Specialpersonal på en vegetarisk restaurang

Mitt i det livliga livet i Thai Nguyen, där restaurangerna alltid är fulla av skratt och ett ständigt flöde av människor, finns det en vegetarisk restaurang som sticker ut tack vare sin speciella personal. Det finns inga högljudda rop på beställningar, inga välbekanta hälsningar, men platsen är alltid full av värme och intimitet. Det här är Minh Vegan, som ligger i Grupp 48, Phan Dinh Phung Ward – en vegetarisk restaurang där mer än hälften av personalen är hörselskadade.

Trots att hen inte kan kommunicera normalt är denna speciella medarbetare fortfarande mycket entusiastisk över att hjälpa kunder.

När de kommer in i restaurangen blir många gäster först överraskade av den avslappnade atmosfären och den distinkta servicen. Den unga personalen hälsar gästerna med vänliga leenden, artiga bugningar och snabba handgester.

Utan att det behövs många ord finns uppriktighet i varje blick, varje enkel gest. På Minh Vegan skapar tystnad inte avstånd. Tvärtom är det denna tystnad som får människor att sakta ner mitt i vardagens stress och jäkt för att lyssna och förstå varandra bättre.

Varje noggrant förberedd menytavla, varje handgest eller varje liten lapp som utväxlas med kunder blir en speciell brygga mellan främlingar. Vissa förstagångsgäster tvekar att kommunicera med den hörselskadade personalen, men efter bara några minuter försvinner alla barriärer. Många gäster lämnar restaurangen med mer än bara en utsökt måltid.

Nguyen Linh Anh, en elev i fjärde klass från Doi Can 2 Primary School, berättade: "Jag gillar att komma till restaurangen eftersom den hörselskadade personalen är väldigt vänlig och tålmodig. Det speciella är inte bara maten, utan också hur de alltid är glada och engagerade trots många svårigheter i livet."

Bakom de där vänliga leendena ligger resan av att övervinna osäkerheter för dem som upprepade gånger nekades jobbmöjligheter helt enkelt för att de inte kunde höra och tala som andra.

Fru Bui Bich Phuong, ägare till den vegetariska restaurangen Minh Vegan, stöder och skapar alltid möjligheter för hörselskadade.

Nguyen Cong Toi, en anställd på restaurangen, sade känslosamt: "Det som gör mig lyckligast är att kunna försörja mig själv utan att längre vara beroende av min familj. Att arbeta på Minh Vegan ger mig inte bara inkomst, utan hjälper mig också att hitta självförtroende och en känsla av att vara nyttig för samhället."

När det gäller Dao Tien Manh är hans största dröm att en dag öppna sin egen vegetariska restaurang för att servera människor och hjälpa sin familj. En till synes enkel dröm, men en som förkroppsligar så mycket ansträngning och en brinnande önskan att bekräfta sitt självförtroende.

Få människor vet att dessa hörselskadade anställda har varit tvungna att övervinna många svårigheter för att uppnå det självförtroende de har idag. Det största hindret för dem är ibland inte deras fysiska funktionsnedsättning, utan samhällets tveksamma blick och bristen på förtroende från omgivningen.

Med insikt i detta valde Bui Bich Phuong, ägare till restaurangen Minh Vegan, att skapa möjligheter för hörselskadade, trots att det skulle vara mycket enklare för restaurangens drift att anställa ordinarie personal.

Enligt Ms. Phuong hoppas hon inte bara på att skapa jobb så att eleverna kan tjäna pengar, utan också att hjälpa dem att lära sig ett yrke, bli självständiga och få möjlighet att leva ett stabilt liv på lång sikt. Förutom att betjäna kunder får många elever även vägledning i matlagning, restaurangledning och att lära sig ytterligare kommunikationsfärdigheter med kunder. De kan absolut klara sig bra om de får möjlighet och förtroende, delade Ms. Bich Phuong.

Det som kanske gör Minh Vegan speciell är inte bara dess lätta och hälsosamma vegetariska rätter, utan också hur de subtilt ingjuter vänlighet och tro på varje individs värde. I denna lilla lokal behandlas hörselskadade med respekt.

De får arbete, blir lyssnade på, lär sig ett yrke och får möjlighet att stå på egna ben, även om många svårigheter kvarstår...

Källa: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202606/nhung-nhan-vien-dac-biet-o-mot-quan-chay-ee822b7/