Hur föder bönder i ett distrikt i Hanoi upp specialdjur och odlar specialträd för att bli rika?

Samarbete med kooperativ för odling av medicinalväxter

I ett nyligen genomfört utbyte med två framstående kvinnliga jordbrukare från USA, organiserat av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling i samarbete med den amerikanska ambassaden i Bac Son kommun (Soc Son-distriktet, Hanoi ), sa Nguyen Thanh Tuyen - biträdande direktör för Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative - att detta land inte har styrkan att odla livsmedelsgrödor och fruktträd som andra områden i Vietnam, men har särskilda fördelar för att bevara och utveckla värdefulla medicinalväxter.

Bland de medicinalörter som odlas på kooperativet är Ms. Tuyen mest förtjust i gyllene blomte och kardborre. Kardborre är en lättodlad växt som ofta växer vilt i störd jord.

Kardborrefrukt och rot innehåller många mineraler som kalcium, järn, vitamin A, B6... så när den bearbetas till te är den mycket bra för matsmältningen.

Förutom teprodukter har Ms. Tuyen och kooperativet forskat på och utvecklat sojaprodukter gjorda av kardborre och svarta bönor.

Den nya produkten tillkännagavs i september 2023, men har fått positiva signaler från konsumenter.

Fru Nguyen Thu Thoan – chef för Thu Thoan Microbiological Chicken Cooperative (Soc Son-distriktet, Hanoi) introducerar den mikrobiologiska kycklinguppfödningsmodellen för typiska amerikanska bönder. Foto: T.D.

För att bevara och hållbart utveckla medicinalväxtsorter har Hanoi utfärdat en plan för att utveckla medicinalväxter i området under 2024-2025. Följaktligen prioriterar Hanoi utvecklingen av 16 medicinalväxter, inklusive gyllene te, kaprifol, ginseng, kassia, svart te, kattens morrhår, ginseng, basilika, sött gräs, malört, basilika, mynta, krysantemum, gurkmeja, ingefära, cordyceps. Beroende på fördelar och faktiska förhållanden kan orter dessutom välja och utveckla andra medicinalväxtarter med styrkor, ekonomiskt värde, produktproduktion, lämpliga för klimat- och jordmånsförhållanden i lokala ekologiska delregioner, såsom: sked, purpur khôi, cajuputträd, malört, vằng-te, hanpapaya, gammal koriander, fiskmynta, pennywort, ginseng, gräsgelé...

Tidigare år ansågs Bac Son kommun ofta vara ett fattigt landsbygdsområde i Soc Son-distriktet då folk huvudsakligen utvecklade skogsbruk, odlade te och ris och hade oregelbundna inkomster på grund av återkommande produktionssvårigheter.

Därför är Soc Son det ledande distriktet i Hanoi när det gäller experimentellt odling av medicinalväxter, inklusive kardborre, och inledningsvis omvandlades ineffektiva ris- och grönsaksodlingsområden för att odla denna medicinalväxt.

Herr Trinh Hong Phong i byn Phuc Xuan (kommunen Bac Son) berättade för oss att hans familjs liv förr i tiden var beroende av kassavaodlingsområdet i det kuperade landskapet.

Kassava har dock lågt ekonomiskt värde, så herr Phong och andra hushåll i byn vill alltid hitta en ny och mer effektiv inriktning. På senare år har herr Phong arrenderat ut mark till Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative för att odla medicinalväxter, och har även skött trädgården efter omvandlingen. Utöver den årliga markhyran får herr Phong även en månadslön.

Det är känt att Soc Son Medicinal Herbs Conservation and Development Cooperative också samordnar med Soc Son District Farmers' Association för att testa kardborremodellen i Xuan Thu kommun i enlighet med föreningens arbetsplan och bonderörelsen under 2024.

Resultat från modellen visar att efter 6 månaders implementering genererade varje sao av ​​kardborreodling en inkomst på 36–40 miljoner VND, vilket är mycket högre än risodling, vilket bidrog till att motivera jordbrukare att utöka arealen.

Fru Tuyen sa: ”Svarta bönor och kardborresoja är produkter som kooperativet har höga förväntningar på och strävar efter att bygga upp till ett separat varumärke för Soc Son-distriktet. För närvarande stöds produkten av distriktets folkkommitté för att slutföra utvärderingen och klassificeringen i programmet One Commune One Product (OCOP) år 2024.”

För närvarande har Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative 5 medlemmar i hushållen, och har även tecknat kontrakt för att köpa produkter från lokala hushåll, med en yta på dussintals hektar.

