Modellen från Vietnam Exhibition Center sätter rekord på höstmässan

Detta är en kreativ kombination av traditionella bearbetningstekniker och modernt arkitektoniskt och konstnärligt tänkande, vilket lämnar ett oförglömligt avtryck på den första höstmässan - 2025.

Skivmodellen återskapar Sydostasiens största utställningskomplex och en av de 10 största i världen , med professionella råd från folktårtkonstnären Tran Thi Hien Minh och Saigon Professional Chefs Association, implementerat av det professionella kockteamet Lac Hong Palace - Hai Phong City.

Modellen av Vietnam Exhibition Center tillverkad av 410 kg klibbigt ris och 100 kg bönor har satt ett vietnamesiskt rekord.

Med en skala på 1:10 jämfört med originalet är modellen nästan 1,8 m lång, 2 m bred och 80 cm hög, och tillverkades på 3 dagar i rad, från tillagning, färgning, gjutning till montering och dekorering av detaljer.

Hela modellens kropp är formad av 410 kg klarrött klibbigt ris kokt på gult klibbigt ris, medan detaljerna i mönstren, kupolerna och det omgivande landskapet är noggrant handgjorda av kockar från 100 kg gröna bönor och vita bönor. De återskapar verket med naturliga färger och strukturer som simulerar verklig arkitektur, samtidigt som hållbarhet, högsta estetiska kvalitet samt livsmedelshygien och -säkerhet säkerställs.

Uppträdandet och rekordsättningen ägde rum inom ramen för matfestivalen "Autumn Delicacies - Cheer Fest 2025" med en skala på upp till 4 500 platser, som äger rum från 26 oktober till 4 november. Här kan besökarna uppleva "En runda Vietnam - Autumn Delicacies" med kompletta specialiteter från 34 provinser och städer såsom: Lang Son-stekt anka, Nghe An-ålsoppa, Quang Tri-nudelsoppa, Da Lat-kronärtskocksfo...

Hantverkare deltar i att skapa en modellbild av Vietnams utställningscenter med hjälp av klibbigt ris och mungbönor.

Kunderna kan inte bara njuta av den kulinariska kvintessensen, utan också beundra hantverkarnas tekniska prestationer, som inkapslar hemlandets själ i varje rika smak.

Attraktionen med den kulinariska festmåltiden kommer också från Cheer Fest BBQ & Beer Party, som sammanför otaliga specialgrillade rätter från Tyskland, Belgien, Japan, mer än 100 smaker av hantverksöl och förstklassiga kulinariska prestationer av professionella kockar.

Ceremoni för att hedra och slå vietnamesiska rekord vid den första höstmässan 2025.

Den första höstmässan 2025 kopplar samman det kulinariska utrymmet och skapar också mer än 130 000 m² shoppingyta fylld med incitament med tusentals olika produkter inom områden som industri, jordbruk, handel, tjänster, logistik, turism och digital teknik till regionala specialiteter.