Bibehålla VietGAP-kvalitet efter certifiering

(Baothanhhoa.vn) - Under senare år har området för VietGAP-certifierad produktion i provinsen ständigt expanderat; det bidrar till att öka värdet på jordbruksprodukter, underlättar konsumtionen, säkerställer livsmedelssäkerhet, spårbarhet... och betraktas som ett "pass" för att få jordbruksprodukter till stormarknader. Att upprätthålla produkternas kvalitet efter certifiering är dock fortfarande ett "svårt problem" för jordbrukare.

Område med säkra grönsaker producerade enligt VietGAP-standarder i Mau Lam kommun.

Som ett av områdena för att omstrukturera grödor för att skapa högt ekonomiskt värde har orter aktivt utökat arealen med fruktträd; prioriterat utveckling av fruktträd i en koncentrerad, storskalig riktning enligt VietGAP och ekologiska standarder... Hittills har hela provinsen nästan 500 hektar certifierade av VietGAP i vissa koncentrerade produktionsområden såsom det 5 hektar stora odlingsområdet för fruktträd i Vinh Loc kommun; det 15 hektar stora odlingsområdet för apelsin och grapefrukt, 11 hektar rödköttig drakefrukt, 10 hektar mango... från Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited; det koncentrerade odlingsområdet för fruktträd i kommunerna Yen Ninh, Yen Truong, Yen Phu med en yta på nästan 33 hektar... och utspridda på orter med stor potential för utveckling av fruktträd.

I kommunen Xuan Binh certifierades Nguyen Thanh Hongs gård år 2012 för att uppfylla VietGAP-standarderna för sina mandarinapelsiner. Hittills, efter många år, har gården kontinuerligt förbättrat produktkvaliteten och omregistrerats för att uppfylla VietGAP-standarderna. Hong delade med sig av sin produktionserfarenhet och sa: "För att producera apelsiner som uppfyller VietGAP-standarderna har jag tillbringat mycket tid med att besöka och lära mig tekniker från stora gårdar. För att bli erkänd som att jag uppfyller standarderna måste produktionsprocessen implementeras strikt, inklusive att välja sorter, förbereda marken, hantera näringsämnen, bevattningsvatten, förebygga skadedjur och skörd... Dessutom har jag för stora kuperade områden investerat i ett energibesparande bevattningssystem, som automatiskt ställer in bevattningstider, vattenvolym... för att begränsa arbetskraftskostnader och bevattningstid".

Enligt Mr. Hong producerar gården inte bara enligt den process som krävs för att bli certifierad, utan har hittills upprätthållit VietGAP:s standard för plantering och skötsel, såsom näringshantering, begränsning av användningen av kemiska gödningsmedel, tillräcklig vattning vid rätt tidpunkt, undvikande av översvämningar eller vattenbrist, beskärning och formning av apelsinträdens trädkronor för att hjälpa dem att växa i balans och öka förmågan att producera frukt. I synnerhet registreras all produktionsaktivitet, från användning av gödningsmedel och bekämpningsmedel till skötsel och skörd, och register lagras för att spåra ursprunget och utvärdera produkternas kvalitet för efterföljande bedömningar... Därför har Mr. Hongs apelsinprodukter en jämn kvalitet, ett vackert utseende och är eftertraktade av konsumenter i och utanför provinsen.

I det koncentrerade och säkra grönsaksproduktionsområdet i Thieu Hoa kommun, med 40 hektar certifierade enligt VietGAP-standarder, upprätthåller lokalbefolkningen fortfarande vanan att förbättra jorden, säkerställa bevattningsvattenkällor, använda komposterade organiska gödningsmedel, använda bekämpningsmedel vid behov och strikt följa karantänperioden med varje ny gröda; skörda vid rätt tidpunkt, lagra vid rätt temperatur för att säkerställa säkra produkter för marknaden. Förutom hushåll med stora arealer, produkter med stabil produktion, betraktas VietGAP-certifiering som ett "garantikort" för produktkvalitet, men för hushåll med liten produktionsskala är människor efter att ha certifierats inte intresserade av att upprätthålla kvaliteten och återregistrera sig för VietGAP-standarder. Fru Le Thi Dung, bosatt i Thieu Hoa kommun, sa: ”Även om det ger oss många fördelar att producera grönsaker enligt VietGAP-standarder, är vår familjs produktionsområde fortfarande litet, och efter 3 år av förnyelse av standarderna kostar det mycket pengar. Samtidigt är det svårt att tillämpa avancerade standarder på produktionen, försäljningspriset är inte högre än för konventionella produkter; det finns ingen separat konsumtionskanal... så jag har inte omregistrerat mig än.”

För närvarande har provinsen mer än 2 500 hektar VietGAP-certifierade odlingsarealer; antalet boskaps- och vattenbruksgårdar är fortfarande begränsat. Med trenden att konsumenter prioriterar användningen av rena, högkvalitativa produkter, måste orter och kooperativ ha planer för att underlätta, uppmuntra och stödja människor när det gäller registreringskostnader, produktionstekniker, produktoutput... För att upprätthålla VietGAP-kvaliteten efter certifieringen, måste hushållen strikt följa produktionsprocesserna, hantera insatsfaktorer som utsäde, mark, vatten, bekämpningsmedel, sjukdomsbekämpning, livsmedelssäkerhet... Genomföra regelbunden övervakning och utvärdering samt registerhållning, och uppdatera ny kunskap och tekniker... för att säkerställa att produkterna alltid uppfyller VietGAP-standarder, bibehålla sitt rykte och utöka marknaden. Dessutom är det också mycket viktigt att spåra ursprunget, bygga varumärken och marknadsföra VietGAP-produkter för att bibehålla jordbruksprodukternas rykte och värde.

Artikel och foton: Le Ngoc

Källa: https://baothanhhoa.vn/duy-tri-chat-luong-vietgap-sau-chung-nhan-254142.htm