Quang Tri stärker livsmedelssäkerhetskontrollen i skolkök

Den 10 oktober tillkännagav styrkommittén för livsmedelssäkerhet i Quang Tri-provinsen att den just hade utfärdat en plan för att stärka livsmedelssäkerhetskontrollen för kollektivkök i utbildningsinstitutioner i området.

Förskolor i Quang Tri ser alltid till att varje måltid serveras tillräcklig mängd och kvalitet. (Illustrationsfoto)

Målet med denna plan är därför att stärka ledningen, proaktivt upptäcka och förebygga risker för livsmedelsföroreningar samt förhindra förgiftning och livsmedelsburna sjukdomar i skolor.

Fortsätt att sprida information och utbilda för att ytterligare öka medvetenheten och ansvaret hos chefer, lärare, skolhälsovårdspersonal och de som direkt tillagar mat i skolkök, och säkerställa att ingen matförgiftning eller måltider som saknar viktiga näringsämnen inträffar.

Quang Tri-provinsen inrättade specialiserade och tvärvetenskapliga inspektionsteam för att utföra direkta inspektioner i skolkök och matsalar samt hos livsmedelsleverantörer och källor till bearbetningsingredienser.

Inspektionsteamen kommer att ta prover för testning, upprätta register, hantera överträdelser och avbryta driften av anläggningar som inte följer livsmedelssäkerhetsföreskrifterna.

Hälsodepartementet har utsetts till ständig myndighet som ansvarar för samordningen med departement och grenar som jordbruk och miljö, industri och handel, utbildning, provinspolisen och folkkommittéer i kommuner, valdistrikt och specialzoner i arbetet med inspektion, spårning av ursprung, övervakning och strikt hantering av överträdelser.

Dessutom uppmanas pressbyråer i provinsen att stärka propagandan, sprida kunskap, snabbt återspegla den faktiska situationen och föregå med gott exempel på enheter som gör ett bra jobb med att säkerställa livsmedelssäkerheten i skolorna.

Nyligen har det inträffat en rad incidenter relaterade till skolkök i Quang Tri-provinsen, särskilt i de norra delarna. Även om matförgiftningsincidenten som orsakade att 40 elever från Kim Thuy Primary Boarding School i Kim Ngan Commune blev inlagda på sjukhus ännu inte har lagt sig, har bilden av de "sparsamma" internatmåltiderna på Ba Don Primary School No. 1 i Ba Don Ward fortsatt att väcka opinionen.

Därför anses ovanstående plan vara en viktig åtgärd för att förbättra livsmedelssäkerheten i skolkök, och därigenom skydda elevernas hälsa, skapa en säker och hälsosam skolmiljö och hjälpa dem att studera och öva bra med sinnesro.

HUONG GIANG

Källa: https://nhandan.vn/quang-tri-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-truong-hoc-post914369.html