Vårda önskan att bli rik med Van Pa-grisar

Som en viktig ledare i en bergig kommun sa han plötsligt upp sig från sitt jobb och ändrade sin ekonomiska inriktning när han grundade svinuppfödningskooperativet Van Pa. Efter några års uppbyggnad har hans verksamhet gradvis blivit stabil och effektiv. Han är Do Van Anh, 45 år gammal, chef för Huong Hiep Agricultural Cooperative, Huong Hiep kommun, Dakrongdistriktet.

Herr Do Van Anh (höger) diskuterar tesorter för gris- och getuppfödning på Huong Hiep Agricultural Cooperative - Foto: D.V

Säg upp dig från regeringsjobbet, öppna en boskapsgård

Efter många möten träffade vi Anh en dag i slutet av februari 2025 på en rymlig gård i Huong Hiep kommun. Sittande i en trähydda bakom en liten blåsig sjö berättade Anh entusiastiskt om sin förändring inom företag.

Efter examen från statsförvaltningsavdelningen vid Hanois universitet år 2005 återvände han till sin hemstad för att arbeta som biträdande sekreterare för ungdomsförbundet i Trieu Nguyen kommun. År 2015 tillträdde Anh befattningen som vice ordförande i kommunens folkråd, och år 2018 innehade han befattningen som tillförordnad ordförande för Trieu Nguyen kommuns folkråd. Medan hans karriär var stabil och han var i en position som kunde få en högre position, skrev Anh plötsligt ett avskedsbrev år 2021 och återvände till sin hemstad för att starta ett företag med gris- och getteruppfödning. ”Faktum är att nästan alla på orten vill ha ett stabilt jobb inom en statlig myndighet. Därför blev mina släktingar och många vänner mycket förvånade när jag bestämde mig för att säga upp mig. Men innan jag sa upp mig tänkte jag också noga igenom det. Jag har varit passionerad för djurhållning sedan jag började arbeta i ungdomsförbundet. När jag bestämde mig för att säga upp mig lade jag fram en plan för att registrera mig för att etablera ett jordbruks- och djurhållningskooperativ för att skapa en ny riktning... Jag tror att jag måste våga tänka, våga göra för att lyckas på en ny väg”, delade Anh.

Huong Hiep jordbrukskooperativ förser proaktivt Van Pa-grisar med mat från en sötpotatisland - Foto: D.V

År 2022 köpte och hyrde Anh 2 hektar mark i byn Phu An, Huong Hiep kommun, och registrerade sig för att etablera Huong Hiep jordbrukskooperativ med två huvudnäringar: anläggningsbyggnation och boskapsuppfödning. Särskilt boskapsuppfödningssektorn fick stor entusiasm och beslutsamhet med två huvudsakliga boskapstyper: grisar och getter. Med det höga, plana landområdet investerade Anh alla sina besparingar i hundratals miljoner dong för att bygga lador, borra brunnar, installera bevattningssystem, odla grönsaker, gräs... för att föda upp grisar och bergsgetter. "Först registrerade jag mig för att föda upp en vanlig grisras, men sedan kom jag ihåg när jag fortfarande arbetade för gruppen och hörde talas om projektet för att bevara Van Pa-grisrasen. Eftersom jag var intresserad av denna traditionella grisras var jag fast besluten att fortsätta med den", sa Anh.

Ansträngningar att återställa och avla Van Pa-grisar

Herr Anh sa att Van Pa-grisar är en speciell grisras, en specialitet som länge varit för Van Kieu- och Pa Ko-folket. Förr i tiden fångade man ofta vildgrisar för att para sig med frigående grisar för reproduktion. Grisarna fick namnet Van Pa (Van är namnet på Van Kieu-folket, Pa är namnet på Pa Ko-folket). ”Denna grisras har svart hud och hår, en rak rygg, en lång mun och springer väldigt snabbt, som en atlet. Förr i tiden föddes Van Pa-grisrasen mycket upp av Van Kieu- och Pa Ko-folket. Men i takt med att samhället utvecklades mer och mer introducerades nya grisraser eftersom de växte snabbt och var lätta att sälja, så det fanns en tid då denna ras nästan försvann. Därför, när jag öppnade kooperativet, ville jag återuppliva denna traditionella inhemska grisras för att prova på och gradvis föra tillbaka den till marknaden”, sa herr Anh.

Tidigare, medan han fortfarande arbetade, år 2021, sökte och köpte han några hongrisar av typen Van Pa från byborna. Han kunde bara föda upp några få eftersom rasen var en hybrid av vildsvin och var mycket aggressiv och svår att föda upp. Vid den tiden födde han upp en grisflock i den ganska stora trädgården i sitt hus i staden Krong Klang. Vid den tiden kunde han inte hitta hangrisar av typen Van Pa, eftersom denna ras inte tillåter vita hangrisar att para sig. Efter ett tag köpte han en hangris av typen vildsvin som vägde cirka 8-10 kg från byborna och satte dem i en fålla för att para sig.

