"Söta frukter" från omstruktureringen av jordbrukssektorn

Dak Lak anses för närvarande vara ett "gyllene land" för jordbruk med mer än 1,3 miljoner hektar jordbruksmark, varav 843 000 hektar odlas effektivt. Jordbrukssektorn bidrar med nästan 40 % av provinsens ekonomiska värde, med viktiga exportvaror som: kaffe, peppar, kakao, gummi, macadamia, durian, skaldjur etc.

Efter nästan 10 års implementering har omstruktureringen av jordbrukssektorn främjats inom alla områden, vilket skapat en tydlig förändring. Utvecklingsriktningen är inte längre bara att öka arealen och produktionen, utan att fokusera på cirkulär ekonomi, ekologiskt jordbruk, med hänsyn till miljö, resurser och kulturell identitet som grund för att öka produktvärdet.

Dak Lak har skapat många hållbara kaffeodlingsområden; ekologiskt ris, minskade utsläpp; tillämpning av högteknologi inom vattenbruk och bearbetning av skaldjur i provinsens östra regioner; tillämpning av blockkedjeteknik för att spåra kaffets ursprung, drönare och smarta sensorer i produktionen av ris, sockerrör, kassava... Nuvarande produktionsmodeller har gradvis minskat beroendet av kemiska gödningsmedel, ökat andelen organiska gödningsmedel, tillämpat smart teknik och säkra produktionsstandarder. Djupförädling, konservering efter skörd och e-handelsaktiviteter främjas, vilket bidrar till att hålla mer mervärde i händerna på producenterna.

Bearbetningsprocess för färska bananer före förpackning för export på Banana Brothers Farm Joint Stock Company.

Ett typiskt exempel på grön produktion är Banana Brothers Farm Joint Stock Company (BBF) som driver ett 150 hektar stort sydamerikanskt bananplanteringsprojekt i Ea Rieng kommun. Projektet satsar på cirkulärt jordbruk och tillämpar modern teknik i hela produktionsprocessen för att skapa produkter som uppfyller officiella exportstandarder.

BBF bygger inte bara bevattningssystem, transporttrummor och kylförvaring, utan använder även digital jordbruksprogramvara som möjliggör detaljerad övervakning av varje bananträd. Tack vare detta har företagets bananprodukter kunnat utnyttjas stabilt och uppnått en genomsnittlig avkastning på 65 ton/ha/år. Varje år exporterar företaget officiellt över 6 500 ton bananer till den internationella marknaden.

Enligt Dang Thi Thuy, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Dak Lak, är det högsta målet att sträva efter grönt, rent, cirkulärt och hållbart jordbruk. Även om det fortfarande finns många utmaningar, såsom traditionella jordbruksmetoder, kapital- och tekniska svårigheter, förverkligar Dak Laks inledande resultat gradvis drömmen om att bli centrum för grön jordbruksproduktion i hela landet.

Den viktigaste höjdpunkten i omstruktureringsprocessen inom jordbrukssektorn är bildandet och utvecklingen av värdekedjor. Därifrån säljs jordbruksprodukter inte bara färska utan även djupförädlade, vilket ökar deras värde.

Dak Lak har många möjligheter att bli ett centrum för grön jordbruksproduktion i landet och bidra till genomförandet av målen för hållbar utveckling, utsläppsminskning och klimatanpassning. För att främja grönt jordbruk är det dock, utöver jordbrukares och företagens insatser, nödvändigt med nära stöd från förvaltningsmyndigheter för att slutföra förfaranden, tillhandahålla tekniskt stöd och undanröja svårigheter för orter.

Herr Nguyen Quoc Manh, biträdande chef för avdelningen för grödproduktion och växtskydd (Jordbruks- och miljöministeriet)

I Krong Buk kommun har durianträdgårdarna i raka rader fästs med QR-koder på varje träd. Med bara en telefonskanning visas all information från sorter och gödningsmedel till skötselprocesser tydligt. Detta är inte bara ett nytt sätt att göra saker för Hoang My Tay Nguyen CNC Agriculture Joint Stock Company, utan också ett tydligt bevis på att Dak Lak gradvis bygger en transparent och hållbar värdekedja för jordbruksprodukter.

Om jordbrukarna tidigare huvudsakligen sålde råvaror, beroende på handlare, rör sig nu länkkedjorna mot hållbar utveckling: stabilisering av produktionen, ökning av produktvärdet och skydd av odlarnas intressen. Till exempel har Krong Pac kommun blivit ett viktigt durianområde med 2 800 hektar (uppskattad produktion år 2025 är 42 000 ton). Varav 764 hektar uppfyller VietGAP-standarder och 37 odlingsområden har beviljats officiella exportkoder. För närvarande bygger ett antal kooperativ i kommunen, såsom: Clean Agriculture Service Cooperative, Green Agriculture Cooperative, Krong Pac Organic Durian Agricultural Cooperative..., en transparent och ansvarsfull värdekedja för durian. Inom boskapsuppfödningen har många kyckling- och grisgårdar tecknat avtal med företaget för att säkerställa utsädeskällor, tekniker och stabilisering av produktionen, vilket avsevärt minskar situationen med "bra skörd, lågt pris".

Bearbetning av tonfisk från havet, en 4-stjärnig OCOP-produkt hos Binh Minh Seafood Company Limited (kommunen Tuy An Dong). Foto: Ngoc Han

I synnerhet har omstruktureringen av industrin skapat en hävstång för landsbygdsekonomisk utveckling, med en mängd olika industrier, tjänster och samhällsturism kopplade till OCOP-produkter. För närvarande har hela provinsen 764 OCOP-produkter, inklusive 2 5-stjärniga produkter; 50 4-stjärniga produkter och 656 3-stjärniga produkter. Detta är också en konkret demonstration av förändringen i tänkande från produktions- till jordbruksekonomi. Dessutom är handelsfrämjande aktiviteter alltmer systematiska. År 2024 kopplades hundratals företag i Dak Lak upp till utbud och efterfrågan och undertecknade samarbetsavtal värda miljarder VND. Industri- och handelsmässan och OCOP samlade mer än 250 montrar, vilket hjälpte lokala specialiteter att komma närmare det moderna distributionssystemet och e-handeln. Tillsammans med det skapades en grund för att bygga ett varumärke av rena och gröna jordbruksprodukter för hela regionen.

VietGAP-certifierat risodlingsområde som tillhör Tan Hung Agricultural - Forestry Service Trade Cooperative (Vu Bon kommune).

Enligt jordbruks- och miljödepartementet kommer den provinsiella jordbrukssektorn under den kommande tiden att fortsätta att fullt ut förstå det jordbruksekonomiska tänkandet; fokusera på att synkront genomföra viktiga uppgifter för att omstrukturera jordbrukssektorn, mot flervärdesjordbruk, rent jordbruk, ekologiskt jordbruk, cirkulärt jordbruk och ansvarsfullt jordbruk för att skapa ett genombrott för Dak Lak-jordbruksprodukter och nå krävande globala marknader.

Källa: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/qua-ngot-tu-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-3791529/