Hanois folkkommitté har just utfärdat en plan för att organisera Hanois digitala Pho-program under 2024. Detta är en aktivitet som äger rum inom ramen för Hanois kulinariska kulturfestival 2024 för att hedra rätten "Hanois traditionella Pho" och introducera folket om "digital Pho", tillsammans med tillämpningen av teknik och digital transformation inom den vietnamesiska kulinariska industrin.

Därför kommer Pho So Ha Thanh-programmet att föra Pho in i den digitala tidsålderns värld , där teknik används för att framhäva skönheten i köket som funnits sedan tusentals år. Besökare kommer att ha möjlighet att njuta av "traditionella Pho-rätter typiska för Hanoi" och uppleva en helt ny och modern "Pho So".

W-pho treo 18.jpg
Hanoians tycker om pho. Foto: Hung Nguyen.

Mer specifikt kommer besökarna i "Pho So"-montern att få en introduktion till tillämpningen av teknik och digital transformation inom Pho-bearbetning. Utöver det kan besökarna också uppleva traditionell Pho tillagad och serverad av smarta robotar.

Hanoi Pho Digital Program och Hanois kulinariska kulturfestival 2024 är marknadsföringsaktiviteter för att omvandla "Pho Hanoi" till ett nationellt immateriellt kulturarv. Programmet bidrar också till att föreslå en policy som möjliggör upprättandet av en nationell "Pho"-dossier och begär att UNESCO ska inkludera den i den representativa listan över mänsklighetens immateriella kulturarv.

Enligt genomförandeuppdraget kommer Hanois folkkommittés kansli att vara den ständiga myndighet som ansvarar för att leda denna aktivitet.

Hanois informations- och kommunikationsdepartement kommer att ansvara för att samordna främjandet av kulturarvet "Pho Hanoi" och tillämpningen av teknik och digital transformation inom kulinariska området (Pho) på massmedier och sociala nätverk.

Vietnamesiska företag kämpar för att öka intäkterna och minska kostnaderna genom digital transformation . Under den digitala transformationsprocessen känner sig många företag "överväldigade" av komplexa teknologier, vilket leder till inkonsekventa och fragmenterade arbetsupplevelser.