Risken för diabetes vid överdriven konsumtion av sötade drycker.

[annons_1]

Överdriven konsumtion av sötade drycker kan öka risken för icke-smittsamma sjukdomar, inklusive diabetes.

Sockrade drycker, enligt definitionen av Världshälsoorganisationen (WHO), är alla drycker som innehåller fritt socker (tillsatt socker), inklusive alkoholfria kolsyrade eller icke-kolsyrade läskedrycker; frukt- och grönsaksjuicer; frukt- och grönsaksdrycker; flytande och pulverkoncentrat; smaksatta drycker; energidrycker och sportdrycker; färdiga teer; färdiga kaffedrycker; och smaksatta mjölkdrycker.

Enligt WHO konsumerade en genomsnittlig vietnamesisk person 6,04 liter sockrade drycker år 2002. År 2021 hade denna siffra ökat till 55,78 liter, en tiofaldig ökning. Överdriven sockerkonsumtion, särskilt i sockrade drycker, är en viktig orsak till fetma, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Enligt Dr. Ngo Thi Ha Phuong från National Institute of Nutrition förändrar socker i drycker kroppens ämnesomsättning, vilket påverkar insulin, kolesterol och metaboliter som orsakar högt blodtryck och inflammation. Dessa förändringar ökar risken för typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, karies, metabolt syndrom och leversjukdom.

"Det finns ett positivt samband mellan konsumtionen av sockrade drycker och en ökad andel insulinresistens hos barn och ungdomar", sa Dr. Phuong och tillade att forskning visar att för varje ytterligare 250 g (eller 250 ml) sockrade drycker som konsumeras ökar en markör för insulinresistens (HOMA-IR) hos barn och ungdomar med 5 %.

Dessutom ökar söta drycker intaget av snabbt absorberade sockerarter och kolhydrater, vilket leder till en ökning av blodsockernivåerna. Detta bidrar i sin tur till riskfaktorer för typ 2-diabetes, såsom inflammation, insulinresistens och nedsatt funktion av betaceller – bukspottkörtelceller som ansvarar för att utsöndra insulin, ett hormon som sänker blodsockret.

Å andra sidan kan fritt socker i söta drycker (fruktos, sackaros etc.) orsaka fettleversjukdom och hyperglykemi efter måltid, vilket leder till ökad inflammation, insulinresistens, minskad betacellsfunktion i bukspottkörteln och i slutändan typ 2-diabetes.

Undersökningsresultat visar att Vietnam har ungefär 7 miljoner människor med diabetes. Av dessa har mer än 55 % av patienterna utvecklat hjärt-kärlsjukdomar, ögon-, nerv- och njurkomplikationer. Diabeteskomplikationer ökar inte bara sjukvårdskostnaderna utan minskar också livskvaliteten.

WHO rekommenderar att varje person konsumerar mindre än 25 g socker per dag (inklusive drycker), vilket är hälften av den genomsnittliga mängden en vietnamesisk person för närvarande konsumerar. Vuxna och barn bör minska sitt intag av fritt socker till mindre än 10 % av sitt totala dagliga energiintag. En procentandel under 5 %, motsvarande 25 g eller 5 teskedar, anses vara mer gynnsam för hälsan.

Sockrade drycker ökar risken för att utveckla diabetes. (Bild: Freepik) — Sockrade drycker ökar risken för att utveckla diabetes. Foto: *Freepik*

När det gäller policy rekommenderar WHO också att länder genomför en kombination av tre lösningar: medieutbildning , begränsning av reklam för sockrade drycker till barn och beskattning av sockrade drycker. Av dessa anses beskattning av sockrade drycker vara den mest effektiva policyn, som för närvarande tillämpas i 115 länder/territorier, och bidrar till att minska konsumtionen av dessa drycker och förebygga relaterade icke-smittsamma sjukdomar.

Enligt Dr. Phuong skulle beskattning av sockrade drycker kunna vara en win-win-strategi som gynnar folkhälsan (genom att minska sjukvårdskostnaderna), statens intäkter och hälsans rättvisa.

Mark Goodchild, ekonom vid WHO i Genève, delar denna uppfattning och rekommenderade att punktskatter införs på sötade drycker. I likhet med tobak och alkohol är det mest effektiva sättet att minska konsumtionen att öka skatterna på dessa ohälsosamma produkter.

Enligt Mr. Goodchild gynnar beskattning av sockrade drycker både konsumenter och företag. Konsumenterna byter till hälsosammare produkter. Detta skulle kunna stimulera livsmedels- och dryckesindustrin, skapa fler jobb och tillväxt i likhet med andra sektorer i ekonomin.

Utkastet till lag om särskild konsumtionsskatt förväntas lämnas till nationalförsamlingen för kommentarer vid den sjunde sessionen (maj 2024) och antas vid den åttonde sessionen (oktober 2024). Finansministeriet kommer särskilt att undersöka möjligheten att lägga till en särskild konsumtionsskatt på produkter som är skadliga för hälsan och miljön, inklusive sockrade drycker.

Kommentar (0)