Grönsaker är en bristvara på grund av översvämningar, och ett odlingsområde i Nghe An har en riklig skörd tack vare proaktiv dränering.

Långvariga kraftiga regn har orsakat översvämningar och allvarliga skador på många grönsaksområden i Nghe An och andra orter runt om i landet. Knapp tillgång har drivit upp priset på gröna grönsaker till det dubbla, till och med tredubbla, jämfört med tidigare. Medan konsumentmarknaden "drar åt svångremmen" och småhandlare kämpar, är bönderna i grönsaksområden som är mindre översvämmade, som Quynh Van, upptagna med att skörda, exalterade eftersom grönsakerna är prissatta på bra sätt.

Grönsaker är dyra, men småhandlare säger att det är svårt.

För närvarande har priserna på grönsaker skjutit i höjden och bladgrönsaker är en bristvara. Foto: TP

Under de senaste två veckorna har priserna på gröna grönsaker på provinsens traditionella marknader ökat kraftigt. På Hung Dung-marknaden, Ga Vinh-marknaden, Quan Lau-marknaden eller andra marknader i bostadsområden har populära grönsaker ökat 2–3 gånger, ibland till och med 4–5 gånger jämfört med början av månaden. Vattenspenat från 7 000–10 000 VND/knippe har nu ökat till 15 000–20 000 VND/knippe; senapsblad och bok choy har ökat från 15 000 VND/kg till 30 000–35 000 VND/kg; örter som bara kostade några tusen VND per knippe kostar nu 8 000–10 000 VND.

Vissa örter som perilla, vietnamesisk balsam, salladslök... är så sällsynta att återförsäljare måste samla in dem i små buntar. Fru Nguyen Thi Mao, i Hung Nguyen Nam kommun, delade: "Normalt räcker bara 20 000 VND för att köpa grönsaker till en familj på fyra personer. Nu räcker 50 000 VND. Och grönsakerna efter stormen är inte lika färska och läckra som tidigare, och kvaliteten är också sämre."

På traditionella marknader har grönsakspriserna ökat 2–3 gånger men det finns fortfarande väldigt få varor, främst knölar och frukter. Foto: TP

Inte bara är priserna höga, utan mängden grönsaker som kommer till marknaderna är också begränsad. Många grönsaksstånd hos små handlare har väldigt få varor, och grönsakerna krossas och måste sorteras och kasseras innan de säljs. ”Det långvariga kraftiga regnet har orsakat att många grönsaksodlingsområden i provinsen och de södra provinserna har blivit kraftigt översvämmade. Grönsakerna är mjuka och förstörs efter bara några dagars översvämningar. Tillförseln från andra provinser är nästan helt avbruten. Många platser i provinsen har ännu inte reproducerat sig, så det finns inte tillräckligt med färska grönsaker att leverera”, sa Thu Mai, en liten handlare på Vinh grossistmarknad.

Priserna har ökat kraftigt men köpkraften har minskat. Konsumenterna är försiktiga och prioriterar måttliga inköp och väljer lättare sorter istället för att köpa dem av gammal vana. Många familjer har varit tvungna att ändra sina matvanor och bytt till långvariga knölar som potatis, pumpa och chayote.

Malabarspenat brukade bara kosta 5 000–7 000 VND/knippe, nu har det skjutit i höjden till 12 000–15 000 VND/knippe. Foto: TP

Detta sätter större press på små handlare eftersom de måste bära både höga insatskostnader och oroa sig för osålda varor. ”Jag brukade köpa 30–40 kg grönsaker varje dag, nu vågar jag bara importera hälften. Om jag köper för mycket är jag rädd att jag inte kommer att kunna sälja det i tid, och grönsakerna kommer att förstöras, vilket innebär att jag kommer att förlora pengar direkt. Priserna har ökat men vinsterna är inte bättre, ibland till och med sämre på grund av förluster, få kunder och öde marknader på grund av det ihållande regnet”, sa Hong Thuy, en handlare på Quan Lau-marknaden.

