Inrättande av fem inspektionsteam för livsmedelssäkerhet inför det kinesiska nyåret
Den centrala tvärvetenskapliga styrkommittén för livsmedelssäkerhet har undertecknat ett beslut om att utfärda en plan för att genomföra livsmedelssäkerhetsarbetet under nyåret och vårfestivalsäsongen 2025.
Enligt styrkommittén är månnyåret en tid då matkonsumtionen ökar, särskilt kött, fisk, ägg, kakor, godis, alkohol, läsk och nötter.
För att möta marknadens efterfrågan har många livsmedelsproduktions- och handelsanläggningar ökat sin verksamhet, men det är också en tid då det finns många potentiella risker gällande livsmedelskvalitet och säkerhet på grund av väderpåverkan (fuktighet i norr och värme i söder).
Genomförandeplanen syftar till att skydda folkhälsan, säkerställa en sund utveckling och konkurrens mellan livsmedelsproduktions- och handelsanläggningar, samt kontrollera och förebygga förfalskade och dåliga produkter samt matförgiftning under det kinesiska nyåret och vårfestivalen 2025.
 |
| Myndigheter inspekterar ett livsmedelsföretag . Illustrativt foto. |
Den centrala tvärvetenskapliga styrkommittén för livsmedelssäkerhet kommer att inrätta fem tvärvetenskapliga inspektionsteam och genomföra inspektioner i tio viktiga provinser och städer: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho Chi Minh-staden och Dong Nai.
Inspektionsteamen kommer att fokusera på produkter som konsumeras under Tet och festivaler, särskilt livsmedelsgrupper med höga riskfaktorer, livsmedelsbearbetningsbyar, samt provinser med gränskontroller och stora städer.
Utöver de tvärvetenskapliga inspektionsteamen på central nivå kommer lokalsamhällen även att inrätta inspektionsteam från provinsiell till kommunal nivå för att säkerställa livsmedelssäkerheten.
En viktig del av planen är att maximera användningen av kommunikationskanaler för att sprida livsmedelssäkerhetsföreskrifter samt kunskap om livsmedelsval, konservering, bearbetning och konsumtion.
Centrala och lokala nyhetsbyråer och tidningar kommer att delta i kommunikationen om att säkerställa livsmedelssäkerhet för både producenter, handlare och konsumenter under det kinesiska nyåret och vårfestivalsäsongen 2025.
Planen betonar också spridning och popularisering av föreskrifter om hygienförhållanden i anläggningar, utrustning och verktyg inom livsmedelsproduktion, bearbetning och handel.
Samtidigt kommer konsumenterna att instrueras i hur de väljer säkra livsmedel, hur de bearbetar och konserverar livsmedel på rätt sätt och undviker att köpa livsmedel av okänt ursprung eller livsmedel som visar tecken på ruttnande, mögel eller förruttnelse.
I synnerhet kommer livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar att informeras om användningen av råvaror med tydligt ursprung, tillåtna livsmedelstillsatser och bestämmelser om alkoholproduktion och handel enligt dekret nr 105/2017/ND-CP och relaterade dokument.
Styrkommittén begärde också att alla resurser i samhället skulle mobiliseras för att delta i att förebygga och bekämpa produktion och handel med förfalskade och dåliga livsmedel, och uppmanade samtidigt samhället att upptäcka och fördöma brott mot livsmedelssäkerheten.
Enligt styrkommitténs begäran måste relevanta myndigheter uppmuntra livsmedelsproduktions- och handelsanläggningar att strikt tillämpa bestämmelser om livsmedelshygien och -säkerhet, ändra ohygieniska konsumtionsvanor och bidra till skydd.
Denna implementeringsplan kommer att implementeras nationellt från den 20 december 2024 till den 25 mars 2025. Inspektions- och tillsynsaktiviteter kommer att strikt genomföras för att säkerställa livsmedelssäkerheten under månnyåret och vårfestivalen 2025, för att skydda människors hälsa, särskilt i samband med ökad efterfrågan på livsmedelskonsumtion.
Kommentar (0)