Vad är speciellt med Ho Chi Minh Citys största vegetariska matfestival innan den öppnar?

(NLĐO) – Med över 100 vegetariska matstånd hoppas festivalen kunna utbilda den yngre generationen om en "grön och hälsosam" livsstil.

Den vegetariska matfestivalen 2025 öppnar kvällen den 1 november i Binh Phu Park (Ho Chi Minh City) och pågår till den 4 november. Årets evenemang fokuserar på den yngre generationen med ett budskap om en "grön, ren och miljövänlig" livsstil.

Årets festival har många unika nyheter jämfört med tidigare år, framför allt organiseringen av en serie kreativa tävlingar som tävlingen "Green Drink Mixing" med budskapet "Drick för att vara hälsosam", tillsammans med tävlingarna "Beautiful Moment" och "Emotions about Vegetarianism" som är utformade för att öka interaktionen och sprida evenemangets budskap.

VIDEO : Vad är speciellt med Ho Chi Minh Citys största vegetariska matfestival innan den öppnar?

Evenemanget gjorde också ett gott intryck på internationella experter. Marly Winckler, grundare av den brasilianska vegetariska föreningen och hedersordförande för den internationella vegetariska alliansen, uttryckte sin beundran för veganrörelsen i Vietnam.

"Jag är väldigt imponerad av veganrörelsen i Vietnam. För jag kan se den expandera så mycket. Och den här mässan är fantastisk eftersom det finns studenter från hela Vietnam som tävlar i veganska matlagningstävlingar. Så det här är väldigt viktigt eftersom det hjälper dem att lära sig mer om vegansk matlagning ", säger Marly Winckler, grundare av Brazilian Vegan Association och hedersordförande för International Vegan Alliance.

Med nästan 150 stånd från cirka 120 företag förväntas festivalen bli ett årligt evenemang, en symbolisk representation av den vegetariska kulinariska industrin i staden och landet.

En av höjdpunkterna som drar till sig stor uppmärksamhet på festivalen är den vegetariska buffén. Enligt arrangörerna har onlinebiljettförsäljningen nått över 1 000 biljetter per dag, och det totala antalet sålda biljetter förväntas ligga mellan 2 000 och 3 000. Buffén serveras till ett pris av 149 000 VND för lunch (10:45–13:30) och 199 000 VND för middag (16:30–20:30).

Källa: https://nld.com.vn/le-hoi-am-thuc-chay-lon-nhat-tp-hcm-truoc-gio-khai-mac-co-gi-dac-sac-196251031194118867.htm