Vad är speciellt med den största vegetariska matfestivalen i Ho Chi Minh-staden före öppningen?

(NLDO) – Med fler än 100 vegetariska matstånd hoppas festivalen kunna utbilda den unga generationen om en "grön, hälsosam" livsstil.

Den vegetariska matfestivalen 2025 öppnar kvällen den 1 november i Binh Phu Park (HCMC) och pågår till den 4 november. Årets evenemang fokuserar på den unga generationen med budskapet om en "grön, ren och miljövänlig" livsstil.

Årets festival har många nya och unika inslag jämfört med tidigare år, bland annat anordnandet av en serie kreativa tävlingar som tävlingen "Green Drink Mixing" med budskapet "Dryck för näring", tillsammans med tävlingarna "Beautiful Moments" och "Emotions about Vegetarianism" som är utformade för att öka interaktionen och sprida evenemangets budskap.

VIDEO : Vad är speciellt med den största vegetariska matfestivalen i Ho Chi Minh-staden före öppningen?

Evenemanget gjorde också ett gott intryck på internationella experter. Marly Winckler, grundare av den brasilianska vegetariska föreningen och hedersordförande för den internationella vegetariska alliansen, uttryckte sitt intryck av veganrörelsen i Vietnam.

"Jag är väldigt imponerad av veganismen i Vietnam. För jag kan se att den expanderar mycket. Och den här mässan är fantastisk eftersom det finns studenter från hela Vietnam som tävlar i att laga veganska rätter. Så det här är en väldigt viktig sak eftersom det hjälper dem att lära sig mer om vegetarisk matlagning ", sa Marly Winckler, grundare av den brasilianska vegetariska föreningen och hedersordförande för den internationella vegetariska alliansen.

Med nästan 150 stånd från cirka 120 företag förväntas festivalen bli ett årligt evenemang som symboliserar stadens och hela landets vegetariska kulinariska industri.

En av höjdpunkterna som väckte stor uppmärksamhet på festivalen var den vegetariska buffén. Enligt arrangörerna har antalet sålda biljetter online nått över 1 000 biljetter/dag och det totala antalet sålda biljetter förväntas bli mellan 2 000 och 3 000 biljetter. Buffén serveras till ett pris av 149 000 VND för lunch (10:45 - 13:30) och 199 000 VND för middag (16:30 - 20:30).

Källa: https://nld.com.vn/le-hoi-am-thuc-chay-lon-nhat-tp-hcm-truoc-gio-khai-mac-co-gi-dac-sac-196251031194118867.htm