Oro kring skollunchprogram

Från och med den 28 oktober har fem grundskolor och gymnasieskolor i Thu Duc City, som tidigare fått måltider från det tidigare nämnda företaget, avbrutit sina skollunchprogram tills de hittat en ny partner.

Det var föräldern som upptäckte det.

Personen som upptäckte och spelade in videorna och tog bilder på den förstörda maten som förvarades tillsammans i frysen är en förälder från Phu Huu Primary School i Thu Duc City. Denna förälder var en del av Phu Huu Primary Schools inspektionsteam som genomförde en rutininspektion av företaget som tillhandahåller skolluncher den 25 oktober 2023. Denna förälder bjöd också in skolans ledning att bevittna inspektionen.

Elever på Phu Huu Primary School i Thu Duc City, Ho Chi Minh City, kommer tillfälligt att avbryta sitt skolmatsprogram från och med den 26 oktober. Många barn bor långt borta, så deras föräldrar köper matlådor och ber vårdnadshavarna att mata dem medan de väntar till eftermiddagen med att fortsätta sina studier.

Detta belyser ytterligare den avgörande rollen av att inspektera och övervaka skollunchsprogram, företagen som tillhandahåller dessa måltider och föräldrarnas engagemang.

I ett uttalande till pressen sa Phan Thanh Phai, rektor för Phu Huu Primary School, att skolan i många år har använt skollunch som tillhandahålls av ett företag i Long Thanh My-distriktet i Thu Duc City. Varje år genomför skolan flera regelbundna och oväntade inspektioner av lunchleverantören. Inspektionsteamet inkluderar alltid representanter från föräldrarna.

Herr Phai uppgav att skolan den 26 oktober slutade tillhandahålla måltider till elever via det tidigare nämnda företaget. Skolan sa att föräldrar har föreslagit att införa nya måltidsleverantörer, och denna vecka kommer relevanta myndigheter i Thu Duc City, tillsammans med skolan och föräldrarna, att bedöma den nya leverantörens kapacitet innan de skriver under ett avtal om att fortsätta tillhandahålla måltider till eleverna. Dessutom, oavsett vilken leverantör som väljs, kommer skolan och föräldrarna att fortsätta stärka inspektioner och tillsyn av måltidsleverantören för att säkerställa elevernas säkerhet.

FÖRÄLDRAT ÖVERVAKNING ÄR NÖDVÄNDIG UNDER SKOLMÅLTIDERNA.

Att kunna delta i inspektion och övervakning av skolmatsprogrammet för sina barn är ett legitimt behov för föräldrar.

Herr HG, en förälder till ett barn i tredje klass på Phuoc Thanh Primary School i Thu Duc City (en av de fem skolor som tillfälligt avbryter skollunchserveringen tills en ny matleverantör har hittats), sa att det är oerhört viktigt att övervaka skolluncherna för elever, särskilt förskole- och grundskolebarn, eftersom de är i mycket ung ålder och till stor del beroende av sina föräldrar och skolan. Därför måste föräldrar, skolor och lokala myndigheter vara noga med och övervaka skolluncherna för att skydda barnens hälsa och rättigheter.

Herr HG uppgav att föräldrar liksom han önskar att skolan regelbundet övervakar sina barns skolluncher i samarbete med föräldraföreningen, antingen varje vecka på skolan och varje månad hos matleverantören. Föräldrarepresentanter kan regelbundet besöka livsmedelsbearbetningsanläggningen en eller två gånger i månaden. När skolor ingår avtal med livsmedelsleverantörer bör det också finnas klausuler som anger hur skolan och föräldraföreningen ska inspektera och övervaka matlagningsprocessen…

"Att övervaka skolmåltider och måltider som tillhandahålls av internatskolors cateringanläggningar bidrar delvis till att förbättra kvaliteten på elevernas måltider. Dessutom säkerställer det produkternas ursprung – vilket är oerhört viktigt. Matleverantörerna måste garantera sina varors ursprung och förse inspektionsteamet med fakturor och inköpsdokument från välrenommerade leverantörer", sade HG.

Föräldrar deltar i att observera sina barns skollunchmåltider och provar till och med skollunchen tillsammans med sina barn.

