Livsmedel som hjälper till att förlänga livslängden

Att välja hel, näringsrik mat kan minska risken för kroniska sjukdomar och bidra till långsiktig hälsa och ett längre liv, enligt hälsowebbplatsen Health .

Barbie Cervoni, en näringsexpert i USA, har identifierat livsmedelsgrupper som har en positiv inverkan på hälsan och är lämpliga för en livslängdsfrämjande kost.

Böna

Bönor finns i många varianter, såsom röda bönor, svarta bönor och gröna bönor. De är en naturlig proteinkälla och är rika på järn, zink, folat, kalium och fibrer.

Livsmedel som hjälper till att förlänga livslängden - Bild 1.

Bönor är en naturlig proteinkälla och är rika på järn, zink, folat, kalium och fibrer.

Foto: AI

Bönor innehåller komplexa kolhydrater som smälts långsamt, vilket ger en stadig energikälla och stödjer blodsockerregleringen. Bönor är praktiskt taget fria från transfetter, mättade fetter, kolesterol och natrium.

Bär

Bär, inklusive blåbär, hallon, tranbär och jordgubbar, är en källa till antioxidanter som antocyaniner, resveratrol och ellaginsyra. Dessa ämnen hjälper till att skydda celler från skador orsakade av fria radikaler. Denna grupp av frukter innehåller också många flavonoider som minskar inflammation och minskar risken för kroniska sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar och matsmältningsstörningar.

Grekisk yoghurt

Osötad grekisk yoghurt är rik på probiotika. Dessa är nyttiga mikroorganismer som lever naturligt i tarmen, munnen och slidan.

Probiotika stödjer tarmhälsan och kan gynna personer med diabetes eller benskörhet. De hjälper också till med vikthantering.

Grekisk yoghurt är rik på protein, kalium, fosfor, kalcium och magnesium. Dessa näringsämnen bidrar till den allmänna hälsan.

Sojabönor

Sojabönor är rika på fibrer, vitaminer och mineraler som kalcium, kalium, magnesium, C-vitamin och folat. De är också en bra proteinkälla.

Ungefär 80 gram sojabönor ger cirka 16 gram protein, tillräckligt för att stödja cellreparation och bibehålla muskelmassa.

En portion på 200 g kokta sojabönor ger cirka 10 g fiber, vilket hjälper till att kontrollera blodsockret.

Denna fördel kan komma från fibrer och isoflavoner, som är kända för att hjälpa till med viktminskning, bekämpa cancer och sänka kolesterol.

Olivolja

Olivolja består huvudsakligen av enkelomättade fetter. Dessa är nyttiga fetter som hjälper till att sänka LDL – den typ av kolesterol som är dålig för hjärt-kärlhälsan.

Livsmedel som hjälper till att förlänga livslängden - Bild 2.

Studier visar att personer som konsumerar olivolja löper lägre risk att dö av cancer, hjärtsjukdomar, lungsjukdomar eller neurodegenerativa sjukdomar.

Foto: AI

Oljesyra i olivolja hjälper också till att minska inflammatoriska reaktioner. Olivolja är rik på vitamin E, en antioxidant som hjälper till att skydda cellerna.

En studie från 2022 som publicerades i tidskriften J. Am. Coll. Cardiol visade att personer som konsumerar olivolja har en lägre risk att dö av cancer, hjärtsjukdomar, lungsjukdomar eller neurodegenerativa sjukdomar.

Guasch Ferré, forskare vid Harvard TH Chan School of Public Health (USA), säger att olivolja är lämplig för en hjärtvänlig kost.

Fisk och skaldjur

Fet fisk som sardiner, lax, ostron och makrill är rika på omega-3. Dessa näringsämnen har antiinflammatoriska effekter och stödjer både hjärt-kärl- och hjärnhälsa.

Särskilt personer som äter fisk, även små fiskar, har generellt sett en lägre risk att dö.

gröna grönsaker

Bladgrönsaker som grönkål, spenat, broccoli och sallad är rika på vitamin A, B, C, E och K, samt mineraler som järn, kalium, magnesium och kalcium. Denna livsmedelsgrupp bidrar till att minska risken för cancer, hjärtsjukdomar, benskörhet, matsmältningsbesvär och fetma.

Bladgrönsaker är rika på polyfenoler, antioxidanter som stödjer DNA-reparation och minskar cellskador. Denna livsmedelsgrupp innehåller också resistent stärkelse och fibrer, vilket hjälper till att kontrollera blodsockret.

Källa: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-keo-dai-tuoi-tho-185251214224857846.htm