Snabbt övervinna begränsningar i durianproduktion och konsumtion

Under senare år har durianindustrin i vårt land haft en anmärkningsvärd utveckling och durian har blivit en av de viktigaste jordbruksexportprodukterna, vilket har bidragit till att ge landet en stor källa till utländsk valuta. Den snabba tillväxten av durianareal och produktion har dock blottlagt många svårigheter och begränsningar i produktionshantering, bearbetning, konservering och säkerställande av produktkvalitet och säkerhet. Durianexporten är fortfarande starkt beroende av den kinesiska marknaden och är mottaglig för "prisfall" när denna marknad minskar importen eller har hinder...

Báo Cần Thơ•18/06/2025

Durianskörden i Thoi Lai-distriktet, Can Tho stad.

Avslöja begränsningar

På senare tid har durianodlingen i vårt land kontinuerligt ökat och durian har blivit en av de viktigaste jordbruksexportprodukterna och står för den största andelen av exportomsättningen bland Vietnams fruktexport. År 2015 var landets durianareal endast 32 000 hektar, men år 2024 hade den ökat till 178 800 hektar, med en genomsnittlig ökning på 16 300 hektar/år. Durianproduktionen har också ökat snabbt, med en ökningstakt på cirka 126 000 ton per år och har nått över 1,5 miljoner ton/år. Om durianexportomsättningen år 2022 endast nådde över 277 miljoner USD, var den år 2023 över 2 miljarder USD och år 2024 nådde den 3,2 miljarder USD. Durian har bidragit viktigt till tillväxten av landets jordbruks-, skogsbruks- och fiskerisektor, vilket skapar jobb och ökar inkomsterna för många människor.

Snabb utveckling och tillväxt innebär dock alltid många risker för både produktion och konsumtion av produkter, särskilt när durianimportländer i allt högre grad kräver höga standarder för kvalitet och produktsäkerhet. Samtidigt har utvecklingen av durianodling bland jordbrukare på många platser i vårt land på senare tid varit spontan, fragmenterad och småskalig, vilket gör det svårt att hantera kvaliteten och standardisera produktionen för att möta marknadens krav. Sammankopplingen av produktionen i kedjan är fortfarande begränsad och processen för inköp, bearbetning och konsumtion av durian har också brister, bristande synkronisering och brist på god kontroll och förvaltning, så det finns fortfarande fall av bedrägerier i odlingsområdeskoder, rester av vissa förbjudna ämnen etc. som påverkar exporten. Det är värt att notera att vårt lands durianexport till den kinesiska marknaden har stött på många svårigheter och minskat kraftigt under de första månaderna 2025. Kina har skärpt hanteringen av importerad duriankvalitet och kontrollerat resterna av bärnsten och kadmium, och tillåter inte tullklarering av durianpartier som är förorenade med dessa förbjudna ämnen och överstiger det tillåtna tröskelvärdet.

Vårt lands durianexport är fortfarande starkt beroende av den kinesiska marknaden och har på senare tid främst exporterat färsk frukt. Därför, när exporten till denna marknad hindras, koncentreras en stor mängd durian till konsumtion på den inhemska marknaden. För närvarande har försäljningspriset för många typer av durian från odlare i Mekongdeltat minskat kraftigt jämfört med förra året. Enligt Nguyen Van Dieu, bosatt i Truong Hoa-byn, Truong Thang-kommunen, Thoi Lai-distriktet, Can Tho, sålde han år 2024 Ri 6 durian i trädgården till handlare till ett genomsnittspris på 50 000 VND/kg, men i år sjönk priset plötsligt så bönderna gjorde inte mycket vinst. Förra månaden deponerade handlare en handpenning på 43 000 VND/kg för sin durianträdgård, men på skördedagen krävde handlarna en prissänkning till 38 000 VND/kg för god durian, och för frukt skadad av maskar... var priset bara 50 % jämfört med god durian. Eftersom han inte skrev på ett kontrakt med strikta villkor och även var rädd att handlarna inte skulle komma och köpa när han såg att priset på Ri 6 på många platser bara var 32 000–35 000 VND/kg, var herr Dieu tvungen att sänka försäljningspriset enligt handlarnas begäran.

Behov av synkrona lösningar

För att stabilisera och hållbart utveckla durianindustrin krävs det att relevanta parter i industrikedjan uppmärksammar och deltar i implementeringen av synkrona lösningar för att snabbt undanröja svårigheter och begränsningar. I synnerhet behöver den funktionella sektorn granska, komplettera och slutföra juridiska dokument och ha lösningar för att hantera och strikt kontrollera insatsvaror för produktion, odlingsområden, odlingsområdeskoder samt förpacknings-, bearbetnings- och exportprocesser för att säkerställa produktkvalitet och säkerhet. Enligt Tran Thai Nghiem, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Can Tho City, måste de funktionella myndigheterna uppmärksamma på att identifiera lämpliga odlingsområden för planering, omorientera produktionen i enlighet med verkligheten och snabbt ge jordbrukare råd att inte odla durian på olämpliga platser. Var uppmärksam på att utnyttja den inhemska marknaden väl och utöka exportmarknaderna för att undvika beroende av den kinesiska marknaden, samtidigt som man diversifierar bearbetade produkter för att öka värdet, samt främjar duriankonsumtion genom turismutveckling.

Vid workshopen "Hållbar utveckling av durianindustrin" som nyligen anordnades av tidningen Tien Phong, sa många deltagare att det är nödvändigt att stärka kedjelänkarna i samband med kedjetransparens för att utveckla en hållbar durianindustri. Statliga förvaltningsmyndigheter bör snabbt ha lösningar och mekanismer för att strikt kontrollera input och output i industrikedjan. Stödja och främja länkar mellan jordbrukare, företag och närstående parter. Stärka spårbarheten och identifieringen av odlingsområdeskoder, tillämpa informationsteknik för att göra hela leveranskedjan transparent...

Enligt Dang Phuc Nguyen, generalsekreterare för Vietnams frukt- och grönsaksförening, måste brådskande lösningar implementeras för att vietnamesisk durian ska kunna utvecklas hållbart, såsom att etablera ett kvalitetsövervakningssystem från grunden, stärka tester vid durianproduktionsanläggningar, bygga upp program för livsmedelssäkerhetsövervakning och sätta växtkarantän direkt vid odlingsträdgårdar och förpackningsanläggningar genom att utöka listan och förbättra kapaciteten hos många kvalificerade laboratorier som täcker odlingsområdena. Strikt hantera överträdelser, utfärda regler och sanktioner som är tillräckligt starka för att hantera överträdelser av kvalitet, livsmedelssäkerhet och handelsbedrägerier... På lång sikt finns det synkrona lösningar för att övervinna svårigheter för produktion och export, såsom att planera koncentrerade och hållbara odlingsområden; skärpa förvaltningen och bevilja koder för odlingsområden och förpackningsanläggningar; strikt kontrollera insatsmaterial; ändra odlingsprocesser; bygga nationella varumärken...

För närvarande är utbudet av durian till marknaden mycket stort och förväntas fortsätta att öka under de kommande åren på grund av att fler durianområden går in i fruktbärande fas. Därför är det nödvändigt att myndigheterna intensifierar förhandlingarna, utökar marknaden och utvecklar bearbetningen för att diversifiera marknaden och produkterna, och undvika ett överdrivet beroende av ett fåtal marknader. Företag behöver främja "lokomotivets" roll i kedjan och tillämpa informationsteknik för att göra leveranskedjan transparent.

Kommentar (0)