Produktionskoppling, ökad styrka för lokala produkter

05:24, 24 november 2023

Politiken att uppmuntra samarbete och associering inom produktion och konsumtion av jordbruksprodukter anses vara en viktig "nyckel" för jordbrukssektorns utveckling.

För fem år sedan, när regeringsdekret nr 98/2018/ND-CP, daterat 5 juli 2018, utfärdades, var det drivkraften för kooperativ att främja investeringar enligt värdekedjemodellen.

Provinsen har för närvarande cirka 150 jordbrukskooperativ, 34 företag, 276 gårdar och rancher, mer än 15 500 jordbrukshushåll och 5 vetenskapliga organisationer som deltar i jordbruksproduktionslänkar. De flesta länkkedjorna har deltagande av företag, kooperativ och jordbrukare. För närvarande fokuserar länkarna gradvis på provinsens nyckelprodukter, såsom: kaffe, peppar, ris, fruktträd (durian, longan, litchi, etc.), grisar, kycklingar, etc.

Lokala områden har genomfört propaganda, mobilisering och stöd för jordbrukskooperativ för att fungera som en länk mellan jordbrukare och företag för att implementera värdekedjor för hållbara jordbruksprodukter. Förutom kaffe har vissa fruktträd i distrikten Ea Sup, Krong Pac, Buon Don, Krong Nang... bildat områden för råvaruproduktion.

Medlemmar i Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative (Buon Ma Thuot City) klassificerar kaffe.

Representanten för folkkommittén i Krong Nang-distriktet sa att det i distriktet för närvarande finns 9 av 58 kooperativ kopplade till företag inom produktkonsumtion. För närvarande har distriktet genomfört ett projekt för att utveckla värdekedjeproduktion, kopplat till konsumtionen av fruktprodukter (durian, avokado, mango, litchi, citrus), med 4 kooperativ som deltar på en areal av 60 hektar, med en produktion på 575 ton durian/år, 250 ton avokado/år, 112,5 ton apelsin/år, 224 ton litchi/år. De 4 deltagande kooperativen stöds av distriktet i utbildning för att förbättra ledarskapsfärdigheter, produktionstekniker, kontraktshanteringskapacitet, kedjehantering och marknadsutveckling; registrering, beviljande av VietGAP-certifiering; logotypdesign för varumärkesigenkänning... Samtidigt tecknade distriktet avtal med företag och stormarknader i området för att stödja konsumtionen av jordbruksprodukter, med 4 kooperativ som deltar i projektet. Dessutom har distriktet godkänt en lista med sju projekt för att utveckla värdekedjelänkad produktion kopplad till produktkonsumtion och produktion av produkter som högavkastande avokado, durian, peppar, macadamia, kaffe, litchi och kommersiellt fläskkött enligt VietGAP-standarder i 9/12 kommuner och städer.

På grund av den ökande efterfrågan på marknaden fokuserar vissa jordbrukskooperativ i de specialiserade områdena som producerar specialgrödor och viktiga grödor i provinsen på produktion enligt VietGAP-standarder, särskilt genom att bevilja odlingsområdeskoder för att skapa möjligheter till export, vilket hjälper medlemmarnas produkter att få stabila produktions- och prisnivåer.

Till exempel grundades Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative (Ea Tu kommun, Buon Ma Thuot stad) år 2015 (föregångaren var det hållbara kaffeproduktionskooperativet Dakman Vietnam Co., Ltd.). För närvarande samarbetar kooperativet med nästan 350 kaffeodlande hushåll i Ea Tu kommun, med en total yta på mer än 320 hektar.

Tran Dinh Trong, chef för Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative, sa att kooperativet sedan starten har organiserat för sina medlemmar och lokala bönder att ändra sina jordbruksmetoder, producera produkter som uppfyller internationella standarder och certifieringar, och applicera spårbarhetsstämplar... för att kunna sälja produkter till högre priser. Samtidigt har det samarbetat med exportföretag för att gradvis bilda en värdekedja och bygga ett varumärke för kafferegionen i Ea Tu-kommunen.

För närvarande organiserar kooperativet produktionen enligt processen från skötsel till skörd, förberedande bearbetning, bearbetning av kaffepulver, snabbkaffe... och uppnå FLO-certifiering för jordbrukare och Dakman Vietnam Co., Ltd. konsumerar merparten av sina gröna kaffeprodukter, med stabila priser och högre än marknadspriset från 2–2,5 miljoner VND/ton. Den genomsnittliga vinsten för varje medlem ökar från 10–15 miljoner VND/år jämfört med hushåll som inte deltar i kooperativet.

Genom förenings- och handelsfrämjande aktiviteter har Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperatives produkter blivit kända för och köpts av många inhemska och internationella kunder (såsom Nederländerna, Japan, Schweiz, England, Frankrike etc.).

Dessutom är kooperativet medlem i Specialty Coffee Association och producerar med honungsmetoden (jäsning av mogen frukt och naturlig torkning). Produktionen av specialkaffe har ökat värdet på kaffebönor, vilket ger praktiska, direkta fördelar för bönderna.

Durian växande modell i Phu Xuan kommun (Krong Nang-distriktet).

Utvecklingen av att sammanlänka och samarbeta inom produktion och konsumtion av jordbruksprodukter har bidragit till att förbättra kvaliteten på jordbruksprodukter och människors inkomster; och gradvis förändrat människors medvetenhet och ansvar i att arbeta med kooperativ för att bygga högkvalitativa jordbruksproduktionsområden kopplade till lokala värdekedjor.

Hittills har hela provinsen 114 kedjor, inklusive 6 kedjor på provinsnivå, 106 kedjor på distriktsnivå och 2 kedjor på kommunnivå. Dessutom finns det cirka 10 kedjor som är sammanlänkade av företag och människor själva.

Thuy Dung

Källa