Tien Phuoc under bananbladssäsongen

[annons_1]

*Lokalbefolkningen skördar bananblad i slutet av året. Foto: THUY HIEN*

Dagarna före Tet (månsnyåret) blir bananmarknaden Tien Ky (Tien Phuoc-distriktet) livlig. Människor förbereder sig ivrigt för Tet genom att köpa bananklasar för offergåvor, bananblommor för att äta och bananblad för att slå in kakor i. Perioden från runt den 24:e till den 27:e (månkalendern) är den mest populära tiden att "jaga" bananblad.

Efter att ha sålt bananblad på Tien Ky-bananmarknaden i över tio år berättade fru Nguyen Thi Le (distriktet An Son, Tam Ky): ”Varje år vid den här tiden är bananmarknaden livlig. Säljare från hela Tien Phuoc-distriktet, som Tien Hiep, Tien Son, Tien Lanh, Tien Canh, Tien Chau och Tra My… flockas till bananmarknaden för att leverera blad. Grossister och detaljister från Tam Ky och Da Nang kommer också till bananmarknaden för att köpa blad. Men i år är det färre kunder, och försäljningen är mycket långsammare än tidigare år.”

Le sa att folk bakar och äter färre kakor på grund av ekonomiska svårigheter, och att hon dagligen tillhandahåller 1–2 kvintall bananblad för att slå in kakor. Antalet säljare har också minskat något eftersom inkomsterna från bananblad inte är höga eller stabila, och försäljningen är huvudsakligen begränsad till årets sista dagar. Le planerar att sänka priset.

*Fru Nở arrangerar bananblad för att slå in vårrullar åt kunder. Foto: THÚY HIỀN*

På liknande sätt beklagade sig Tran Thi No (Hoa Huong-distriktet, Tam Ky), som har sålt bananblad på Tien Ky-bananmarknaden i nästan 30 år: "Det ser livligt ut, men i år är bananbladsmarknaden ganska instabil. Även om priset på bananblad inte har förändrats är det betydligt färre beställningar. Årets väder är ogynnsamt, så många bananblad har också blivit dåliga."

Enligt bananbladsförsäljare varierar priset från 12 000 till 20 000 VND/kg (beroende på kundens behov). Under bananernas odlingssäsong orsakar dock långvariga perioder av intensivt solsken att bladen torkar ut kraftigt. Mot slutet av året gör det ihållande kalla regnet det omöjligt att rädda bananbladen. Därför minskar kvantiteten och kvaliteten på bananblad som används för att slå in kakor och göra vårrullar.

[ VIDEO ] - Bananbladsmarknaden under Tet (vietnamesiskt nyår)

*Många av fru Kieu's bananblad har vissnat. Foto: THUY HIEN*

När man besöker Nguyen Thi Thuy Kieu (Tien Canh kommun) stora bananplantage syns bananbladens skick tydligt på varje blad. ”I början torkade och brann många bananblad, och i slutet av året orsakade ihållande regn och vind att bladen slets sönder och skadades. Inkomsterna är mindre, men det är bättre än ingenting. Förutom inkomsterna från bananbladen ger bananblommorna också en stabil inkomst, tillräckligt med pengar för Tet-shopping”, sa Kieu.

Samtidigt har skördesäsongen kommit på bananplantagerna som är utspridda över fru Nguyen Thi Hiens gröna skog (Tien Lanh kommun). Fyra medlemmar av fru Hiens familj arbetar tillsammans för att plocka blad, skära av varje bananblad och sedan samla in dem för att ta dem till stadens marknad för att sälja.

*Fru Hiens bananplantage är redo för lövskörd. Foto: THUY HIEN*

”Jag utnyttjar tiden när folk är upptagna med att slå in kakor och vårrullar och plockar blad för att sälja. Varje år tjänar min familj nästan tio miljoner dong på bananblad. Men i år blir det förmodligen bara några miljoner dong eftersom många blad är skadade. Jag hoppas att vädret nästa år blir gynnsamt och att himlen bringar tur så att inte bara bananbladen utan även fruktträden i vår trädgård gror och växer bra”, sa fru Hien.

6(1).jpg — *Tet-andan (vietnamesiskt nyår) genomsyrar varje bananblad. Foto: THUY HIEN*

Många Tet-säsonger har kommit och gått, men ingenting kan ersätta den distinkta aromen av bananblad sammanflätade med nykokt klibbigt ris, mungbönor och fett fläskkött ... som sedan sjuder i över tio timmar över en sprakande eld och skapar en rik och innerlig Tet-smak. Bananblad kanske inte är ovanliga eller lyxiga, men de representerar hemmet, en inkomstkälla för många hushåll i slutet av året. Nu börjar ännu en bananbladssäsong ...

[annons_2]
Källa: https://baoquangnam.vn/tien-phuoc-mua-la-chuoi-3148275.html