Hur kan personer med högt kolesterol äta ägg för att hålla sig friska?

Ett genomsnittligt ägg innehåller 186 mg kolesterol och 1,5 gram mättat fett. Majoriteten av detta kolesterol och mättade fett finns i äggulan. Därför är det första sättet att minska kolesterolet i ägg att ta bort gulan och bara äta äggvitan, enligt hälsowebbplatsen Verywell Health (USA).

Att äta ägg tillsammans med fiberrika livsmedel kan hjälpa till att kontrollera kolesterolnivåerna i blodet.

Vi kan använda äggulan när ägget är rått eller efter att det kokats. Äggvitor innehåller mer protein än äggulor men betydligt mindre kolesterol och mättat fett.

Dessutom bör man, när man äter ägg, begränsa sin konsumtion av livsmedel med högt innehåll av ohälsosamma fetter, såsom korv eller fettrika mejeriprodukter. Istället bör de som vill kontrollera sitt kolesterol i blodet äta ägg tillsammans med livsmedel som kan sänka det "dåliga" LDL-kolesterolet samtidigt som de ökar det "goda" HDL-kolesterolet. De första livsmedlen att nämna är grönsaker och frukt.

Var uppmärksam på frukt och grönsaker.

Grönsaker och frukter är rika på fibrer, särskilt lösliga fibrer. När lösliga fibrer kommer in i tunntarmen binder de till kolesterol, som sedan elimineras från kroppen. En av de livsmedel som är rikast på lösliga fibrer är havregryn. Att äta en skål havregryn med äggvitor till frukost är ett bra sätt att kontrollera kolesterolhalten i blodet. Förutom havregryn är bönor också mycket rika på lösliga fibrer.

Avokado och tomater är också mycket fördelaktiga för dem som vill kontrollera sitt kolesterol i blodet. Avokado är rik på enkelomättade fetter, vilket hjälper till att öka det "goda" HDL-kolesterolet. Samtidigt visade en studie publicerad i tidskriften Clinical and Investigative Medicine att regelbundet ätande av tomater kan bidra till att öka nivåerna av det "goda" HDL-kolesterolet med 15 %.

För att kontrollera kolesterolet i blodet behöver man, utöver kosten, vara uppmärksam på regelbunden fysisk träning. Studier visar att träning kan vara extremt effektivt för att sänka kolesterolet och även bidra till att öka muskelmassan.

För rökare kan rökstopp bidra till att förbättra kolesterolnivåerna i blodet. Forskning visar att rökning ökar nivåerna av "dåligt" LDL-kolesterol. Därför är rökstopp en avgörande faktor för att kontrollera kolesterolet, enligt Verywell Health.

Källa: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm