Kökspersonal avslöjar om skolmåltidsanklagelser i Lam Dong

(Dan Tri) – En tidigare köksanställd sa att kontrakten för åtta personer som rapporterat mat av dålig kvalitet till skolan avslutades. Rapporteringen gjordes inte för personlig vinning utan härrörde från en önskan att skydda eleverna.

Angående informationen om att TV Primary School (Xuan Huong Ward - Da Lat, Lam Dong ) anklagades för att ha ingått avtal med en matleverantör som inte garanterade kvalitet för att servera internatmåltider till eleverna, sa NTKT, en av 7 kökspersonal som lämnade in klagomålet, att köksavdelningen under läsåret 2024-2025 upptäckte sex tecken på oegentligheter hos matleverantören.

Fru T., en av sju kökspersonal, anklagade TV Primary School för att ha avtalat med en leverantör av mat av dålig kvalitet (Foto: Minh Hau).

Dessa inkluderar: illaluktande fläskben; omärkta, illaluktande nötköttsbullar; grönt, konstigt luktande fläskkött efter kokning; vått, illaluktande förskivat nötkött; och svarthuvade räkor.

Enligt Ms. Thanh rapporterade kökspersonalen varje gång de upptäckte att maten var av dålig kvalitet det till skolledningen och föreslog en plan för att returnera maten till leverantören eller förstöra den för att säkerställa elevernas hälsa.

”När det kom klagomål och framställningar returnerade skolan fläskbenen till leverantören; det gröna köttet förseglades den 5 mars och 15 april, returnerades till leverantören och förstördes. Resten tillagades mestadels”, sa Ms. NTKT.

Föräldrar hämtar eleverna på TV Primary School (Foto: Minh Hau).

Enligt Ms. T. begärde köksavdelningen två gånger från mars till april ledningen för TV Primary School att hålla ett möte med matleverantören för att hantera problemet eller byta leverantör, men skolledningen godkände detta inte.

Angående händelsen sa Ms. T. att hon och 7 kollegor fick sina anställningsavtal uppsagda i slutet av läsåret 2024-2025. Att hon och hennes kollegor kritiserade skolan för problemet med dålig mat berodde dock inte på att de blivit uppsagda eller för personlig vinning, utan av samvete och för att de ville skydda elevernas rättigheter.

Som svar på nyheterna om mat av dålig kvalitet som kommer in i köket är många föräldrar vars barn studerar på TV Primary School upprörda och oroliga. De senaste dagarna har många familjer kommit för att hämta sina barn från skolan och vägrat äta lunchen som skolan hade förberett.

Fru LD, förälder till en pojke i andra klass, berättade: ”Varje lunch i skolan kostar 30 000 VND och när vi registrerade vårt barn på internatskola hade vi stort förtroende för skolan. Det var dock inte förrän det fanns information om smutsig mat på sociala medier som vi fick veta om händelsen.”

Enligt Ms. D. hoppas familjen att myndigheterna ska ingripa för att klargöra händelsen, och samtidigt begära att skolan ska vara transparent om livsmedelskällan och leverantören, och säkerställa livsmedelshygien och -säkerhet i enlighet med föreskrifter.

Tidigare rapporterade Dan Tri att ett konto med namnet "Nguyen Thanh" på det sociala nätverket Facebook publicerade information om en enhet som upprepade gånger levererade mat som inte uppfyllde kvalitetsstandarderna till TV Primary School. Följaktligen levererade leverantören under läsåret 2024-2025 till skolan 10 kg illaluktande fläskben som visade tecken på att bli gröna; 35 kg frysta nötbullar som luktade illa, utan förpackning eller etiketter; 60 kg fläsk som efter kokning hade en mörkgrön färg och en konstig lukt; 50 kg blött, illaluktande färdigskivat nötkött...

Händelsen orsakade allmän upprördhet, dussintals föräldrar vars barn studerar på TV Primary School gick till skolan för att be rektorn om information om händelsen.

Den 17 september begärde folkkommittén i Xuan Huong-distriktet - Da Lat, utbildningsdepartementet i Lam Dong-provinsen, att ledarna för TV Primary School skulle rapportera händelsen.

Källa: https://dantri.com.vn/giao-duc/nhan-vien-nha-bep-tiet-lo-ve-suat-an-truong-hoc-bi-to-o-lam-dong-20250919160200499.htm