Risk för diabetes på grund av missbruk av söta drycker

Överdriven konsumtion av söta drycker kan öka risken för icke-smittsamma sjukdomar, inklusive diabetes.

Sockersötade drycker, enligt definitionen av Världshälsoorganisationen (WHO), är alla drycker som innehåller fritt socker (tillsatt socker), inklusive kolsyrade eller icke-kolsyrade läskedrycker; frukt- och grönsaksjuicer; frukt- och grönsaksdrycker i dryckesform; flytande och pulveriserade koncentrat, smaksatt vatten, energidrycker och sportdrycker; drickfärdigt te; drickfärdigt kaffe och smaksatta mjölkdrycker.

Enligt WHO konsumerade en genomsnittlig vietnamesisk person 6,04 liter sockrade drycker år 2002. År 2021 var denna siffra 55,78 liter, en tiofaldig ökning. Att konsumera för mycket socker, särskilt sockrade drycker, är den främsta orsaken till fetma, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Dr. Ngo Thi Ha Phuong, vid National Institute of Nutrition, sa att socker i drycker förändrar kroppens ämnesomsättning, vilket påverkar insulin, kolesterol och metaboliter som orsakar högt blodtryck och inflammation. Dessa förändringar ökar risken för typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, karies, metabolt syndrom och leversjukdom.

”Det finns ett positivt samband mellan konsumtion av söta drycker och ökad insulinresistens hos barn och ungdomar”, sa Dr. Phuong och tillade att studien visade att för varje ytterligare 250 g (eller 250 ml) söta drycker som konsumerades ökade en markör för insulinresistens (HOMA-IR-markör) hos barn och ungdomar med 5 %.

Dessutom ökar söta drycker mängden socker och kolhydrater som absorberas snabbt, vilket leder till ökade blodsockernivåer. Detta leder i sin tur till riskfaktorer för typ 2-diabetes, såsom inflammation, insulinresistens och nedsatt funktion av betaceller – celler i bukspottkörteln som utsöndrar hormonet insulin för att sänka blodsockret.

Å andra sidan kan fritt socker i söta drycker (fruktos, sackaros...) orsaka fettlever och förhöjt blodsocker efter måltider, vilket leder till ökad inflammation, insulinresistens, minskad betacellsfunktion i bukspottkörteln, vilket leder till typ 2-diabetes.

Undersökningsresultat visar att Vietnam har cirka 7 miljoner människor med diabetes. Av dessa har mer än 55 % av patienterna hjärt-kärlsjukdomar, ögonsjukdomar, nervsjukdomar och njursjukdomar. Diabetespatienter med komplikationer ökar inte bara sjukvårdskostnaderna utan minskar också livskvaliteten.

WHO rekommenderar att varje person bör äta mindre än 25 g socker per dag (inklusive drycker), vilket är hälften av den genomsnittliga mängden som en vietnames äter idag. Vuxna och barn bör minska mängden fritt socker till mindre än 10 % av det totala dagliga energiintaget. Om denna kvot är mindre än 5 %, motsvarande 25 g eller 5 teskedar, är det mer gynnsamt för hälsan.

Sockrade drycker ökar risken för diabetes. Foto: Freepik

När det gäller policy rekommenderar WHO också att länder genomför en kombination av tre lösningar: medieutbildning , begränsning av reklam för sockrade drycker till barn och införande av skatter på sockrade drycker. Av dessa anses införande av skatter på sockrade drycker vara den mest effektiva politiken, som för närvarande tillämpas i 115 länder/territorier, och som bidrar till att minska konsumtionen av denna typ av dryck för att förebygga relaterade icke-smittsamma sjukdomar.

Enligt Dr. Phuong skulle införandet av en skatt på sockrade drycker kunna vara en vinn-vinn-strategi: en vinst för folkhälsan (innehållning av sjukvårdskostnader), en vinst för statens intäkter och en vinst för hälsorättvisa.

Mark Goodchild, WHO-ekonom i Genève, delar samma åsikt och rekommenderade att man införde en särskild konsumtionsskatt på sötade drycker. I likhet med tobak och alkohol är det mest effektiva sättet att minska konsumtionen att öka skatterna på dessa ohälsosamma produkter.

Enligt Mr. Goodchild kommer både konsumenter och företag att gynnas av att införa en skatt på sockrade drycker. Konsumenterna kommer att byta till hälsosammare produkter. Detta kan stimulera livsmedels- och dryckesindustrin, skapa fler jobb och tillväxt i likhet med andra sektorer i ekonomin.

Utkastet till lag om särskild konsumtionsskatt förväntas lämnas till nationalförsamlingen för kommentarer vid den sjunde sessionen (maj 2024) och godkännas vid den åttonde sessionen (oktober 2024). Finansministeriet kommer särskilt att studera möjligheten att införa en särskild konsumtionsskatt på produkter som är skadliga för hälsan och miljön, inklusive sockerhaltiga drycker.

Le Nga

Källänk: https://vnexpress.net/nguy-co-tieu-duong-do-lam-dung-do-uong-ngot-4682652.html