Kommersiell silkesmaskodling för höga inkomster i Do Luong

I Mai Thi Loans hus i Hamlet 3, Dang Son kommun, Do Luong-distriktet, såg jag en serie silkesmaskbrickor placerade parallellt på tunga järnhyllor. Silkesmaskarna kröp omkring och åt mullbärsblad på brickorna, och de skulle vara redo att säljas inom bara 3-4 dagar.

Fru Mai Thi Loan matar silkesmaskar med mullbär och delar: Tidigare odlade vi silkesmaskar för kokonger, men eftersom kokongmarknaden är billig gick vi över till att odla silkesmaskar för mat, vilket är mer ekonomiskt effektivt. Med den traditionella metoden att odla silkesmaskar för endast en skörd per år har vi nu investerat i teknik för att odla dem året runt.

bna_van truong 1.JPG — Tar hand om små silkesmaskar för föda i sidenbyn Xuan Nhu. Foto: Van Truong

Under den hårda varma årstiden är silkesmaskhuset utrustat med luftkonditionering, vattenfläktsystem och temperaturen hålls alltid på 26-28 grader Celsius. Under den kalla vintern installeras ett värmesystem och andra värmeanordningar används, så att silkesmaskarna fortfarande kan utvecklas normalt.

bna_van truong 7.JPG — Matsilkesmaskar till salu på Do Luong-bron, Dang Son-kommunen, Do Luong-distriktet. Foto: Van Truong

För närvarande odlar Ms. Loan över 1 hektar mullbär på Lamflodens alluviala mark, tillräckligt för att odla över 25–30 silkesmasksbrickor. Var 25–27:e dag kan hon skörda ett parti på 400 kg silkesmaskar och sälja dem för 100 000 VND/kg. Efter avdrag för alla kostnader har hon fortfarande en vinst på över 30 miljoner VND för fyra arbetare.

Enligt Ms. Loan är silkesmaskar populära som mat eftersom de är rena och näringsrika. Även om priset är "lika dyrt som färska räkor", är silkesmaskar alltid "slutsålda". Varje gång de odlar ett parti kommer handlare för att köpa allt. Inom en snar framtid vill familjen också utöka skalan för att möta kundernas efterfrågan.

bna_van truong 6.JPG — Silkesmaskar är populära som föda eftersom de är rena och näringsrika. Foto: Van Truong

I området kring Do Luong-bron, som gränsar till kommunerna Luu Son och Dang Son, säljs silkesmaskar i stora mängder på bambubrickor vid vägkanten. Många kunder stannar till för att köpa silkesmaskar. Fru Tran Thi Minh i Vinh City köpte just 5 kg silkesmaskar och anförtrodde sig: "Först var jag lite rädd eftersom silkesmaskarna såg ut som maskar, men efter några måltider började jag bli sugen på dem. Färska silkesmaskar wokade med betelblad eller friterade med citronblad, friterade silkesmaskar ätna med rispapper är extremt läckra."

bna_van truong 2.JPG — Fru Mai Thi Loan i by 3, Dang Son kommun, förbereder mullbärsblad för att mata silkesmaskar. Foto: Van Truong

Fru Nguyen Thi Lan säljer silkesmaskar till mat vid foten av Do Luong-bron. Hon delade med sig: Varje dag säljer jag 25–30 kg silkesmaskar och tjänar 300 000–500 000 VND. För att ha silkesmaskar att sälja varje dag måste jag samla silkesmaskar från silkesbyn Xuan Nhu och silkesmaskodlarhushåll i kommunerna Luu Son, Boi Son, Lam Son...

bna_van truong 4.JPG — Mullbärsblad är daglig föda för silkesmaskar. Foto: Van Truong

Herr Tran Van Luong, chef för Hamlet 3 (silkesmaskbyn Xuan Nhu) tillade: Under Xuan Nhus välmående tid fanns det över 60 hushåll som odlade silkesmaskar för kokonger. Nu finns det bara över 20 hushåll som utövar detta yrke, men de odlar huvudsakligen silkesmaskar för mat i liten skala, med endast 2-3 hushåll som odlar dem i stor skala.

bna_van truong 23.JPG — Silkesmaskbrickor för mat närmar sig försäljningsdatumet till handlare. Foto: Van Truong

Att odla silkesmaskar för mat anses vara ekonomiskt effektivt, men byn Xuan Nhu är också svår att expandera på grund av arbetskraftsbrist, eftersom unga arbetare nu går till fabriksarbetare i de södra provinserna. För att inte tala om att många silkesmaskodlande hushåll inte har förutsättningarna att investera i att bygga fabriker och installera luftkonditioneringssystem och värmemaskiner för att odla silkesmaskar.

Kommentar (0)