Jätteäpplen - Muong Bu-folkets stolthet

De stora äpplena från Hung Thinh Cooperative odlas ekologiskt i Son La och har stora frukter, tunna skal med en uppfriskande grön färg, tjockt, krispigt vitt fruktkött, en rik söt smak och en delikat arom.

De stora äpplena från Hung Thinh Cooperative odlas ekologiskt i Son La och har stora frukter, tunna skal med en uppfriskande grön färg, tjockt, krispigt vitt fruktkött, en rik söt smak och en delikat arom.

Herr Huong har ägnat sig åt att odla det gigantiska äppelträdet i över 10 år och förvandlat det till en specialitet och en källa till stolthet för invånarna i Muong Bu. Foto: Duc Binh.

Herr Nguyen Dinh Huong, från byn Ta Mo, kommunen Muong Bu (Muong La-distriktet, provinsen Son La ), tjänar hundratals miljoner dong årligen tack vare utvecklingen av den stora äppelsorten. Enligt herr Huong har äppelträd funnits i Son La i årtionden, men försäljningspriset var mycket lågt, ibland fluktuerande mellan 2 000 och 3 000 dong/kg, som mest över 10 000 dong/kg. Tidigare var produktionen småskalig och fragmenterad, vilket resulterade i låg effektivitet, så många hushåll övergick till att odla andra fruktträd.

Muong La-regionen har ett klimat och jordmånsförhållanden som är mycket lämpliga för äppelodling. Efter examen från universitetet bestämde sig Huong för att återvända till sin hemstad för att starta eget företag. Han insåg jujubeträdets potential i området och har ihärdigt forskat på och utvecklat denna sort under de senaste 10 åren.

År 2014 grundade han Hung Thinh Cooperative, som sammanför hushåll i kommunen med målet att gemensamt utveckla jordbruket . Kooperativet består av 20 hushåll som producerar olika typer av frukt, varav 7 medlemmar har valt det stora äppelträdet som sin huvudsakliga gröda. År 2019 hade 80 hektar av kooperativets fruktträd, inklusive stora äppelträd, uppnått VietGAP-certifiering, vilket säkerställer produktsäkerhetsstandarder och uppfyller marknadens allt högre krav.

Det stora äppelträdet anpassar sig väl till klimatet och jordmånen i Muong Bu kommun (Muong La-distriktet), växer kraftigt och ger hög produktivitet. Varje hushåll i kommunen behöver bara 1-2 stora äppelträd i sin trädgård för att generera betydande inkomst. Med det nuvarande försäljningspriset på 50 000 VND/kg kan 1 hektar planterad med cirka 300 stora äppelträd ge 600-700 miljoner VND. Ympade stora äppelträd kan ge 50 kg/träd under sina första skördår, medan 10-åriga träd kan ge över 100 kg/träd.

De stora äpplena från Hung Thinh Cooperative är mycket krispiga och söta tack vare att de är ekologiskt odlade och bevattnade med rent källvatten. Foto: Duc Binh.

Enligt Mr. Huong ligger fördelen med det stora äppelträdet i dess enkla odlingstekniker, låga känslighet för skadedjur och sjukdomar, och dess förmåga att trivas även med ympning eller sticklingar. Planteringssäsongen börjar i februari eller mars varje år, och efter cirka 9-10 månader, runt december, kan äppelträdet börja bära frukt.

Hung Thinh Cooperative följer en ekologisk jordbruksprocess som skyddar miljön och använder 100 % organiska gödningsmedel i kombination med välruttnad gödsel för att gödsla träden. Bevattningsvattnet kommer från ett vattenfall, vilket säkerställer äppelträdens renhet. Kooperativet prioriterar användningen av örter för att bekämpa skadedjur och sjukdomar och använder endast biologiska bekämpningsmedel som finns på listan över tillåtna bekämpningsmedel enligt VietGAP:s produktionsstandarder när det är absolut nödvändigt.

Innan Hung Thinhs stora äpplen släpps ut på marknaden genomgår de rigorösa kvalitetskontroller och är fria från konserveringsmedel, vilket garanterar konsumentsäkerheten. Dessa äpplen har många enastående egenskaper: stor storlek, tunt skal med en uppfriskande grön färg, tjockt, krispigt vitt fruktkött, en fyllig söt smak och en delikat arom. Rika på vitaminer och fibrer är de gynnsamma för matsmältningen och stödjer viktminskning, vilket gör dem mycket populära.

År 2023 uppnådde kooperativets äppelprodukter OCOP 3-stjärnig status, ett bevis på Mr. Huongs och hushållens outtröttliga ansträngningar i Hung Thinh Cooperative. Äppelmärket är inte bara en enkel jordbruksprodukt, utan också en källa till stolthet för invånarna i Muong Bu, vilket bidrar till att öka regionens ekonomiska och kulturella värde.

Många stora stormarknader som Big C, Lotte och Vinmart i Hanoi, samt ekologiska frukt- och grönsaksbutiker i Son La och angränsande provinser, har sålt denna produkt. Speciellt under helgdagar och Tet (månnyåret) väljer kunderna Hung Thinhs stora äpplen som presenter, vilket symboliserar smaken och specialiteterna i nordvästra regionen.

Källa: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html