Skördetiden ger rikligt med frön.

Glädjen över en riklig skörd är fortfarande tydlig i leendena hos varje bybo i byn A Đeng, kommunen A Ngo, Dakrong-distriktet. Det var länge sedan namnet Ra Du-ris – Pa Ko-folkets stolthet här – nämndes så mycket.

Glädjefylld risskördesäsong

När november anländer, med de sista resterna av varmt solsken som dröjer sig kvar på löven, vassen blommar vitt i skogen och risfälten vid foten av bergen börjar bli gyllenbruna, börjar Pa Kô-folket i A Ngo sin risskörd.

Folkets glädje när Ra Du-risskörden är riklig - Foto: TILLHANDAHÅLLS AV KVINNOFÖRENINGEN I EN NGO-KOMMUN

För första gången på många år av nedgång ger rissorten Ra Du – en helig gröda för andarna – en riklig skörd. Hon skär noggrant nävar av risstjälkar och lägger dem i korgar och skryter entusiastiskt: ”I år är Ra Du-riset frodigt och grönt, med fylliga, gyllene korn. Varje hushåll har gott om ris, så alla är glada!” Bredvid Rips fält skördar många andra Pa Ko-människor också sitt ris, och deras skratt ekar genom skogen.

Fru Ho Thi Hep från byn A Deng, som nu är 80 år gammal, minns inte exakt när rissorten Ra Du först dök upp. I sitt minne minns hon bara att hon sedan barndomen följde sin mor till fälten för att plantera ris och sedan väntade på dagen för att bära korgar för att skörda det. De där gyllene årstiderna med tungt lastat Ra Du-ris växte upp tillsammans med hennes barndomsminnen.

Fru Hiep berättade att för folket i A Deng är Ra Du-ris inte bara mat utan också en "himmelsk skatt", en oumbärlig sak att offra till andarna under den nya risfestivalen eller för att välkomna hedersgäster. Förr i tiden odlades Ra Du-ris på fälten, så det växte enligt jordens och himlens naturlagar; byborna använde aldrig gödningsmedel eller bekämpningsmedel. Efter att ha placerats i jorden grodde Ra Du-riskakornen av sig själva och absorberade näringsämnen och vatten från skogsregnet och fick gröna skott att växa tillsammans med himlen och jorden. Därför är Ra Du-riset klibbigt, utsökt och har en distinkt smak av berg och skogar.

Med en näve moget Ra Du-ris i händerna sa fru Hiep: ”På så många år är det i dag första gången vi Pa Ko-folk har upplevt den livliga atmosfären under skördesäsongen med Ra Du-ris. I år planterade min familj två tomter, och varje fält gav en riklig skörd, med tunga korn på axen. Gudarna har välsignat oss med en god skörd, vilket förebådar ett år av välstånd för vår by.”

För att besvara våra ytterligare frågor om Ra Du-ris, delade Ho Thi Mien, ordförande för kvinnoförbundet i A Ngo-kommunen: "Ra Du är också känt som 'heligt ris', med stora, klibbiga korn av mörkrosa riskorn. När riset kokas är det mycket doftande och inte torrt. Först när det tuggas noggrant kan du känna den läckra smaken tränga igenom din tunga."

Sedan urminnes tider har A Ngo-folket vetat hur man väljer bördig, tjockskiktad jord för att så Ra Du-risfrön. Riset växer i ungefär sex månader, så endast en gröda kan odlas varje år. Eftersom Pa Ko-folket anser att detta ris är "heligt ris" utför de ritualer för att blidka andarna under plantering, sådd och skörd. När riset skördas håller de en ceremoni där de offrar nytt ris för att be om tunga, fasta korn, och säkerställer att tröskkorgarna varken är tomma eller tomma, och att kornen fyller hela korgen och hela säcken.

Ceremonin varar i 2–4 dagar, och offergåvan kan inte vara utan det tyngsta och mest korniga Ra Du-riset, som byborna tröskar för att offra till gudarna. Efter att ha tröskat riset, innan de tar med det hem, utför folket en ceremoni för att välkomna risguden till sitt hem och önskar överflöd, lycka och att riset inte ska bli stulet av råttor eller fåglar vid ankomsten. Ra Du-riset som tas hem förvaras noggrant på en torr plats eller, efter malning, placeras i en korg och bärs till marknaden.

Resan för att återställa inhemska rissorter.

Även om Ra Du-ris är en värdefull sort med god riskvalitet, är den selektiv vad gäller jordförhållanden och har en lång tillväxtcykel, så lokalbefolkningen planterar den gradvis mindre än tidigare, och många har till och med övergett den på grund av låga avkastningar. Inför risken att denna värdefulla rissort försvinner har fru Miem, som infödd i byn, upprepade gånger funderat över lösningar för att återställa områdets traditionella rissort. Fru Miem delade: ”Tidigare år samlade jag och andra bybor Ra Du-risfrön för att plantera både på sluttningen och i risfälten vid foten av berget. Men varje säsong misslyckades risskörden, med tomma korn på grund av ogynnsamt väder eller olämpliga planteringssäsonger. Eftersom Ra Du anses vara en "helig risväxt", enligt bybornas övertygelser, kommer den att ge många korn om det behagar någon, och tomma korn om det inte gör det.”

