Oro kring avfall och utsläpp från gris- och kouppfödning...

Vid seminariet "Främja hållbar boskapsproduktion och grön tillväxt", på morgonen den 22 oktober, erkände Nguyen Duc Trong - vice ordförande för Vietnams förening av gårdar och jordbruksföretag, att miljökontroll och utsläpp från boskap i Vietnam är stora problem och fortfarande har många brister.

Enligt honom är anledningen att Vietnam är bland de länder med högst boskapstäthet i världen . Antalet grisar i vårt land rankas som nummer 6 och antalet sjöfåglar som nummer 2 i världen... men småskalig boskapsuppfödning står för en hög andel.

Det är värt att notera att även om det finns många tekniker för avfallsbehandling är de ännu inte kompletta och lämpliga, särskilt inte för små och medelstora boskapsanläggningar.

Enligt statistik från 2022 hade Vietnam cirka 8 miljoner nötkreatur, 24,7 miljoner grisar och 380 miljoner fjäderfän. Enligt den godkända boskapsstrategin kommer Vietnam år 2030 att ha cirka 10 miljoner nötkreatur, 30 miljoner grisar och cirka 670 miljoner fjäderfän.

hpg 3295 1 1.jpg
Vietnam har ett mycket stort antal grisar. Foto: Hoa Phat

Resultaten från växthusgasinventeringen visar att boskapsnäringen släpper ut cirka 18,5 miljoner ton koldioxidekvivalenter årligen, vilket står för 19 % av utsläppen inom jordbruket. Det finns två huvudtyper av växthusgaser som släpps ut från boskap: metan (CH4) och dikväveoxid (N2O).

Enligt beräkningar orsakar 1 ton CH4-gas en växthusgaseffekt motsvarande 28 ton CO2 och 1 ton N2O-gas orsakar en växthusgaseffekt motsvarande 265 ton CO2. Utsläppen av växthusgaser från boskap kommer dock från två huvudkällor: CH4-gas från idisslares vom och CH4- och N2O-gas från djurgödsel.

Vissa faktorer påverkar utsläppen inom boskapsproduktionen, såsom el och energi, andning, matsmältning, animaliskt avfall etc. Trong påpekade att det är möjligt att tillämpa teknik och utrustning för att kontrollera koldioxidindex i foderbearbetningsfabriker och lador; behandla boskapsavfall med biogasteknik och biologiskt strö för att minska miljöföroreningar och utsläpp av växthusgaser. Dessa tekniker kräver dock stora investeringskostnader, och det behövs en policy för att stödja mark för koncentrerad boskapsproduktion.

Därför rekommenderade Mr. Trong också att boskapssektorn inte bör inkluderas i växthusgasinventeringen. Inom den närmaste framtiden, från och med nu till slutet av 2026, bör endast en form av uppmuntran tillämpas på boskapsanläggningar för att genomföra inventering och kontroll av utsläpp inom boskapsproduktionen. Eftersom detta är en ny fråga och den inhemska boskapssektorn fortfarande står inför många svårigheter.

Dessutom är det, under processen att "skjuta upp" inventeringen av växthusgaser, också nödvändigt att stärka utbildningen av specialiserad teknisk personal, förbättra teknik och policyer för att förbättra ledningskapaciteten och tillämpa teknik för avfallshantering, inventering och kontroll av växthusgaser inom boskapsproduktion.

"När boskapsgårdar är skyldiga att inventera växthusgaser är alla element redo", sa vice ordföranden för Vietnams jordbruks- och jordbruksföretagsförening.

Behöver föda upp djur i en cirkulär riktning

Herr Nguyen Quang Hieu - chef för externa relationer på De Heus Group, delade med sig av Nederländernas erfarenheter av att utveckla boskapsindustrin mycket systematiskt sedan 1960.

Han nämnde att avfall inte behandlas på gården utan samlas in och behandlas separat av företag. Grisavfall samlas in för att tillverka biogas, för att driva uppvärmning på djurgårdar, kycklinggårdar... När det gäller kor har Nederländerna tydliga regler för beläggningsgrad för att säkerställa området för att absorbera avfall från denna boskap.

Nederländerna har under senare år utfärdat strategier för hållbar utveckling och grön tillväxt. Den nederländska regeringen och folket arbetar tillsammans för att bygga en boskapsindustri i en kedja kopplad till miljöskydd och minskning av växthusgaser.

"Om miljön inom boskapsuppfödningen inte säkerställs kommer enheter och företag att beskattas mycket högt, upp till 15 % av intäkterna", informerade Hieu.

För närvarande är grön omställning en oåterkallelig trend. Samtidigt är boskapsnäringen en av källorna till utsläpp av växthusgaser som bidrar till den globala uppvärmningens stress.

I Vietnam tror experter att det är möjligt att utveckla cirkulär boskapsproduktion för att minska utsläppen av växthusgaser. Det är dock nödvändigt att utveckla stödåtgärder för cirkulärt jordbruk för att påskynda processen för utbyggnad, implementering och tillämpning på gårdar och i boskapsföretag.

Inventering av växthusgaser kostar hundratals miljoner, 4 000 djurgårdar är "oroliga" . Om den nya förordningen antas kommer cirka 4 000 svin- och kogårdar att behöva genomföra växthusgasinventeringar. Varje gård kommer att behöva spendera 100–150 miljoner VND/år för att göra detta.