Men först slogs de med varandra. Sedan, lyssnande på sin pappa, kokade han fisksås åt grisarna så att de snabbt skulle bli förtjusta i varandra. Och det tog 5-6 månader, när han såg att de var mer fogliga, släppte han ut dem tillsammans för att para sig. Ungefär 3 månader senare, när hongrisen skulle föda, släppte Anh ut henne ur buren.

Han upptäckte dock senare att hans grisar hade tagit vägen någonstans. ”Jag lyssnade på min far, kokade fläskgarn och rörde om det för att skapa en väldoftande doft. Märkligt nog kom hela flocken, inklusive föräldragrisarna och smågrisarna, tillbaka från trädgården genom staketet. Det är väl självklart att jag var lyckligare än om jag hade vunnit på lotto. Senare fick jag veta att de hade rymt eftersom de inte hade en naturlig häckningsmiljö.”

"Från dessa första raser avlade jag direkt upp dem, födde upp dem och sålde dem till människor; sedan köpte jag tillbaka dem för att föda upp dem igen och sälja dem på marknaden", sa herr Anh. Efter två år av uppfödning av besättningen har herr Anhs gård nu två lador med cirka 150–200 grisar, inklusive avelsuggor för att utveckla genetiska resurser och fläsk.

Van Pa-grisar föds upp på Huong Hiep Agricultural Cooperative gård - Foto: D.V

Herr Anh sa att Van Pa-grisar bara äter sötpotatisblad, jättelika teträd och elefantgräs och har mycket god motståndskraft men växer långsamt. Denna gris har en kort kropp, en något stor mage, en böjd rygg, 4 raka ben, har 10 till 14 spenar och parar sig bara naturligt, och föder två gånger om året, varje kull på 8 till 12 grisar.

Till skillnad från industrigrisar som kan säljas efter cirka 3 månader vid en vikt av 70-80 kg, måste Van Pa-grisar födas upp i 6 månader innan de säljs, och var och en väger bara 25-30 kg och är 0,4-0,5 m höga. Herr Anh sa att kooperativet med anledning av det kinesiska nyåret 2025 sålde mer än 200 Van Pa-grisar till kunder till ett pris av 150 000 VND/kg. "Van Pa-grisar äter bara grönsaker och gräs, så deras kött är mycket gott, utan rester av tillväxtfrämjande läkemedel, så de är populära bland många människor."

Tillsammans reser vi oss

Vi följde med herr Anh för att besöka den rymliga, luftiga gården med trädgårdar med sötpotatis, elefantgräs och jättelika teträd som växte frodigt gröna. Tillsammans med den fanns en tom tomt som just hade jämnats med material och utrustning för att förbereda byggandet av ladugårdar. Herr Anh sa att kooperativet för närvarande utökar ladugårdens skala för att öka besättningen till cirka 300 djur, för att möta kundernas växande behov.

Samtidigt överväger vi att ta Van Pa-grismärket vidare. ”Att föda upp grisar i allmänhet är mycket riskabelt. Men med denna Van Pa-grisras är risken låg, särskilt när det gäller sjukdomar eftersom deras motståndskraft är mycket god. Genom koleraepidemierna de senaste åren har många gårdar dött av grisar, men vårt kooperativs grisar är nästan sjukdomsfria. Dessa grisar är lätta att föda upp, utfodras huvudsakligen med grönsaker, jordbruksbiprodukter och har ett ganska högt pris, så det är ganska gynnsamt att föda upp dem”, sa Anh.

Produktionen av Van Pa-grisar är för närvarande mycket stabil. Dessutom skapar Huong Hiep Agricultural Cooperative jobb för många 6 kooperativmedlemmar, främst Van Kieu- och Pa Ko-etniska personer med stabila inkomster, i genomsnitt 7,5 miljoner VND/person/månad (män arbetar inom anläggningsbyggnation, kvinnor arbetar inom djurhållning).

Fru Ho Thi Bong (32 år) i byn Phu An, som hade varit med i kooperativet från början, berättade: ”Tidigare gjorde min man och jag alla möjliga jobb, men vår inkomst var låg och instabil, precis tillräckligt för att uppfostra två barn. Nu är det inte så svårt att ta hand om och föda upp grisar och getter, men stabilt och lönen är ganska hög, tillräckligt för att täcka ett bekvämt liv. Min man och jag är väldigt exalterade.”

Vice ordförande för Dakrongdistriktets folkkommitté, Le Dai Loi, sa att förutom att bidra till bevarande och restaurering av Van Pa-grisrasen, tillhandahåller Huong Hiep Agricultural Cooperative även raser, skapar jobb för lokalbefolkningen och bidrar till fattigdomsminskning i området. Loi kommenterade att Van Pa-grisspecialiteten har möjlighet att bli ett varumärke och en typisk produkt för Quang Tri-provinsen om den investeras i utveckling, utökas i skala och ökas i produktion för att förse marknaden i framtiden.

tyska vietnamesiska

Källa: https://baoquangtri.vn/nuoi-khat-vong-lam-giau-voi-lon-van-pa-192426.htm