”Hanoifolket, berättelser om att äta och dricka förr” vinner Sydostasiens bokpris i Kina

Boken är en resa tillbaka till Hanoi i början av 1900-talet för att upptäcka skönheten i huvudstadens kulinariska kultur: vad åt hanoiborna, hur lagade de mat och hur tog de emot och omvandlade de kulinariska vågor utifrån? Från fusionen mellan öst och väst, syd och nord bevarade utan utvecklade Hanoi också sin egen distinkta kulinariska identitet, det som författaren kallar "Hanoiisering".

Som doktorand och forskare inom arkeologi, paleontologi och antropologi förlitar sig författaren Vu The Long inte bara på livserfarenheter från en infödd hanoibor utan betraktar även matkulturen som ett kulturarv och kombinerar arkeologiska dokument, historiska dokument och levande minnen från äldre generationer. Detta skapar akademiskt djup samtidigt som det ger livlighet, närhet och vardagsliv till varje sida i boken.

Två kinesisköversatta böcker presenterades vid China-Southeast Asia Book Culture Week, som hölls i Nanning (Kina).

I ett tal till kinesiska läsare delade författaren Vu The Long: ”Jag hoppas att berättelserna jag skriver ska visa hur vietnameser äter kinesisk mat i Vietnam, och hur det har förändrats sedan kinesisk mat introducerades i Vietnam. Jag undrar också: Äter kineser vietnamesisk pho?” Genom detta visar författaren det tvåvägs kulturella utbytet, inte bara mellan de två länderna utan också mellan de vietnamesisk-kinesiska samhällena, som har ett stort inflytande på det vietnamesiska köket.

Den kinesiska utgåvan av verket publicerades av CHI Culture Joint Stock Company - Chibooks, upphovsrättsskyddad av Guangxi Science and Technology Publishing House och släpptes officiellt i Kina från november 2024. Efter nästan ett år har boken lämnat ett djupt intryck på kinesiska läsare genom imponerande försäljning, positiv feedback och stor uppskattning från lokala medier.

”Hanoifolket, berättelser om att äta och dricka förr” vinner Sydostasiens bokpris i Kina

Översättaren Phi Thanh Doa, som översatte boken till kinesiska, uttryckte sina känslor när hon berättade om sin resa med att översätta boken sedan 2021. Som någon som tidigare bott och arbetat i Hanoi delade hon: ”Medan jag läste boken kändes det som att jag pratade med en gammal man i Hanoi och lyssnade på honom berätta gamla historier. Maten i boken är ett fönster som hjälper läsarna att se Hanois historia och kulturella förändringar under 1900-talet.”

Hanoibor, berättelser om att äta och dricka förr i tiden och Att passera genom molnen är två verk i bokserien "Vietnamesisk kultur", som introducerades vid boklanseringen och författarutbytesceremonin vid China-Southeast Asia Book Culture Week 2024.

MAI AN

Källa: https://www.sggp.org.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-giang-giai-sach-dong-nam-a-tai-trung-quoc-post802761.html