FÖRÄLDRAR VILL ANKOMMA PLÖTSLIGT UNDER ELEVERNAS MÅLTID

Herr TH, förälder till en elev i sjunde klass på L.D.C. Secondary School i Thu Duc City, sa att han och många andra föräldrar hoppas kunna komma och hälsa på under barnens måltider för att se vad deras barn äter i skolan, mängden och kvaliteten på maten, och för att själva prova riset.

"Många föräldrar är oroliga för att det inte är objektivt att kontrollera sina barns måltider med bara några dagars eller en dags varsel. Därför hoppas jag att skolan kan vara transparent om kvaliteten på skollunchen. Om lunchen till exempel är klockan 10:30, kan föräldrarepresentanterna komma till skolgrinden klockan 10:00 den dagen, ringa skolan och få titta på och provsmaka barnens lunch för att få veta och känna sig trygga", sa TH.

Herr TH nämnde också att hans äldsta barn tog studenten från Tran Quoc Toan 1 Junior High School i Thu Duc City. Hans intryck av skolan är att skolans lunchprogram hyllas för sin utsökta mat. "Den dagen gick jag för att hämta mitt barn. När jag kom fram visste jag att mitt barn var i cafeterian. Även om jag kom oväntat hänvisade lärarna mig glatt dit. Väl inne såg jag att elevernas måltider var mycket rejäla, med ris, kött, grönsaker och frukt. Skolans tillvägagångssätt gör att föräldrarna känner sig mycket trygga med sina barns lunch", sa herr TH.

ÖVERVAKNINGEN AV SKOLMÅLTIDER MÅSTE VARA EFFEKTIV

I ett uttalande till en reporter från tidningen Thanh Nien sa advokaten Nguyen Tien Hieu från Ho Chi Minh-stadens advokatsamfund att föräldrar som registrerar sina barn för internatskola anförtror sina barn i skolans vård. Skolan har ett ansvar att garantera elevernas säkerhet. Detta inkluderar ansvaret att kontrollera kvaliteten på internatskolans måltider och se till att måltiderna är säkra.

Föräldrar äter lunch med sina barn under aktiviteten "Öppet hus", ett sätt att övervaka skolmåltiderna.

"Tillsynen av skollunchprogrammen måste vara noggrann. Hälso- och sjukvårdspersonal måste delta i tillsynen. För företag som beställer skolluncher från livsmedelsleverantörer, för att säkerställa livsmedelssäkerhet och kvalitet, anser jag att varje skola skulle kunna skicka skolhälsovårdspersonal till livsmedelsleverantörens anläggning för att inspektera livsmedelshygien och säkerhet, kontrollera prover och fotografera matlagningsområdet...", sa advokat Hieu. Dessutom, enligt advokat Hieu, bör skollunchleverantörer som bryter mot livsmedelssäkerhetslagarna straffas hårt enligt lagen för att föregå med gott exempel för andra livsmedelsleverantörer.

Inspektion av skolkök och måltidsleverantörer i Thu Duc City.

Folkkommittén i Thu Duc City har utfärdat officiellt dokument nr 555, undertecknat av vice ordförande Nguyen Ky Phung, angående planen att inspektera efterlevnaden av livsmedelssäkerhetslagar för kollektivkök, matsalar och matserveringar i skolor i Thu Duc City. Inspektionerna kommer att äga rum under hela läsåret 2023-2024.

Inspektionsmålen inkluderar: kollektivkök, matsalar och livsmedelsserveringsanläggningar i skolor i Thu Duc City; anläggningar som tillhandahåller måltider till skolor; anläggningar som producerar, bearbetar och handlar med råvaror, tillsatser, förpackningar etc. som används i livsmedelsbearbetning i kollektivkök i området; anläggningar som inte uppfyller livsmedelssäkerhetsstandarder som rapporterats i media; och anläggningar med klagomål eller klagomål gällande livsmedelssäkerhet…

Under inspektionen kommer inspektionsgruppen att granska företagets registreringsbevis; livsmedelssäkerhetscertifikatet (för anläggningar som är skyldiga att ha ett sådant certifikat); testa vattnet som används i bearbetningen; kontrollera försäljningskontrakt, inköpsfakturor, produktdeklarationer/egendeklarationer, dokument relaterade till råvaror, livsmedel och livsmedelstillsatser; rutiner för provlagring; loggboken för livsmedelsinspektionsprocessen i tre steg; och andra juridiska dokument och information som begärs av medlemmarna i inspektionsgruppen…

Källänk: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm