Är Cold Food Festival samma sak som Qingming Festival?

Cold Food Festival är en viktig högtid som länge har funnits i vietnamesisk kultur men är ganska okänd för den unga generationen. Den här artikeln kommer att hjälpa unga människor att förstå mer om Cold Food Festival, såväl som dess ursprung och betydelse för vårt lands kulturella övertygelser. Låt oss se den här!

Offerbricka för Cold Food Festival. Foto: Internet

Vad är Cold Food Festival? Vilken dag är Cold Food Festival år 2024?

Kallmatsfestivalen, även känd under det populära namnet Banh Troi Banh Chay Festival, är en populär traditionell högtid i norra Vietnam och i den kinesiska befolkningen. Vid detta tillfälle förbereder familjer Banh Troi och Banh Chay för att respektfullt ge till sina förfäder, för att visa tacksamhet och hedra avlidna släktingar.

Cold Food Festival äger rum den 3:e dagen i den 3:e månmånaden varje år. Så år 2024 infaller Cold Food Festival den 11 april 2024 enligt solkalendern (dvs. månkalendern den 3 mars).

Är Cold Food Festival samma sak som Qingming Festival?

Qingmingfestivalen äger vanligtvis rum från 4 eller 5 maj till 21 eller 22 maj, så ibland sammanfaller den med Cold Food Festival, så många förväxlar den ofta. Faktum är att Cold Food Festival inte är Qingmingfestivalen, det är två separata högtider med olika betydelser.

Kallmatsfestivalen äger rum den tredje dagen i den tredje månmånaden varje år, den dag då ättlingar förbereder banh troi och banh chay för att offra till sina förfäder. Qingmingfestivalen är ett tillfälle för ättlingar att besöka, reparera och rengöra sina förfäders gravar, men det finns inget fast datum och det bestäms baserat på solkalendern.

Ursprunget och betydelsen av Cold Food Festival

Förutom att lära dig vad Cold Food Festival är, bör du veta mer om dess ursprung och betydelse för att förstå mer om Cold Food Festival!

Ursprunget till Cold Food Festival

Kallmatsfestivalen har sitt ursprung i Kina under vår- och höstperioden (770-221). Vid den tiden var kungen av Jin, hertig Wen av Jin, i oro och tvingades leva i exil, ibland i Chu, ibland i Qi. Senare träffade han Jie Citui och fick helhjärtat stöd av honom. Även när matförråden började ta slut skar han i hemlighet sitt eget kött och erbjöd det till kungen. När kungen av Jin fick veta detta var han mycket tacksam mot honom.

Men när han återfick tronen glömde kung Jin Jie Cituis bidrag, men han kände inte förbittring över dem, och sedan återvände han och hans mor till Tianshanberget för att leva i avskildhet. En tid senare kom kung Jin för att hitta Jie Citui för att ta emot sin belöning, men Jie Citui brydde sig inte om berömmelse eller pengar, så han avböjde kungens inbjudan.

I ett ögonblick av ilska efter att ha blivit vägrad beordrade Jin-kungen att skogen skulle brännas ner för att tvinga honom, men Jie Citui och hans mor var fast beslutna att dö i eldhavet den tredje dagen i den tredje månmånaden. När han fick veta detta ångrade Jin-kungen mycket och beordrade omedelbart folket att bygga ett tempel för att dyrka honom, och beordrade dem att endast äta kall, färdiglagad mat och avstå från att använda eld i tre dagar för att uttrycka sin smärta och ånger.

Sedan dess används den tredje dagen i den tredje månmånaden för att fira Jie Ci Shui, men i Vietnam används detta tillfälle för att minnas förfäder och nationens rötter.

Betydelsen av Cold Food Festival

Cold Food Festival har sitt ursprung i Kina men när den introducerades i Vietnam fick den en helt annan innebörd och bar starka prägel av vår nation:

För att visa tacksamhet mot förfäder och nationens rötter samlas barn och barnbarn för att laga banh troi och banh chay och offra dem till familjens altare för att visa filial fromhet och tacksamhet för deras uppväxt och födelse.

De rätter som erbjöds till förfäderna vid detta tillfälle visar på goda traditioner och kulturell skönhet från tusentals år sedan. Alla rätter är gjorda av rustika ingredienser, typiska för vår nation. Till exempel är banh troi eller banh chay båda gjorda på ris, den viktigaste maten som har matat många generationer av vietnameser.

Dessutom är Cold Food Festival ett tillfälle för människor att uttrycka sin religiösa tro och be för ett år med gynnsamt väder, rikliga skördar och ett välmående och lyckligt liv.

Är Cold Food Festival samma sak som Qingming Festival?

Cold Food Festival har sitt ursprung i Kina, och efter att ha introducerats i vårt land blev den en dag för att hedra förfäder, källan till en stark vietnamesisk identitet.

