Vilka livsmedel bör personer med artrit undvika?

Illustrationsfoto.

Socker och livsmedel med raffinerat socker : Socker kan orsaka inflammation och öka inflammation i kroppen. Begränsa mat med högt sockerinnehåll, såsom godis, läsk och andra sötsaker. Kolsyrade drycker och processade livsmedel innehåller ofta raffinerat socker, vilket kan orsaka inflammation genom att frisätta cytokiner och proteiner. Inflammation kan förvärra artritsymptom.

Transfetter : Kost med hög halt av omega-6-fettsyror, mättade fetter och transfetter kan faktiskt förvärra inflammation och den allmänna hälsan. Dessa "dåliga" fetter finns ofta i smör, ost, kött, stekt mat och bearbetade livsmedel. Dessa fetter kan orsaka inflammation och förvärra artrit. Matkällor för transfetter inkluderar stekt mat, snabbmat och bearbetade livsmedel.

Rött kött och bearbetade kötträtter : Rött kött och bearbetade livsmedel (som korv och varmkorv) kan öka inflammation och orsaka smärta för personer med artrit. Rött kött och bearbetade kötträtter innehåller ofta mycket mättat fett, vilket kan stimulera produktionen av inflammatoriska ämnen i kroppen. Inflammation är en viktig faktor vid artrit och orsakar smärta, svullnad och stelhet i lederna. Begränsa ditt intag av dessa livsmedel.

Mjölk och mejeriprodukter (hos vissa personer) : Vissa personer med artrit kan uppleva förvärrade symtom vid konsumtion av mjölk eller mejeriprodukter, på grund av deras effekt på matsmältningssystemet och inflammation.

Purinrika livsmedel : Purin kan öka urinsyranivåerna i blodet, vilket leder till gikt (en typ av artrit). Purinrika livsmedel inkluderar djurorgan, rött kött, skaldjur som fisk, räkor och krabba.

Alkoholhaltiga drycker (vin, öl) : Alkohol kan öka inflammation i kroppen och påverka artritmedicinernas förmåga att verka. Stora mängder alkohol kan störa benregenereringen genom att hindra osteoblaster, benceller, från att göra sitt jobb. När artrit har diagnostiserats, begränsa alkoholkonsumtionen om alls. Alkohol kan interagera med läkemedel, orsaka akut smärta eller förvärra befintlig smärta.

Processad mat och mat som innehåller konserveringsmedel : Processad mat innehåller ofta kemikalier och konserveringsmedel som kan öka inflammation i kroppen. Processad mat innehåller ofta mycket salt, vilket kan påverka artrit negativt på en mängd olika sätt, främst genom att öka inflammation och orsaka ben- och ledproblem. Att äta mycket salt kan öka utsöndringen av kalcium via urinen, vilket leder till kalciumförlust från benen. Detta kan försvaga benen och öka risken för benskörhet, ett vanligt problem hos personer med artrit.

Förutom att undvika ovanstående livsmedel bör personer med artrit också komplettera med antiinflammatoriska livsmedel, såsom fisk rik på omega-3 (lax, makrill), gröna grönsaker, bär och livsmedel rika på D-vitamin och kalcium.

Källa: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-viem-khop-kieng-an-gi.html