Dubbla fördelar med en utsläppssnål kaffeodlingsmodell

Utsläppsminskande kafferegioner i Lam Dong går in i den nya skörden med stabil produktivitet, förbättrad kvalitet och avsevärt förbättrad jordbruksmiljö.

Bönderna är exalterade

Inför skördeåret 2024–2025 visar kaffeodlingsområdena som tillämpar utsläppsminskningsmodellen i Lam Dong enastående effektivitet. Bönderna minskar inte bara investeringskostnaderna, utan förbättrar även kvaliteten på jordbruksprodukterna, återställer marken och förbättrar den ekologiska hälsan. Detta är en riktning i linje med trenden med grönt jordbruk och möter nya krav från internationella exportmarknader.

Inför skördeåret 2024–2025 visar kaffeodlingsområden som tillämpar utsläppsminskningsmodellen i Lam Dong enastående effektivitet. Bönderna minskar inte bara investeringskostnaderna, utan förbättrar även kvaliteten på jordbruksprodukterna, återställer jorden och förbättrar den ekologiska hälsan. Foto: Pham Hoai.

Herr K'Rong Brechs familj i Nam Nung kommun har nästan 1,7 hektar kaffe och har övergått till en ekologisk modell för att minska utsläppen i mer än 5 år. Tidigare använde han en stor mängd oorganiskt gödselmedel för varje gröda, vilket ökade kostnaderna och hårdnade jorden. Sedan han började med den nya processen har han minskat användningen av kemisk gödsel med 50 %, ökat användningen av komposterad gödsel och bibehållit en naturlig gräsmatta för att bevara fukten. Dessutom odlade han vissa typer av träd som macadamia och peppar i kaffeträdgården för att både ge skugga och absorbera koldioxid.

Den här säsongen förväntas avkastningen i hans kaffeodling nå 3,5–4 ton/ha. ”Den nya metoden var lite svår till en början eftersom jag inte var van vid den, men resultaten var uppenbara. Jorden var lösare, plantorna var friskare och kostnaderna minskade avsevärt”, berättade han för K'Rong Brech.

I Quang Phu kommun har H'Mris familj cirka 2 hektar kaffeodling blandat med durian- och avokadoträd för skugga. Tack vare minskat kemikalieberoende, minskade bekämpningsmedel och återgång till manuell ogräsrensning i kombination med naturligt gräs har familjens produktionskostnader minskat med mer än 50 % jämfört med tidigare. Avkastningen är fortfarande 4–4,5 ton/ha, och inkomsten från 1 hektar ligger kvar på över 450 miljoner VND per år. "För några år sedan följde bara ett fåtal hushåll i byn instruktionerna från jordbruksrådgivare, nu vet nästan alla hur man tar hand om sitt kaffe i trädgården och håller miljön renare", tillade H'Mri.

Sedan 2023 har Lam Dong-provinsen i stor utsträckning genomfört hållbara kaffeproduktionsprojekt för att minska utsläppen, implementerade av Provincial Agricultural Extension Center i samarbete med Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute. Många andra projekt sponsras av JDE Company, IDH Organization och konsulteras av TMT Consulting Company. Dessa modeller används i många kommuner som Di Linh, Nam Ban - Lam Ha, Nam Ha, Nam Nung, Quang Phu, Quang Son... och hjälper människor att få tillgång till jordbruksprocesser som uppfyller kriterierna för grön tillväxt och hållbar utveckling.

Sedan 2023 har Lam Dong-provinsen i stor utsträckning implementerat hållbara kaffeproduktionsprojekt för att minska utsläppen, implementerade av Provincial Agricultural Extension Center i samarbete med Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute med hög effektivitet. Foto: Phuong Chi.

Minska kostnader, öka kvaliteten och möt marknadsstandarder

Enligt Lang The Thanh, chef för Thanh Thai Fair Agriculture Cooperative (Nam Nung kommun), är kvaliteten på böndernas kaffeprodukter den avgörande faktorn för kooperativets värde efter skörd. "Om böndernas kaffe uppfyller standarderna kan kooperativet leverera kvalificerade produkter till inhemska och utländska partners. Den utsläppsminskande jordbruksmodellen hjälper kaffebönorna att bli mer enhetliga, uppfylla tekniska standarder och öka spårbarheten", bekräftade han.

Herr Nguyen Van Chuong, chef för Lam Dong Agricultural Extension Center, sa att modellen för kaffeutsläppsminskning medför många uppenbara fördelar. Samodling av skuggträd och bibehållande av naturlig vegetation säkerställer vattenretention, begränsar erosion och förbättrar jordstrukturen. ”Människor ändrar jordbruksmetoder, tillämpar standardtekniska processer, vilket sparar bevattningsvatten, minskar gödsel och ökar produktiviteten”, betonade herr Chuong.

Herr Chuong sa också att många kaffeprogram och projekt med miljö- och sociala standardcertifieringar, såsom Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade, Organic..., har spridits i stor utsträckning, vilket hjälper jordbrukare att använda insatsvaror ansvarsfullt och få tillgång till exklusiva marknader.

Modellen med låga utsläpp av kaffe medför många uppenbara fördelar. Samodling av skuggträd och bibehållande av naturlig vegetation ökar koldioxidupptaget, säkerställer vattenretention, begränsar erosion och förbättrar jordstrukturen. Foto: Pham Hoai.

Brådskande lösningar i samband med klimatförändringarna

Enligt Le Quoc Thanh, chef för National Agricultural Extension Center, har missbruket av kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel och herbicider under många år orsakat markförstöring, vattenföroreningar och utsläpp av växthusgaser. Att implementera hållbara modeller för kaffeodling och minska utsläppen är en brådskande lösning. Det skyddar inte bara jord och vatten utan bidrar också till att skydda kaffeodlarnas och det omgivande samhällets hälsa.

"Metoden att minska giftiga kemikalier, öka trädtäcket och upprätthålla ett mångsidigt ekosystem kommer att hjälpa kaffeträdgårdar att utvecklas mer hållbart, ha färre skadedjur och sjukdomar och stabilisera den långsiktiga produktiviteten", bekräftade Thanh.

Med stor potential och en tydlig inriktning på grön omställning visar den utsläppssnåla kaffeodlingsmodellen alltmer sin praktiska effektivitet. Från enskilda odlare till kooperativ, från enskilda kaffeodlingar till leveranskedjor, går alla mot en mer hållbar och säkrare riktning och uppfyller strikta internationella standarder.

För närvarande har Lam Dong-provinsen mer än 327 000 hektar kaffe, varav över 310 000 hektar är under affärsperioden. Den totala produktionen uppskattas till över 1 miljon ton per år. Hela provinsen har för närvarande nästan 119 000 hektar kaffe som har beviljats ​​hållbara produktionscertifikat som VietGAP, 4C, UTZ... Det årliga kaffeexportvärdet uppskattas till 450–500 miljoner USD, varav EU-marknaden ensam står för cirka 45–50 %.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/loi-ich-kep-tu-mo-hinh-canh-tac-ca-phe-giam-phat-thai-d787330.html