Född i ett lotusodlingsområde, medveten om att människor bara kan generera extra inkomst från lokala jordbruksprodukter, vill fru Pham Thi Bich Thuy i Dong Hoa-distriktet ändra på detta. Med ett litet startkapital på 30 miljoner VND (varav 20 miljoner VND lånas från banken) öppnade fru Thuy en liten verkstad med 10 systrar för att ta emot färska lotusblommor för att separera fröna, ta lotushjärtan och sedan sälja dem i små butiker på lokala marknader eller till bekanta i Ho Chi Minh -staden.
COVID-19-pandemin bröt ut, och tack vare sina befintliga kontakter kunde Ms. Thuy fortfarande sälja lotus, men i en långsammare takt, vilket påverkade kvaliteten på den färdiga produkten. ”Om det fortsatte så här skulle det inte kunna överleva länge, så jag bestämde mig för att investera ordentligt i produktionen. År 2024 bestämde jag mig för att grunda Dong Hoa Lotus Agricultural Cooperative for General Service Business i syfte att utveckla produktionen och modernisera jordbruksekonomin tillsammans med mina systrar”, berättade Ms. Thuy.
 |
| Anställda vid Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative driver en tork för lotusfrön. |
För fru Huynh Ngoc Chau i kommunen Phu Hoa 2 är covid-19-pandemin också en minnesvärd milstolpe som fullständigt förändrade hennes och hennes familjs tankesätt. Från att ha varit passiv i att reglera produktionen hanterar hon proaktivt alla steg. Fru Chau sa: ”Före pandemin bodde min familj i Ho Chi Minh-staden och levererade grönsaker från Phu Yen (gamla) till staden. När pandemin kom avbröts leveranskedjan, till och med familjemåltiderna var tvungna att vänta på varje grönsak och kilo kött. När jag och min man insåg att detta inte var bra efter pandemin bestämde vi oss för att flytta hela familjen till kommunen Phu Hoa 2 för att öppna Minh Truc-gården. Direkt på produktionsplatsen kan jag hantera produktinmatning, förpackning och transportprocesser. För distributionen av varor i Ho Chi Minh-staden kan jag hantera det med digital programvara. Detta nya sätt att göra saker hjälper min familj att tjäna en inkomst på 500 miljoner VND till 1 miljard VND per år, vilket skapar jobb för 30-35 arbetare med en lön på 5-8 miljoner VND/person/månad.”
"Omstruktureringen av jordbrukssektorn på senare tid har i grunden skapat förändringar i produktionstänkandet. I synnerhet tillämpar många enskilda hushåll och kooperativ vetenskapliga och tekniska framsteg i produktionen, investerar i bearbetning, bygger varumärken och bildar slutna ekosystem. Stabiliteten i dessa jordbruksproduktionsmodeller kommer att skapa jobb och förbättra inkomsterna för landsbygdsarbetare." Herr Nguyen Duc Thang , chef för landsbygdsutvecklingsavdelningen i Dak Lak |
Utan att följa den gamla metoden utvecklade Huynh Ngoc Chau gården enligt den ekologiska jordbruksmodellen, det vill säga att odla på ett naturligt sätt, använda organiska gödningsmedel och rotera grödor i enlighet med grödornas och boskapens egenskaper. Samtidigt hanterar hon proaktivt produktionen genom att bygga ett separat ekosystem från produktion, bearbetning till transport och konsumtion. På en yta på 2 hektar har Minh Truc-gården 60 sorters grönsaker och en fabrik för att producera sockerarter inklusive farinsocker, råsocker och melass.
”För att skapa organiskt gödselmedel använder jag melass som mat för mikroorganismer och komposterar det sedan med komödsel och risskal enligt förhållandet och tiden. Jag lär mig också den traditionella växtföljdsmetoden för att säkerställa att jorden alltid har tid att vila, återhämta sig och säkerställa näring för växterna. Jag använder 'potatis med konstig jord, plantor med välbekant jord' för att hjälpa växterna att utveckla sina naturliga egenskaper på bästa sätt. Varje år testas gårdens produkter på SGS Schweiz-filialen i Ho Chi Minh City för att säkerställa att det inte finns några bekämpningsmedelsrester innan de släpps ut på marknaden. Transportprocessen är också schemalagd: 04:00 för att plocka grönsaker och frukter på fältet enligt order; 06:00 för att transportera till transitlagret i Tuy An Bac och packa dem, sedan föra dem till Ho Chi Minh City. Här tar personalen snabbt emot och distribuerar varorna överallt. Detta säkerställer att produkterna når kunderna inom en dag”, berättade Ms. Chau.
Fru Pham Thi Bich Thuy investerade 700 miljoner VND för att köpa torkar, förpackningsmaskiner, stansmaskiner, frysar... för att modernisera produktionslinjen. Samtidigt tillverka produkter enligt OCOP-standarder. För närvarande har 6 lotusprodukter fått 3-stjärnig OCOP-certifiering på provinsiell nivå, inklusive lotushjärtte, lotusfröpulver, färska lotusfrön, torkade lotusfrön, lotuste, lotusbladste. 2 produkter, lotusrotste och krispiga torkade lotusfrön, färdigställs också av Dong Hoa Sen Agricultural Cooperative för OCOP-produktregistrering i nästa fas.
”För att öka produktkonsumtionen deltar kooperativet i handelsmässor och lägger ut produkter på e-handelsplattformar som https://phuyentrade.gov.vn, ECOFARM-Pay... Vi har också vår egen webbplats sendonghoa.com för att presentera mark-, människor- och produkttillverkningsprocessen. Kooperativet säljer inte bara i stormarknader, utan gör varje år två beställningar från partners i Indien och Malaysia. Varav enheten levererar 2 ton torkad lotus varje midhöstfestival...”, tillade Thuy.
Källa: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mo-rong-san-xuat-tao-viec-lam-cho-lao-dong-dia-phuong-6de0e9e/
Kommentar (0)