Vilda örter från Ta Cu-skogen!

Varje år, när torrperioden kommer, är det också dags att skörda yam, även känd som kinesisk yam eller vild yam, en värdefull naturlig medicinalört som finns i Ta Kou naturreservat (Ta Cu naturreservat) i Ham Thuan Nam-distriktet och är eftertraktad av lokalbefolkningen. Skillnaden i år är att vild yam framgångsrikt odlas experimentellt under skogens tak, med förhoppning om att utöka dess odling till hushåll som har kontrakt på att skydda skogen, och därmed öka deras inkomster i framtiden.

Värdefulla medicinalörter

Vild jams växer rikligt i Vietnams bergsprovinser, från Lai Chau , Ha Giang, Hoa Binh, Quang Tri till Lam Dong, Binh Phuoc… Binh Thuan har ett relativt högt skogstäcke på 43 %. På grund av dess ekologiska egenskaper växer många värdefulla medicinalväxter som tredelad jams, honungsjohannesört, drakblod och vild jams naturligt under provinsens skogstak.

*Gräver upp jamsknölar i Ta Cu naturreservat.*

För att se denna värdefulla medicinalväxt på nära håll följde vi ett team skogvaktare in i delområde 300, Thuan Quy kommun, inom det skogsområde som förvaltas av Ta Cu naturreservat. I detta område finns det en hel del vilda jamsrankor, som för närvarande är i vissnande och knölbildande stadiet. Rankorna är långa, smala och lindas runt stammarna på andra växter. Jamsknölarna är kantiga och liknar sesamfrön. Bladen är pilformade med långa bladskaft, spetsiga toppar, gröna till färgen och har ett nätliknande ådermönster. Under jorden ligger knölen, med en diameter på 7-10 cm och en längd på cirka 30-65 cm. Jamsknölens yttre skal är brunt och grovt, med många sekundära rötter; insidan innehåller sav och är luktfri…

Ho Thanh Tuyen – biträdande direktör för Ta Cu naturreservat – presenterade projektet för oss och sa att det är yamsknölen som används för medicinska ändamål. Skördetiden är på vintern, från oktober till mars året därpå, eftersom det är då yamsknölarna är av bästa kvalitet. Under denna tid går lokalbefolkningen ofta ut i skogen för att gräva upp yamsknölar, som är mycket populära på marknaden och säljs lokalt för 50 000–60 000 VND/kg. Samtidigt kostar yamsknölar från Ba Ria – Vung Tau bara cirka 30 000 VND/kg trots att de är stora och långa. Det faktum att Ta Cu-yamsknölar säljs för 100 000–200 000 VND/kg i Ho Chi Minh- staden och Ba Ria – Vung Tau visar stor potential. Enligt Tuyen är jamsknölarna i Ta Cu-skogsområdet, trots att de är små, väldoftande, läckra och har höga medicinska egenskaper på grund av det unika klimatet och jordmånsförhållandena, vilket gör dem mycket eftertraktade och en bristvara för att möta marknadens efterfrågan.

För att förklara varför Ta Cu-skogen har så många vilda jamsväxter vid den här tiden på året sa ledaren för naturvårdsområdets förvaltningsstyrelse att varje gång de gräver upp jamsknölarna vid foten lämnar lokalbefolkningen kvar en fingerstor klyfta av knölen och täcker den med jord så att jamsplantan kan fortsätta att växa och skördas året därpå.

*Herr Truong Dinh Sy (sittande) inspekterar resultaten av yamsodlingsmodellen.*

Utveckla och utöka potentialen hos medicinalväxtresurser.

Enligt Truong Dinh Sy, biträdande chef för den provinsiella skogsskyddsavdelningen, gavs den provinsiella skogsskyddsavdelningen år 2023 i uppdrag av jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet att bygga modeller för att plantera medicinalväxter under skogens krona, med tanke på skogens potential och fördelar.

Målet är att skapa en värdekedja, öppna upp nya vägar, bidra till omvandlingen av grödstrukturen mot råvaruproduktion och öka det ekonomiska värdet för människor som bor nära skogar. Följaktligen samarbetade enheten med skogsförvaltningsenheter för att implementera fyra odlingsmodeller för medicinalväxter, inklusive plantering och skötsel av 0,1 hektar jams under ett trädtak av naturlig skog i delområde 300, Thuan Quy kommun, inom det skogsområde som förvaltas av Ta Cu naturreservat.

*Herr Ho Thanh Tuyen (längst till vänster) informerar den provinsiella skogsskyddsavdelningen om modellens resultat.*

Som den enhet som direkt implementerar modellen sa Ho Thanh Tuyen att man länge har skördat vilda jams, men nu har enheten börjat experimentera med att odla jams under skogstaket i skyddsområdet. För närvarande har plantorna producerat knölar, och även om avkastningen ännu inte är hög, utvecklas de fortfarande starkt jämfört med förra året. Varje knöl kan nå en vikt på 300-400 gram och kommer att växa sig större med god skötsel. Med en modellyta på 0,1 hektar (designad med vinrankor på ett nät) uppskattar Tuyen att den nuvarande avkastningen är cirka 200-300 kg, och om odlingen odlas framgångsrikt kan avkastningen nå 1 ton eller mer. Tuyen erkände också att potentialen för jams i skyddsområdet är mycket stor. Området har unika närings- och jordmånsegenskaper, så jamskvaliteten är bättre och försäljningspriset är högre än på andra ställen.

Ännu viktigare är att enligt en undersökning av Ta Cu naturreservatets förvaltningsstyrelse är den skogsareal som är lämplig för odling av jams inom reservatet cirka 2 000 hektar. Detta öppnar upp möjligheter för lokalbefolkningen som har kontrakt på att skydda skogen att utöka modellen och öka sina inkomster. Å andra sidan kommer processen att plantera och sköta jamsplantor att uppmuntra lokalbefolkningen att förvalta och skydda skogen bättre och mer ansvarsfullt.

Trots de inledande framgångarna, enligt ledarna för Ta Cu naturreservatets förvaltningsstyrelse, möter utvecklingen av modellen för att odla yams under skogens tak fortfarande många svårigheter, särskilt vad gäller initialkostnader. Enheten hoppas att för att utöka yamsodlingsområdet måste det utvidgas till 45–50 hushåll av etniska minoriteter som har avtalat om att skydda skogen i området, och sedan ytterligare utökas till andra hushåll.

Den provinsiella skogsskyddsavdelningen uppgav att den kommer att genomföra en preliminär granskning och föreslå mekanismer och policyer för konsumtion och stöd av denna produkt till den provinsiella jordbruks- och landsbygdsutvecklingsavdelningen. I framtiden planerar de att utöka odlingen av medicinalväxter i Ta Cu-berget och utveckla ekonomin för människorna som bor nära skogen...

Enligt traditionell medicin har yam (Dioscorea opposita) en söt smak och neutrala egenskaper. Några av dess huvudsakliga effekter inkluderar: näring av mjälte och magsäck, förbättring av matsmältningsfunktionen; stärkande av njurarna; näring av lungorna, behandling av hosta och astma; och behandling av diabetes…

Källa