Ho Chi Minh-stadens folkkommitté har just tillkännagivit planen att organisera Yenfestivalen, som officiellt kommer att äga rum den 12 till 14 december.

Med det officiella namnet ”Yen Festival - HCMC 2025” hyllar festivalen specialiteter, främjar export, bygger upp stadens högkvalitativa varumärke för fågelbo och strävar efter att bli ett årligt evenemang av internationell status.

Öppningsceremonin, utställningsutrymmet och praktisk erfarenhet av fågelboindustrin kommer att äga rum i Nguyen Hues gågata. Här kan besökare fördjupa sig i unika simuleringsmodeller som uppfyller behovet av att uppleva livfulla fågelbogrottor med fåglar, bon som har bildats och håller på att bildas. Dessutom finns det också ett modernt simuleringsområde för fågelbohus som återskapar fåglarnas naturliga livsmiljö med realistiska ljud- och ljussystem.

20170409230836 20150429121229 1.jpg
Nguyen Hue gågata. Foto: TK

Området Tax Trade Center (gamla) kommer att vara en plats för Bird's Nests kommersiella stånd, ett område för uppträdanden och en kulinarisk presentation. Här förväntas det finnas mellan 50 och 70 stånd för företag och enheter som deltar i festivalen, i kombination med marknadsföringsprogram, utdelning av shoppingkuponger och ett område för gratis provsmakningsmöjligheter (Tasting Zone), för att introducera och stimulera köp av produkter från Vietnams Bird's Nest.

Förutom utställningsaktiviteterna omfattar festivalen även en serie mångsidiga och attraktiva evenemang som kombinerar handelsfrämjande, affärskontakter och hyllar mat och kultur.

Några av de intressanta och återkommande aktiviteterna inkluderar den kulinariska föreställningen "Naturlig essens i varje rätt", där kända kockar visar upp sina färdigheter i att tillaga rätter från fågelbo i modern "fusionsstil" eller med traditionella inslag.

Eller seminarier och föredrag om "Lösningar för att producera fågelboprodukter som uppfyller internationella standarder" och "Främja försäljning av fågelboprodukter via e-handelsplattformar", för att främja samarbete, förbättra kvaliteten och utöka distributionskanalerna online.

illustration.jpeg
Illustrationsfoto

Innan dess, för att "värma upp" atmosfären inför huvudevenemanget, anordnade industri- och handelsdepartementet och relaterade enheter två tävlingar för att uppmuntra kreativitet och öka allmänhetens medvetenhet. Tävlingen "Creative Bird's Nest Packaging and Branding" syftade till att stödja företag i att förbättra design, öka varumärkesigenkänningen och sträva efter internationella standarder; tävlingen "Vietnamese Bird's Nest Cuisine - Essence of Nature" introducerade näringsvärden och uppmuntrade kreativitet i rätter gjorda av fågelbo, vilket skapade möjligheter till utbyte och utveckling av kulinariska yrket.

För att uppmuntra en hälsosam livsstil och främja de kulturella och ekologiska värdena i Can Gios fågelboområde kommer staden dessutom att organisera löprundan "Yen Viet - Fasta steg för gyllene hälsa" i Can Gios kommun.

Yenfestivalen - HCMC 2025 är inte bara en plats för att hedra stadens typiska produkter, utan också ett utmärkt tillfälle att knyta an, expandera internationella marknader och främja officiell export.

Källa: https://vietnamnet.vn/le-hoi-yen-tphcm-nam-2025-se-dien-ra-tren-pho-di-bo-nguyen-hue-2453155.html