Montern som presenterar typiska jordbruksprodukter från Nghe Ans bergsdistrikt som Ky Son och Tuong Duong, även om den ligger ganska långt från mässans huvudentré, är alltid full av besökare som kommer för att besöka, handla och hitta information.
Fru Le Thi Van – medlem i Muong Long Agricultural and Community Tourism Cooperative i Ky Son-distriktet, sa att kooperativet genom att delta i denna mässa har valt ut de mest unika och högkvalitativa jordbruksprodukterna från Muong Long och kommunerna i Ky Son-distriktet för att introducera dem till konsumenterna.
Dessa jordbruksprodukter odlas helt naturligt i en ekologisk, grön och ren riktning i produktionsområden i bergen tusentals meter över havet, såsom: svart kyckling, nötkött bearbetat från lokala kor, korv bearbetad från unga grisar, grönsaker, taro, ingefära, squash... och många produkter skördas av byborna från bergen och skogarna helt naturligt, såsom mac khen-frön, doi-frön, bambuskott, bambumaskar,...
Dessa är alla produkter som odlas av invånarna i Muong Long kommun och andra kommuner och byar i Ky Son-distriktet, vilket säkerställer livsmedelssäkerhet, grönska, renlighet och bevarar produkternas traditionella smak och läckerhet.
Tran Thi Thao – medlem i Thao Hao Beef Production and Trading Cooperative – presenterade även lokala jordbruksprodukter från Tuong Duong och deltog i mässan med en monter som huvudsakligen visade bearbetade och färdiglagade produkter såsom nötkött, fläsk, rökt sidfläsk, saltad vildchili, saltade vilda bambuskott, klibbigt ris etc.
”Vi beställer råvarorna för att bearbeta dessa produkter från lokalbefolkningen, hushåll som föder upp och odlar inhemska växter och djur, med ett åtagande att säkerställa livsmedelshygien och -säkerhet, och ett tydligt ursprung”, sa Tran Thi Thao.
Dessutom har många produkter uppnått 3-stjärniga OCOP-certifieringar, såsom söt aubergine, torkade bambuskott från Tam Hop (Tuong Duong). I Con Cuong-distriktet finns fisk från Giangfloden, bladjäst vin, risvin, brokad, surt kött, melon från bamburör, rotting och hantverk av bambu. I Anh Son-distriktet finns Kim Nhan-apelsiner, Cao Son-te med gayte, Hung Son grönt te, Linh Son örtkycklingkött och örtkycklingägg, eterisk grapefruktolja från Dong Que, etc.
Många produkter som representerar Nghe Ans högland och som kommer till mässan har uppnått 3-stjärniga OCOP-standarder, inklusive Ky Son-ingefärsprodukter som har beviljats geografiska beteckningar av immaterialrättsmyndigheten. Från jordbruksprodukter som odlas på höga berg och huvudsakligen säljs som råvaror har Ky Son-ingefäran nu uppnått 3-stjärniga OCOP-standarder för många djupt bearbetade produkter som ingefärspulver och eterisk ingefärsolja.
Produkter bearbetade från svart fläsk och inhemsk gul kor, populära boskapsdjur för höglandsbefolkningen, såsom korv, nötkött och fläsk, är också 3-stjärniga OCOP-produkter på provinsiell nivå.
När jag kommer till mässan försöker privatpersoner och jordbruksföretag inte bara marknadsföra sina produkter i sina montrar. ”Jag utnyttjar mina pauser eller arbetspass för att besöka restauranger, hotell och matställen för att kontakta, introducera och marknadsföra västerländskt folks specialiteter. Varje gång jag kommer till staden är det en möjlighet för de produkter som tillverkas av människorna att nå ytterligare, fler potentiella marknader”, sa Tran Thi Thao.
Herr Nguyen Van Luan - chef för Huong Son Agricultural Services and Small Industry Cooperative, beläget i Ta Ca kommun, Ky Son-distriktet, uttryckte också att för att få produkter introducerade på marknaden har höglandsbönderna utstått svårigheter, uthärdat sol och regn för att odla grödor och föda upp boskap. Därför anstränger sig kooperativmedlemmarna som kommer till mässan och representerar "varumärket" för jordbruksprodukter från Ky Son-distriktet, från Nghe Ans högland, alltid för att introducera och marknadsföra produkter.
Industri- och handelsmässan i norra centrala regionen - Nghe An 2023 är ett nationellt evenemang som äger rum den 5–11 december. Nghe An-provinsen har 150 av totalt 250 montrar som visas här. Av dessa kommer majoriteten från bergsområden med många unika och högkvalitativa produkter.
Källa
![[Foto] Premiärminister Pham Minh Chinh leder det andra mötet i styrkommittén för privat ekonomisk utveckling.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
Kommentar (0)