Berömd vietnamesisk restaurang i Australien stänger och avslutar därmed 25-årig resa

Red Lantern, den vietnamesiska restaurangen som kallas "världens mest prisbelönta" i Australien, har just meddelat att de kommer att servera sin sista måltid innan de stänger, vilket lämnar gästerna med ånger.

På sin officiella fansida inledde restaurang Red Lantern sitt stängningsmeddelande med dessa känslosamma rader: "Det är med blandade känslor som vi idag meddelar att vår älskade Red Lantern – världens mest prisbelönta vietnamesiska restaurang och en ikon för Sydneys kulinariska scen – kommer att avsluta sin 25-åriga resa den 22 november 2025, vilket markerar slutet på en imponerande resa av mat, familj och historieberättande."

Den berömda restaurangen Red Lantern är känd som "den mest prisbelönta vietnamesiska restaurangen i världen".

FOTO: RÖD LYKTA

Enligt restaurang Red Lantern har detta genom åren inte bara varit en restaurang utan också en plats som bevarar smaker med outtröttliga ansträngningar, välkomnat tusentals gäster och fått oändligt internationellt beröm för harmonin mellan kultur, gemenskap och matlagning .

Restaurangen antydde dock också att detta "inte är slutet" utan en speciell milstolpe för att se tillbaka på Red Lanterns extraordinära arv och se fram emot nya projekt.

Vem ligger bakom "världens mest prisbelönta" vietnamesiska restaurang?

Red Lantern ligger i Darlinghurst, Sydney (Australien) och grundades av kändiskocken Luke Nguyen, känd för sin roll som domare i Master Chef Vietnam, hans syster Pauline Nguyen och partnern Mark Jensen.

Vid avskedet meddelade Red Lantern att de kommer att anordna många speciella evenemang och upplevelser för att hedra skönheten i köket, kulturen och konsten att berätta historier genom mat.

Under restaurangens stängningsmeddelande blev många nätanvändare överraskade av beslutet. Många stamgäster uttryckte sin ånger, mindes sina minnen och skickade sina bästa hälsningar till Red Lantern.

Kändiskocken Luke Nguyen, hans syster Pauline Nguyen och partnern Mark Jensen grundade denna 25 år gamla restaurang.

FOTO: RÖD LYKTA

Den australiska restaurangen Christine Hammond sa: "Jag blev så ledsen när jag läste detta och kommer definitivt att besöka restaurangen en sista gång! Väldigt få restauranger i Sydney har varit verksamma i 25 år, än mindre haft den otroliga resa som er restaurang har haft! Det i sig är en enorm prestation. Ni förtjänar definitivt en paus efter alla dessa år av hårt arbete."

"Önskar dig all lycka på din nästa resa. Tack igen för att du gav oss varma måltider med familj och vänner. Det var en oförglömlig upplevelse", delade Tracey Cullen på sitt konto.

Matgästen Denise Gorrel uttryckte sin sorg när restaurangen tog farväl: "Grattis till det arv ni alla har byggt upp. Att äta på Red Lantern är alltid en underbar upplevelse. Tack för att ni ger oss möjligheten att äta på er underbara restaurang och önskar er all lycka i framtiden."

Källa: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm