt, bananer...

I Mekongdeltat omzonerades ineffektiva tomter för att odla mango, jackfrukt, durian, banan, kokosnöt... Bara under perioden 2013-2020 omvandlades mer än 478 000 hektar rismark till andra grödor, vilket skapade hundratusentals jobb och ökade det genomsnittliga värdet 2-3 gånger jämfört med risodling.

Tillsammans med flexibel markpolitik har omstrukturering av grödor lett till en djupgående förändring i tänkandet kring jordbruksutveckling. Om Vietnam tidigare var stolt över att vara "tredje i världen inom risexport", är det större målet nu hur man kan tillverka ris, frukt, kaffebönor, peppar... med egna varumärken, erövra marknaden med kvalitet och regionala berättelser.

Regeringen har genom beslut 174/QD-TTg från 2021 beslutat att "utveckla odlingen i en modern, hållbar och effektiv riktning, med typiska produkter som förknippas med nationella varumärken".

Under årens lopp har många viktiga fruktodlingsregioner bildats. Centrala höglandet har blivit världens centrum för kaffe och peppar; Mekongdeltat är det största tropiska fruktmagasinet i Sydostasien; Bac Ninh och Son La är kända för litchi, mango och plommon; och den centrala regionen har gradvis bekräftat sin position med drakfrukt, ananas och passionsfrukt.

Systemet med odlingsområden som beviljas exportkoder expanderar alltmer och uppgår för närvarande till mer än 7 000 koder, tre gånger fler än 2018, som täcker viktiga frukter. Varje kod är inte bara en teknisk procedur utan också ett "pass" för vietnamesiska jordbruksprodukter att komma in på den globala marknaden.

Det mest slående med omstruktureringsprocessen är inte produktionens skala utan kopplingen mellan jordbrukare, företag och marknader. I Dak Lak är kaffefälten kopplade till bearbetningsfabriker, där varje kaffeböna har spårbarhet, koldioxidregister och hållbarhetscertifiering.

I Dong Thap säljs bananer och mango inte bara färska utan torkas, förpackas och exporteras även till Korea och Japan. I Quang Nam (nuvarande Da Nang City) har Tra Linh-området med medicinalörter återupplivats tack vare "3-husmodellen": forskare, företag och jordbrukare investerar tillsammans i kedjan...

Son Las grönska av sluttande mark med fruktträd är ett bevis på omstruktureringsprocessens framgång.

Enligt departementet för grödoproduktion och växtskydd kommer produktionsvärdet inom grödosektorn, tack vare omstruktureringen, att öka med 35 % år 2024 jämfört med 2013, vilket innebär att fruktgruppen kommer att fördubblas och bidra med nästan 60 % av jordbruksexportvärdet. Varor som en gång var mindre uppmärksammade, såsom bananer, drakfrukt, passionsfrukt, kokosnöt, grapefrukt... omsätter nu miljarder USD, vilket placerar Vietnam bland de 10 största exportländerna av frukt och grönsaker i världen.

Tillsammans med utökningen av arealen prioriteras jordbruksprodukternas kvalitet högt. Programmen för "stora fält", "ekologiskt jordbruk" och "hållbara värdekedjor" implementeras i de flesta regioner. Hittills har nästan 20 % av landets odlingsareal tillämpat VietGAP, GlobalGAP eller motsvarande standarder, och 1 200 odlingsområden har uppnått ekologisk certifiering. Detta är grunden för Vietnams anpassning till nya marknadsregler, från elektronisk spårbarhet till Europas EUDR.

Omstrukturering av grödor bidrar också till att omforma den ekonomiska kartan på landsbygden. På många platser omvandlas ineffektiva risfält för att odla blommor, grönsaker och medicinalväxter, vilket skapar nya försörjningsmöjligheter för kvinnor och landsbygdsarbetare. I den norra bergsregionen hjälper fruktträdsmodellen i kombination med ekoturism bönderna att få en mer stabil inkomst. I Mekongdeltat förknippas grödomvandling med ekologisk omvandling, där odling och vattenbruk kombineras, och saltvatteninträngning anpassas. Varje ort, med sitt eget klimat och sina egna terrängegenskaper, har funnit sitt eget sätt att utnyttja sina fördelar.

För att bibehålla momentum inför den nya perioden fortsätter regeringen att sätta upp ett mål att fruktodlingsarealen år 2030 ska uppgå till mer än 1,3 miljoner hektar, exportvärdet ska uppgå till 8–10 miljarder USD och andelen djupförädlade produkter ska uppgå till minst 30 %. Utvecklingsriktningen är inte längre att utöka arealen utan att effektivisera, effektivisera, tillämpa högteknologi och minska utsläppen. Stora råvaruområden i samband med bearbetningsfabriker, logistikcenter och frihandelsavtal kommer att ligga till grund för genereringen av "Vietnams jordbruksprodukter 2.0".

När vi ser tillbaka på det senaste decenniets omstrukturering kan vi tydligt se förändringen i utvecklingsfilosofin, från "vilka växter är lätta att odla" till "vilka växter marknaden behöver", från produktion till värde, från råexport till bearbetning och varumärkesbyggande. Som Le Minh Hoan, vice ordförande i nationalförsamlingen, tidigare minister för jordbruk och landsbygdsutveckling, sa: "Vi har lärt oss att odla mindre men sälja mer".

I de fruktrika trädgårdarna är varje frukt förknippad med en digital karta, ett säkerhetscertifikat och ett regionalt varumärke. Detta är resultatet av rätt policy och även ett bevis på det vietnamesiska jordbrukets anpassningsförmåga – ett jordbruk som går från ett enda värde till ett flervärde.

Med anledning av 80-årsjubileet av jordbruks- och miljösektorn och den första patriotiska emuleringskongressen anordnar jordbruks- och miljöministeriet en serie evenemang från juli till december 2025. Fokus ligger på 80-årsjubileet av jordbruks- och miljösektorn och den första patriotiska emuleringskongressen, som hålls på morgonen den 12 november 2025 på National Convention Center (Hanoi) med mer än 1 200 deltagare. Tidningen Jordbruks- och miljötidningen kommer att sända detta evenemang live.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/ky-tich-tai-co-cau-cay-trong-trong-thap-ky-vang-d782985.html