Människor i A Đeng-byn, A Ngo-kommunen, skördar Ra Dư-ris ​​- Foto: LN

I början av 2023, med stöd från den provinsiella kvinnoförbundet och den lokala regeringens uppmärksamhet, restaurerades den inhemska rissorten Ra Du. Vice ordförande för den provinsiella kvinnoförbundet, Tran Thi Thuy Nga, delade: ”Inom ramen för programmet 'Att följa kvinnor i gränsområden' som lanserades av Central Vietnam Women's Union och gränsbevakningskommandot, tillhandahöll den provinsiella kvinnoförbundet i början av 2023, i samordning med relevanta enheter, 100 miljoner VND för att implementera en modell för att restaurera den inhemska rissorten Ra Du i kommunen A Ngo.”

"22 hushåll deltog i modellen på ett område på 1,5 hektar." Baserat på människornas befintliga erfarenheter, tillsammans med lärdomar från tidigare säsonger, gjorde bönderna lämpliga förändringar från att så frön till att justera mängden gödselmedel och vattennivån för varje fält. Fru Ho A Rip tillade: "Tack vare den goda tillämpningen av odlings- och skötseltekniker var den här säsongens Ra Du-risskörd riklig, med mycket högre avkastning än under tidigare säsonger. För närvarande har min familj behållit de bästa axen för att använda som frön till nästa säsong."

Fru Mien berättade mer om sina erfarenheter av att odla Ra Du-ris: ”Det viktigaste för hög avkastning av Ra ​​Du-ris är att så vid rätt tidpunkt. Den lämpligaste tiden att så är från slutet av april till början av maj, när det är åskväder och precis tillräckligt med fukt för att plantorna ska gro ordentligt. För att säkerställa en smidig odling bildade vi en odlingsgrupp för Ra Du-ris, höll regelbundna möten för att implementera nya tekniker, vägleda effektiva skötselmetoder och dela värdefulla erfarenheter under produktionen. Tack vare detta skördade vi frukterna med en riklig skörd efter nästan 6 månaders skötsel. Byborna är mycket glada eftersom den traditionella rissorten från vår by har återställts.”

För att hjälpa Ra Du-riset att växa långt

Under årets sista dagar badar byn A Đeng i varmt vårsolsken. Efter att ha torkat riset och lagrat det i spannmålsmagasinet, och valt ut de fylligaste axen för att behålla som frön till nästa säsong, förbereder sig byborna ivrigt för nyårsfesten.

”Sedan skörden, efter att ha hört att Ra Du-risskörden varit riklig, har vi fått många beställningar på Ra Du-ris till relativt höga priser, från 30 000 till 50 000 VND/kg, men vi har inte tillräckligt att sälja eftersom varje hushåll bara odlar cirka 2 sao (cirka 2 000 kvadratmeter). Eftersom det är en rissort som är resistent mot skadedjur och sjukdomar begränsar bönderna gödslingen och använder absolut inga bekämpningsmedel under odlingen, vilket gör det till en ren rissort som är mycket säker för hälsan. Med hjälp av Provincial Women's Union kommer vi under nästa säsong att fortsätta uppmuntra människor att utöka den areal som planteras med Ra Du-ris, vilket säkerställer livsmedelssäkerheten och skapar ytterligare inkomster för människor från denna traditionella gröda”, delade Ms. Mien.

Det skördade riset torkas noggrant innan det lagras i spannmålsmagasinet och förbereds för Tet-festen (månnyår) - Foto: LN

Ra Du-ris förknippas inte bara med traditionerna hos den etniska minoriteten A Ngo i höglandet, utan det är också en av de lokala rissorterna av högsta kvalitet. En bortglömd traditionell gröda som har återupplivats genom naturliga, lågriskodlingsmetoder, vilket producerar rent ris, vilket är en betydande fördel för att bygga ett varumärke för denna inhemska rissort, bidra till att förbättra levnadsstandarden och säkerställa livsmedelssäkerheten för människor i gränsregionen.

Dessutom behöver området en långsiktig plan för att utveckla Ra Du-ris i en organisk och biologisk riktning, överföra teknologi och tekniker till människor i området, och samtidigt ha lämpliga marknadsföringsstrategier så att Ra Du-risprodukter kan fortsätta att nå en bredare marknad.

Le Nhu

Källa: https://baoquangtri.vn/kinh-te/mua-ra-du-triu-hat/183377.htm