Betydelsen av banh troi och banh chay under Han Thuc-festivalen som du borde känna till

Banh troi och banh chay är en av de oumbärliga rätterna på förfädersaltaret under den kalla matfestivalen och anses vara en symbol för denna högtid. Men många människor känner fortfarande inte till den sanna betydelsen av banh troi och banh chay under den kalla matfestivalen. Nedan förklaras dess betydelse:

Bevarande av nationella traditioner: Det vietnamesiska folkets förfäder skapade banh troi och banh chay på den kalla matfestivalen, vilket symboliserar kalla rätter (Han Thuc). Banh troi och banh chay på offerbrickan har genom många generationer blivit en sammanbindande tråd som för traditionen djupt in i det vietnamesiska folkets undermedvetna och blivit ett vackert kulturellt inslag i vårt folk.

Mot förfäder och nationellt ursprung: Banh troi och banh chay har ett runt vitt skal som prydligt sveper in fyllningen inuti och bär alla känslor som finns inslagna i varje kaka, vilket uttrycker djup tacksamhet mot ursprunget och de avlidna förfäderna. Dessutom visar bilden av familjen som samlas för att noggrant slå in varje kaka den fullständiga familjetillgivenhet som är värdig våra förfäders uppoffring för självständighetsdagen.

Önskar gynnsamt väder: Den runda formen på banh troi påminner om ordspråket "Mamma är rund, barn är fyrkantigt", medan banh chay har ett vitt skal med yin-karaktär och en fyllning av yang mungbönor, vilket representerar harmonin mellan yin och yang, vilket önskar gynnsamt väder och goda skördar.

Är Cold Food Festival samma sak som Qingming Festival?

Banh troi och banh chay är oumbärliga kulturella symboler under Cold Food Festival och betyder att man vänder sig till förfädernas rötter, ber om goda ting,...

Vad borde erbjudas på Cold Food Festival?

En offerbricka offras respektfullt till förfäderna på kallmatsfestivalen, vanligtvis tillagad med rätter som:

Banh troi, banh chay: När du erbjuder banh troi och banh chay måste du se till att mängden 3 eller 5 skålar banh chay och 3 eller 5 skålar banh troi är den mest standardmässiga.

Färska blommor och betel- och arekanötter: När du ställer ut bör du förbereda blommor som bringar tur, såsom gerbera, vita liljor etc. Människor väljer ofta att visa upp krysantemum med betydelsen av att önska rikedom och tur. När det gäller betel- och arekanötter bör du också välja färska och ställa ut dem i udda antal om 3 eller 5 fat.

Fem frukter: Du kan välja frukt enligt din familjs preferenser men ändå se till att ha 5 olika typer av frukt. För att önska sig fler goda saker kan husägaren dessutom välja 5 typer av frukt med färger som symboliserar de fem elementen, såsom gul frukt som symboliserar metallelementet, röd frukt som symboliserar eldelementet,...

Rent vatten: Betyder renhet, uttrycker familjens uppriktighet gentemot förfäderna.

Dessutom behöver husägaren förbereda saker som rökelse, lampor eller kokt kyckling, te, klibbigt ris, vin etc. (Beroende på familjens förhållanden och behov).

Saker du inte bör göra under Cold Food Festival

Förutom att förbereda en ordentlig offergåva för kallmatsfestivalen bör du vara noga med att undvika att göra följande för att undvika otur:

Flytta inte hus eller bostad: Enligt folktro följer och stannar avlidna släktingars själar alltid hos familjen. Därför tror man att en flytt eller byte av bostad under denna tid kommer att påverka lyckan och att arbetet inte kommer att gå smidigt.

Undvik att erbjuda klibbiga risbollar och riskakor i fem färger: Att erbjuda klibbiga risbollar och riskakor i fem färger rekommenderas inte, eftersom det förstör den traditionella skönheten.

Begränsa överdådiga offergåvor: Han Thuc-festivalen är ett tillfälle att minnas den avlidne, så offergåvorna behöver inte vara utarbetade eller överdådiga. Bara en enkel, grundläggande offergåva som visar uppriktig respekt från ättlingar till förfädernas altare räcker.

Erbjud inte frukt med törnen eller bitter smak: Detta är för att uttrycka önskan om familjeharmoni och inget mer lidande i familjens liv i framtiden.

Undvik att erbjuda blommor med dålig betydelse: Husägare bör inte erbjuda blommor som liljor, frangipani, ringblommor etc. för att begränsa negativa saker och be för goda saker.

Begränsa salt mat: Många tror att man på denna dag inte ska döda djur för att använda en ren själ för att visa respekt och samla förtjänster för den avlidne.

Undvik att säga elaka saker och bete sig olämpligt: Under denna tid kommer en avliden släktings själ att återvända hem till familjen, så för att visa respekt och vördnad behöver du tala ordentligt, inte säga hårda ord och undvika att säga olyckliga saker.

Artikeln har således gett information som hjälper dig att besvara frågan om vad Han Thuc-festivalen är, tillsammans med relaterad kunskap för att utöva enligt traditionen. Jag önskar dig en varm Han Thuc-festival med din familj.

Källa