Ordföranden för lantbrukarföreningen i Soc Son-distriktet, Nguyen Manh Hung, sa att medicinalväxter har utvecklats av Soc Son-folket sedan 2015, men att de fortfarande är små och fragmenterade.

När Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative grundades 2018, där medicinalväxter köptes in till lokalbefolkningen, fick de gradvis ett "fotfäste".

"Modellen för odling av medicinalväxter, med kopplingen mellan kooperativ och hundratals jordbrukshushåll, har bidragit till att effektivt utnyttja markvärdet i de kuperade och halvbergiga områdena i Soc Son. Ännu viktigare är att den skapar försörjningsmöjligheter och ger bättre inkomster till hundratals jordbrukshushåll..." - bedömde Hung.

Underlätta högteknologiska, cirkulära jordbruksmodeller

Internationella delegater besöker odlingsmodellen för medicinalväxter vid Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative. Foto: T.D.

Nguyen Thu Thoan, kooperativets direktör, besökte Thu Thoan Microbiological Chicken Cooperative (Minh Phu kommun, Soc Son-distriktet, Hanoi) ekologiska kyckling- och grisgård med tusentals djur. De berättade att gården har en yta på nästan 1 hektar, enligt den cirkulära jordbruksmodellen.

Jämfört med den konventionella jordbruksmetoden som Ms. Thoan använde tidigare är skillnaden och nyckelpunkten med denna modell det mikrobiella fodret och det biologiska ströet.

Följaktligen matar Ms. Thoan kycklingar och grisar med självjäst mat under vårdprocessen, inklusive spannmål, vegetabiliskt protein blandat med medicinalväxter som Eclipta prostrata, gurkmeja, angelica sinensis, Phyllanthus urinaria, gac-olja...

Allt krossas, blandas, fermenteras i 24 timmar och ges sedan till kycklingarna. Tack vare tillsatsen av växtbaserade ingredienser i den dagliga kosten har kycklingarna god motståndskraft, mindre sjukdomar och mindre illaluktande spillning.

För behandling av djurgödsel och avfall använder Ms. Thoan strö tillverkat av risskal, sågspån blandat med mikroorganismer, vilket gör att gården, trots att hon föder upp tusentals djur, nästan inte har någon dålig lukt, flugor eller myggor.

Efter användning samlas dynorna in och komposteras till organiskt gödselmedel för odling av grönsaker och medicinalväxter, så att de inte släpps ut i miljön.

"Folk kan besöka den naturliga gården eftersom jag föder upp kycklingar naturligt, låter dem springa fritt i trädgården. Jag använder inte heller antibiotika, klipper inte kycklingnäbbar och klipper inte grisöron."

"Normalt sett kan kycklingar säljas efter 3 månaders uppfödning, men jag väntar vanligtvis till 5 månader med att sälja dem så att kycklingen kan samla på sig tillräckligt med näringsämnen och örter, vilket gör kycklingköttet så gott som möjligt", sa Ms. Thoan.

Fru Thoan sa att hennes gård är certifierad ekologisk. Varje år säljer kooperativet mer än 10 000 kycklingar till ett högre pris än vanliga kycklingar, för att inte tala om antalet kycklingar från modeller som är associerade med kooperativet, men kan ändå inte möta kundernas efterfrågan.

Varje år genererar gården en genomsnittlig intäkt på mer än 1,5 miljarder VND. För närvarande har hon överfört tekniken för att föda upp mikrobiella kycklingar till många kvinnliga jordbrukare och människor i andra provinser och städer för att tillsammans utveckla ekonomin, öka inkomsterna och sträva efter att etablera ett större system för ren kycklinguppfödning.

För att främja utvecklingen av kooperativa modeller och skapa effektiva länkkedjor, såsom kooperativen för Ms. Tuyen, Ms. Thoan..., uppmärksammar och skapar Soc Son-distriktet också förutsättningar för företag att investera i jordbruk, där ekologiskt jordbruk, tillämpning av högteknologi, rent jordbruk, ekologiskt jordbruk i samband med bearbetningsteknik, konservering av jordbruksprodukter, koppling till produktkonsumtionsmarknader och skapandet av ett grönt bälte för Hanoi prioriteras.

Enligt statistik har Soc Son-distriktet hittills haft 16 högteknologiska jordbruksproduktionsmodeller, 76 OCOP-godkända produkter, 15 produktions- och produktkonsumtionskedjor med hög ekonomisk effektivitet...

Källa: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm