Fem inspektionsteam för livsmedelssäkerhet inrättades inför det månländska nyåret (ormens år).

Den centrala interministeriella styrkommittén för livsmedelssäkerhet har undertecknat ett beslut om att offentliggöra planen för genomförande av livsmedelssäkerhetsarbete under månnyåret (Tet) och vårfestivalen 2025.

Enligt styrkommittén är det månnytt år en tid då matkonsumtionen ökar avsevärt, särskilt av kött, fisk, ägg, konfektyr, alkoholhaltiga drycker, läsk och nötter.

För att möta marknadens efterfrågan ökar många livsmedelsproduktions- och affärsanläggningar sin verksamhet, men det är också en tid då det finns potentiella risker för livsmedelskvaliteten och säkerheten på grund av väderpåverkan (fuktigt i norr och varmt i söder).

Genomförandeplanen syftar till att skydda folkhälsan, säkerställa en sund utveckling och konkurrens mellan livsmedelsproduktion och företag, samt kontrollera och förebygga förfalskade och undermåliga produkter, samt förhindra matförgiftning under det kinesiska nyåret och vårfestivalen 2025.

Myndigheter inspekterar ett livsmedelsföretag . (Illustrativ bild)

Den centrala interministeriella styrkommittén för livsmedelssäkerhet kommer att inrätta fem interministeriella inspektionsteam och genomföra inspektioner i tio viktiga provinser och städer: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho Chi Minh-staden och Dong Nai.

Inspektionsteamen kommer att fokusera på produkter som konsumeras i stora mängder under Tet och andra festivaler, särskilt livsmedelsgrupper med höga riskfaktorer, livsmedelsbearbetningsbyar, samt provinser med gränsövergångar och större städer.

Förutom inspektionsteam som bedrivs mellan myndigheter på central nivå kommer lokala myndigheter också att inrätta inspektionsteam från provins- till kommunnivå för att säkerställa livsmedelssäkerheten.

En viktig del av planen är att mobilisera alla tillgängliga mediekanaler för att sprida lagar om livsmedelssäkerhet, samt kunskap om hur man väljer, konserverar, bearbetar och konsumerar livsmedel.

Centrala och lokala nyhetsbyråer och mediebolag kommer att delta i kommunikationen om att säkerställa livsmedelssäkerhet för producenter, företag och konsumenter under månens nyår och vårfestivalen 2025.

Planen betonar också spridningen av föreskrifter om hygienförhållanden för anläggningar, utrustning och verktyg som används i livsmedelsproduktion, bearbetning och handel.

Samtidigt kommer konsumenterna att vägledas i hur de väljer säker mat, hur de tillagar och konserverar mat på rätt sätt och hur de undviker att köpa mat av okänt ursprung eller som visar tecken på ruttnande, mögel eller skador.

I synnerhet kommer livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar att utbildas om användningen av ingredienser med tydligt ursprung, tillåtna livsmedelstillsatser och bestämmelser om produktion och handel med alkoholhaltiga drycker enligt dekret nr 105/2017/ND-CP och relaterade dokument.

Styrkommittén begärde också att alla resurser i samhället skulle mobiliseras för att delta i att förebygga och bekämpa produktion och försäljning av förfalskade och undermåliga livsmedel, och uppmanade samhället att upptäcka och rapportera brott mot livsmedelssäkerhetsföreskrifterna.

I enlighet med styrkommitténs begäran bör relevanta myndigheter uppmuntra livsmedelsproduktion och företag att strikt följa föreskrifterna om livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet, ändra ohygieniska konsumtionsvanor och bidra till att skydda miljön.

Denna implementeringsplan kommer att genomföras nationellt från 20 december 2024 till 25 mars 2025. Strikta inspektions- och övervakningsaktiviteter kommer att genomföras för att säkerställa livsmedelssäkerheten under månnyåret och vårfestivalen 2025, för att skydda folkhälsan, särskilt i samband med ökad efterfrågan på livsmedelskonsumtion.

Kommentar (0)