Big Apple – Muong Bu-folkets stolthet

SON LA Hung Thinh Cooperatives äpplen odlas ekologiskt och har stort, tunt skal med en sval grön färg, tjockt, krispigt vitt fruktkött, rik sötma och en mild arom.

SON LA Hung Thinh Cooperatives äpplen odlas ekologiskt och har stort, tunt skal med en sval grön färg, tjockt, krispigt vitt fruktkött, rik sötma och en mild arom.

Herr Huong har varit fäst vid äppelträdet i mer än 10 år och har gjort denna gröda till en specialitet och stolthet för Muong Bu-folket. Foto: Duc Binh.

Herr Nguyen Dinh Huong i byn Ta Mo, kommunen Muong Bu (Muong La-distriktet, Son La ) tjänar hundratals miljoner dong varje år tack vare utvecklingen av äppelsorten. Enligt herr Huong dök äppelträd upp i Son La för årtionden sedan, men försäljningspriset är mycket lågt, ibland bara varierande från 2 000 till 3 000 VND/kg, som mest upp till mer än 10 000 VND/kg. Den tidigare produktionsskalan var liten, fragmenterad och lågeffektiv, så många hushåll har övergått till att odla andra fruktträd.

Muong La har ett klimat och en jordmån som är mycket lämplig för äppleodling. Efter examen från universitetet var Mr. Huong fast besluten att återvända till sin hemstad för att starta ett företag. Han insåg potentialen hos det lokala jujubeträdet och har ihärdigt forskat på och utvecklat denna sort under de senaste 10 åren.

År 2014 grundade han Hung Thinh Cooperative, som samlade hushåll i kommunen med målet att utveckla jordbruket tillsammans. Kooperativet består av 20 hushåll som producerar många olika typer av fruktträd, varav 7 medlemmar har valt äppelträd som huvudträd. År 2019 hade 80 hektar av kooperativets fruktträd, inklusive äppelträd, uppnått VietGAP-certifiering, produkter som säkerställer säkerhetsstandarder och möter marknadens ökande konsumtionsbehov.

Äppelträdet har förmågan att anpassa sig väl till klimatet och jordmånen i Muong Bu kommun (Muong La-distriktet), trädet växer starkt och ger hög produktivitet. Varje hushåll i kommunen behöver bara 1-2 äppelträd i trädgården för att ha en betydande inkomst. Med det nuvarande äppelpriset på 50 000 VND/kg kan 1 hektar med cirka 300 äppelträd ge 600-700 miljoner VND. Ett ympat äppelträd kan under de första skördeåren ge 50 kg/träd, ett 10 år gammalt träd kan ge mer än 100 kg/träd.

Hung Thinh Cooperatives äpplen är väldigt krispiga och söta tack vare att de odlas ekologiskt och vattnas med rent källvatten. Foto: Duc Binh.

Herr Huong sa att fördelen med äppelträdet ligger i dess enkla planteringsteknik, få skadedjur och sjukdomar och att det kan växa bra även med ympade sorter. Planteringssäsongen börjar från februari till mars varje år och efter cirka 9-10 månader, det vill säga i december, kan äppelträdet skördas.

Med ekologisk odling som skyddar miljön använder Hung Thinh Cooperative 100 % organiskt gödselmedel i kombination med komposterad gödsel för att gödsla träden. Bevattningsvatten tas från vattenfall för att säkerställa rent vatten för äppelträden. Kooperativet prioriterar användningen av örter för att förhindra skadedjur, och när det verkligen är nödvändigt får endast biologiska bekämpningsmedel användas som finns på listan över tillåtna bekämpningsmedel enligt VietGAP:s produktionsprocess.

Innan de säljs på marknaden kontrolleras alla jujuber noggrant för kvalitet, inga konserveringsmedel används, vilket garanterar konsumenternas säkerhet. Hung Thinh-jujuber har många enastående egenskaper: stora frukter, tunt skal med en sval grön färg, tjockt, vitt, krispigt fruktkött, rik sötma, mild arom. Denna frukt är rik på vitaminer, fibrer, fördelaktig för matsmältningssystemet och stödjer viktminskning, så den är mycket populär.

År 2023 kommer kooperativets äppelprodukter att uppnå 3-stjärnigt OCOP, vilket är resultatet av Mr. Huongs och hushållens outtröttliga ansträngningar i Hung Thinh Cooperative. Äppelmärket är inte bara en jordbruksprodukt utan också Muong Bu-folkets stolthet, vilket bidrar till att öka det ekonomiska och kulturella värdet av detta land.

Många stora stormarknader som Big C, Lotte, Vinmart i Hanoi och butiker med ren frukt och grönsaker i Son La och angränsande provinser har sålt denna produkt. Speciellt på helgdagar och Tet väljer kunderna Hung Thinh-äpplen som presenter, vilket symboliserar smaken och specialiteterna i nordvästra regionen.

Källa: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html