Vissa återförsäljare medgav till och med att de flexibelt var tvungna att importera mer grönsaker från hydroponiska modeller, växthus och odlingshus, trots att priserna var högre, men i gengäld garanterades kvaliteten och de blev inte snabbt dåliga. Enligt prognoser kommer det att ta minst ytterligare en månad för marknaden för gröna grönsaker att stabilisera sig igen när vädret är gynnsamt och odlingsområdena återupptar produktionen. Under denna tid rekommenderas människor att prioritera säsongsbetonade grönsaker och knölar, välja välrenommerade försäljningsställen för att garantera säkerheten och begränsa risken för prisfluktuationer.

Bönderna är glada över bra grönsakspriser.

Bönder i Quynh Van kommun skördade grönsaker, försäljningspriset steg så folk var mycket exalterade. Foto: TP

I kontrast till den lugna atmosfären på marknaden är produktionstakten fortfarande livlig på grönsaksfälten i Quynh Van kommun. Tack vare den höga terrängen, snabb dränering, samt proaktivt skydd och skötsel, underhåller människorna här fortfarande vintergrönsaksområdet. På fältet i by 9 skördas kontinuerligt buntar av gröna senapsblad och rader av frodig Malabarspenat. Fru Nguyen Thi Sang passade på att samla in grönsaker i tid för att leverera till handlarna och sa: "Söta senapsblad kostar 7 000 VND/knippe, Malabarspenat kostar 12 000 VND/knippe. Så fort de är skurna tar handlarna dem alla. Under den här skörden tjänade min familj nästan 5 miljoner VND per sao, trots att det regnade mycket men vi hade fortfarande inkomst, så jag är väldigt exalterad."

I Mrs. Ho Thi Lans familjs höga trädgård är Malabarspenaten frodigt grön, och hon utnyttjar skörden för att sälja till handlare när priset på grönsaker stiger. Hon sa glatt: "Vanligtvis kan jag bara sälja 4 000–5 000 VND/knippe, nu är det dubbelt, tredubblat. Rena grönsaker som odlas i trädgården är mycket populära bland handlare, tidigare var jag tvungen att sälja i detaljhandeln. Nu är grönsaker sällsynta, alla köpare ringer för att beställa i förväg, jag måste prioritera bekanta."

Handlare köper på fältet till höga priser och köper allt så fort folk plockar. Foto: TP

Grönsaker från Quynh Van konsumeras inte bara i provinsen, utan även transporteras till söder av handlare. Fru Nguyen Thi Minh, en samlare, sa att hon varje dag samlar in mer än 5 ton grönsaker av alla slag: "På grund av knapphet måste vi mobilisera mer arbetskraft för att hämta in dem direkt på fältet för att hinna ikapp lastbilarna. Grönsakerna här är av god kvalitet tack vare den bördiga jorden, och organiska gödningsmedel som humus och kompost används, så kunderna gillar dem. Så snart de är insamlade kör lastbilarna till söder för att importera allt."

Herr Le Van Hue - ordförande för lantbrukarföreningen i Quynh Van kommun sa att hela kommunen har dussintals hektar grönsaker av alla slag, utspridda både på åkrarna och utspridda i människors trädgårdar. "Den höga terrängen hjälper till att dränera vatten snabbt. Vi instruerar folk att täcka över och dränera vatten i tid för att minimera skador. För närvarande är tillgången knapp, priset på grönsaker är bra, människor är mer motiverade att producera. Sötkål kostar 6 000-7 000 VND/knippe, malabarspenat 12 000 VND/knippe, örter 5 000 VND/knippe och malabarspenat 9 000 VND/knippe."

Aktivt se till att snabbt leverera grönsaker till marknaden under perioden med höga priser. Foto: TP

Med alltmer extrema väderförhållanden har det blivit brådskande att proaktivt utveckla säkra odlingsområden, flexibla täckningssystem och bevattningssystem. Samtidigt är det nödvändigt att främja planering av koncentrerade grönsaksområden, utveckla modeller av odlingshus, växthus, tillämpa hydroponisk teknik, ekologisk produktion... för att minska riskerna för naturkatastrofer och säkerställa en stabil källa till grönsaker för marknaden. Samtidigt bör man öka kopplingen mellan jordbrukare - kooperativ - företag för hållbar konsumtion och undvika situationen med "bra skörd, lågt pris".

ANNONSREKLERING

Källa: https://baonghean.vn/rau-khan-hiem-do-mua-lu-mot-vung-trong-o-nghe-an-boi-thu-nho-chu-dong-tieu-ung-10310272.html