Ta Cu-skogsyams!

Varje år, när torrperioden kommer, är det också den tid då yam, även känd som hoai son, son duoc, en värdefull naturlig medicinalört som finns i Ta Kou naturreservat (BTTN Ta Cu), Ham Thuan Nam-distriktet, är redo för skörd och eftertraktad av människor. Den enda skillnaden är att i år planteras son duoc framgångsrikt på försök under skogens tak, med hopp om att utöka till hushåll som har kontrakt för att skydda skogen så att människor kan öka sina inkomster i framtiden.

Värdefulla medicinalörter

Yam växer naturligt i många bergsprovinser i vårt land, från Lai Chau, Ha Giang , Hoa Binh, Quang Tri till Lam Dong, Binh Phuoc... I Binh Thuan är skogstäcket ganska högt, 43 %. På grund av ekologiska egenskaper växer det många värdefulla medicinalväxter naturligt under provinsens skogstak, såsom stjärnformad bambu, ginseng, drakblod, yam...

För att se denna värdefulla medicinalört med egna ögon följde vi skogsvaktarna till delområde 300, Thuan Quy kommun, som förvaltas av Ta Cu naturreservat. I detta område finns det en hel del naturliga yamrankor, i stadiet av vissnande blad och växande knölar. Vinrankornas stjälkar är långa och små, växer och lindas runt stammarna på andra träd. Yamknölarna har kanter som ser ut som sesamfrön. Yambladen är pilformade, långskaftade, spetsiga, gröna, med nätliknande ådror. Under marken finns knölarna med en diameter på 7-10 cm och en längd på cirka 30-65 cm. Yamsknölarnas yttre skal är brunt och grovt, med många sekundära rötter, och knölarnas insida är hartsartad och luktfri...

Ho Thanh Tuyen, biträdande direktör för Ta Cu naturreservat, presenterar för oss att yam används som medicin. Skördetiden är på vintern, från oktober till mars året därpå, eftersom det är då yam har som bäst kvalitet. Vid denna tidpunkt går lokalbefolkningen ofta ut i skogen för att gräva yam, och det är mycket populärt att sälja den på marknaden, med ett lokalt pris på 50 000–60 000 VND/kg. Yam i Ba Ria-Vung Tau kostar bara cirka 30 000 VND/kg, trots att knölarna är stora och långa. När yam i Ta Cu når Ho Chi Minh -staden kostar Ba Ria-Vung Tau mellan 100 000 och 200 000 VND/kg, vilket visar stor potential. Enligt Tuyen är yamen i Ta Cu-skogsområdet, även om den är liten, utsökt och har höga medicinska egenskaper på grund av det speciella klimatet och jorden. Därför är den eftertraktad i stora mängder, men inte tillräckligt för att möta marknadens efterfrågan.

Ledaren för förvaltningsområdets styrelse förklarade varför Ta Cu-skogen varje år vid den här tiden har mycket naturlig yamsväxt, och sa att varje gång folk gräver upp yams vid roten tar de bort en rotbit stor som ett fingertopp, täcker den med jord så att yamsträdet kan fortsätta växa och skördas året därpå.

*Herr Truong Dinh Sy (sittande) kontrollerar resultaten av jamsodlingsmodellen.*

Utveckla och utöka potentialen hos medicinska resurser

Enligt Truong Dinh Sy, biträdande chef för den provinsiella skogsskyddsavdelningen, fick den provinsiella skogsskyddsavdelningen år 2023 i uppdrag av jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet att bygga modeller av odlande medicinalväxter under skogens krona, baserat på skogens potential och fördelar.

Målet är att skapa en värdekedja, öppna upp en ny riktning, bidra till omvandlingen av grödor till råvaruproduktion och öka det ekonomiska värdet för människor som bor nära skogen. Följaktligen samordnade enheten med skogsägare för att implementera fyra odlingsmodeller för medicinalväxter, inklusive plantering och skötsel av 0,1 hektar jams under det naturliga skogstaket i delområde 300, Thuan Quy kommun, skogsområdet som tillhör Ta Cu naturreservat.

*Herr Ho Thanh Tuyen (längst till vänster) informerade modellens resultat till den provinsiella skogsskyddsavdelningen.*

Som den enhet som direkt implementerar modellen sade Ho Thanh Tuyen att man länge har utnyttjat naturliga jams, och nu har enheten börjat experimentera med att plantera jams under skogstaket i skyddsområdet. För närvarande har plantorna producerat knölar, även om avkastningen inte är hög, men de växer fortfarande kraftigt jämfört med förra året. Varje knöl kan väga 3 till 4 tael och blir större om den sköts väl. Med en yta på 0,1 hektar av modellen (designad med vinrankor på ett nät) uppskattade Tuyen den nuvarande avkastningen till cirka 200-300 kg, och om den planteras till önskad avkastning kan den nå 1 ton eller mer. Tuyen erkände också att potentialen för jams i skyddsområdet är mycket stor. Området har speciella egenskaper vad gäller näring och jordmån, så jamskvaliteten är bättre och försäljningspriset är högre än på andra platser.

Ännu viktigare är att enligt en undersökning av Ta Cu naturreservatets förvaltningsstyrelse är den skogsareal där jams kan odlas cirka 2 000 hektar. Detta öppnar upp möjligheter för människor att teckna avtal om skogsskydd och kopiera modellen för att öka sina inkomster. Å andra sidan, under processen att odla och sköta jams, kommer människor att förvalta och skydda skogen bättre och mer ansvarsfullt.

Trots de inledande framgångarna, enligt ledarna för Ta Cu naturreservat, möter utvecklingen av modellen för att odla yam under skogens tak fortfarande många svårigheter vad gäller initiala kostnader. Enheten hoppas kunna utöka yamsområdet till 45–50 hushåll som har kontrakt för att skydda skogen i området och fortsätta att utöka planteringen till andra hushåll.

Den provinsiella skogsskyddsavdelningen sade att enheten inom en snar framtid kommer att ha en preliminär sammanfattning och föreslå för den provinsiella jordbruks- och landsbygdsutvecklingsavdelningen mekanismen och policyn för konsumtion och stöd för denna produkt. I framtiden kommer den att utöka odlingen av kinesisk yam i Ta Cu-berget och utveckla ekonomin för människor som bor nära skogen...

Enligt traditionell medicin har kinesisk yam en söt smak och neutrala egenskaper. Några av de viktigaste effekterna av kinesisk yam: Näring till mjälte och mage, förbättring av matsmältningsfunktionen; näring till njurarna; näring till lungorna, behandling av hosta och astma; behandling av diabetes...

Källa