Mjölkbönder i Nghe An försöker anpassa sig till den "nya situationen"

Total besättningsminskning

Under det varma vädret i april i år installerade Tran Van Huu, Long Son Ward, Thai Hoa Town, en takfläkt i familjens mjölkstall för att bekämpa värmen, och han badade även regelbundet korna för att hålla dem friska, eftersom enligt Huu kan endast friska kor producera en stabil mängd mjölk av god kvalitet.

Mjölkkor tas omsorgsfullt om hand av bönder under den varma säsongen. Foto: Quang An

Herr Huus familj är ett av de första hushållen som födde upp mjölkkor i staden Thai Hoa, då lokalbefolkningen samarbetade med ett mejeriföretag för att tillhandahålla teknisk utbildning, leverera raser, stödja mat och produktproduktion för människorna. Med över 10 års erfarenhet av mjölkkoruppfödning är detta enligt herr Huu en svår period för de som arbetar inom yrket.

Tidigare födde familjen upp 10 kor i mjölkningsstadiet, nu finns det bara 4 kor för mjölkning och 8 små kalvar som ännu inte är utnyttjade. Även om det är ekonomiskt effektivt, möter uppfödning av mjölkkor också många svårigheter, särskilt de ökande kostnaderna för uppfödningen.

Skörd av komjölk. Foto: Quang An

”Tidigare var priset på raffinerat kli för koruppfödning endast 6 800 VND/kg, men nu har det ökat till 10 000–12 000 VND/kg. I genomsnitt varierar den dagliga utfodringskostnaden mellan 100 000 och 150 000 VND, för att inte tala om andra kostnader som att köpa majs, medicin för att förebygga sjukdomar, vacciner... Samtidigt har företagets mjölkinköpspris inte förändrats nämnvärt på många år, vilket har lett till att vinsten inte är densamma som under föregående period”, betonade Huu.

Efter att komjölken har köpts in testas den för att beräkna priset. Foto: Xuan Hoang

På liknande sätt är Quynh Thang ett bergsområde i Quynh Luu-distriktet, där mjölkproduktionen har utvecklats avsevärt de senaste åren. Antalet mjölkkor i området minskar dock för närvarande.

Herr Bui Van Vinh - direktör för Dong Tien Dairy Cooperative, Quynh Thang Commune sa: Vid tidpunkten för kooperativets grundande fanns det nästan 40 hushåll som födde upp mjölkkor med en total besättning på cirka 350 kor. Men år 2024 visade nyligen uppdaterade data att hela kooperativet endast hade 20 hushåll med en total besättning på över 200 kor, en minskning med nästan 50 %. Därför minskade även mängden mjölk som köptes från hushållen för att importera till företaget kraftigt.

Angående orsakerna till nedgången i besättningen sa Vinh: Mjölkkor är djur som inte bara har höga investeringskostnader utan också har mycket svåra uppfödningsfaser, vilket kräver att bönderna är noggranna och ihärdiga. Mjölkningen måste ske i tid, två gånger om dagen, och mjölkningen måste ske med teknik eftersom det lätt kan smitta kons juver om hygienen inte säkerställs, vilket leder till att den skördade mjölken inte köps in av företaget. Dessutom är de återstående 20 hushållen mestadels äldre, medan ungdomar och ungdomar nästan inte utövar detta yrke eftersom det är mycket svårt. Dessutom inträffar epidemier som mul- och klövsjuka, knölsjuka, mjältbrand... ofta varje år. Om de inte tas om hand är mjölkkor mycket mottagliga för sjukdomar, vilket kostar behandlingskostnader, och den skördade mjölken måste också kasseras och kan inte importeras.

I Nghia Dan-distriktet är mjölkproduktionen koncentrerad till Nghia An-kommunen. För närvarande minskar även den totala korbesättningen kraftigt i denna ort. Dang The Sinh, ordförande för Nghia An-kommunens folkkommitté, sa: Tidigare hade hela kommunen 20 hushåll som födde upp mjölkkor med en total besättning på över 200 kor, men nu finns det bara 13 hushåll som utför detta arbete. Den främsta anledningen är att det inte finns fler arbetare för detta yrke. Dessutom är kostnaden för att föda upp kor hög, med många strikta tekniska krav, så vissa hushåll har avvecklat sina kobesättningar för att byta till andra jobb.

Hitta sätt att anpassa sig

Faktum är att den totala mjölkkorna visar en starkt nedåtgående trend. Men eftersom detta är ett djur som ger stabil ekonomisk effektivitet, främjar och uppmuntrar även lokala och professionella myndigheter människor att hitta lösningar för att behålla korna.

Anställda på mejeriföretag importerar mjölk åt människor. Foto: Quang An

Det är känt att det nuvarande priset på mjölk som köps in av företaget fluktuerar från 12 000 till 15 000 VND/liter, priset beror på mjölkens kvalitet. Efter att folk har kommit till mätpunkterna kommer det personal att testa mjölkhalten för att betala. I genomsnitt importerar varje mjölkproducerande hushåll cirka 100 liter mjölk per dag och tjänar miljoner. Därför är detta ett djur som ger tydlig ekonomisk effektivitet jämfört med andra djur, särskilt produktionen är alltid garanterad eftersom det köps in av företaget.

Trots många svårigheter hittar hushållen fortfarande sätt att anpassa sig för att behålla sina jobb. Herr Ho Vinh Thin, kommunen Quynh Thang i distriktet Quynh Luu, sa: "Min familj föder upp 7 mjölkkor i mjölkningsstadiet med cirka 80 liter per dag. På grund av det höga priset på raffinerat kli från företaget ökar familjen proaktivt användningen av andra billigare foderkällor, såsom att utöka arealen för att odla elefantgräs, köpa majs och sockerrör för jäsning för långtidsfoder, vilket minskar insatskostnaderna. Dessutom är familjen också proaktiva när det gäller att fullvaccinera och reparera svala ladugårdar, särskilt på varma dagar, för att hålla korna friska och ha en stabil mjölkproduktivitet.

Herr Ho Vinh Thin utökar området för odling av mjölkört för att minska kostnaden för att köpa foder till kor. Foto: Xuan Hoang

Direktören för Thai Hoa Town Agricultural Service Center, Dang Thai Hoa, sa: ”För att bibehålla den befintliga besättningen samarbetar enheten varje år även med företag och banker för att stödja låneräntor och tillhandahålla teknisk utbildning för mjölkbönder. Dessutom sprider och stöder veterinärpersonalen vaccination och sjukdomsförebyggande åtgärder... för att hålla mjölkbesättningen frisk, ge kvalitetsmjölk och reproducera sig för att kunna avla nästa generations kor.”

Källa: https://baonghean.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-o-nghe-an-tim-cach-thich-ung-voi-tinh-hinh-moi-post288679.html