Topp 10 sämsta maträtterna i världen

Tio av världens sämsta rätter har just utsetts, inklusive klassiker från flera länder.

Matsajten TasteAtlas publicerade en lista över de 100 värsta rätterna på planeten, vilket omedelbart utlöste kontrovers. De flesta försvarade sina lands rätter som tyvärr hamnade på listan.

Här är TasteAtlas 10 sämsta rätter:

1. Pizza Vulkanen, Sverige

Denna rätt, skapad av kocken Halmat Givra från Nya Gul & Blå i Piteå, kallas "vulkanpizza", och består av lager av ost, skinka, salami, bacon och oxfilé arrangerade i en bred cirkel. Från den vällande mitten kommer pommes frites och sallad med bearnaisedressing.

2. Svið, Island

Svið är en unik isländsk rätt som består av ett lammhuvud, delat på mitten och tillagat. Huvudet rostas sedan över eld (för att ta bort håret) innan det äts. Det serveras ofta med mosade kålrötter och potatismos, särskilt under traditionella isländska midvinterfestivaler. Trots dess popularitet kan många tycka att det är konstigt att titta rakt in i ögonen medan de äter det.

3. Thorramatur, Island

Thorramatur är en samling traditionella isländska rätter som konsumeras främst under den nordiska månaden Þorri, som löper från mitten av januari till mitten av februari varje år. Standardrätterna inkluderar en mängd olika rätter som fermenterat hajkött, rökt lamm, stekt lammhuvud, blodkorv och många andra, som alla kan fermenteras ytterligare efter personlig preferens.

4. Blodkaka, Sverige

Blodkakor är populära i hela Sverige, Finland och Norge. De är gjorda av vanlig pannkakssmet men med tillsats av djurblod. Oavsett om de är tunna som crêpes eller mindre och segare, har blodkakor alltid en distinkt mörkbrun färg.

5. Navarra-laxen, Navarra, Spanien

Navarra-lax är en traditionell rätt från Navarra-regionen, gjord på en kombination av lax, serranoskinka, mjöl, lime, persilja, olivolja och salt. Laxen saltas, täcks med mjöl och steks i olivolja tills den är gyllenbrun och genomstekt. Den fylls sedan med sauterad serranoskinka och toppas med limesaft.

6. Milcao, Chile

Milcao är en rätt med ursprung i Chiloéöarna. Den består av riven och mosad potatis, ofta med tillsatt fläskfett och kryddor, vilket skapar en slags potatiskak. Traditionellt sett bör endast chiloépotatis användas för att göra milcao.

7. Blodpalt Norrland, Sverige

Blodpalt förknippas med norra Sverige och Lappland i Finland. Det är en mörkbrun dumpling gjord på råg- eller kornmjöl och djurblod. Även om den traditionellt görs med renblod, förekommer den idag i många olika regionala variationer, med blod från olika djur och olika kryddor.

8. Kugel Yerushalmi, Israel

Kugel Yerushalmi är en nudelgryta känd för sin livfulla färg, täta konsistens och en smakprofil som kombinerar distinkt sötma med en kryddig pepprig kick. Användningen av karamelliserat socker och svartpeppar har blivit ett kännetecken för denna kugel, vilket skiljer den från andra nudelgrytor som använder mejeriprodukter eller har mildare smaker.

9. Fryst ål från London, England

Fryst ål är en traditionell gatumat från Cockney som går tillbaka till 1700-talet. Ursprungligen var det ett billigt och enkelt sätt att laga en rätt med den rikligt förekommande ålen i Themsen. Ålen hackades, kokades i ungefär en halvtimme med örter och kyldes sedan ner – då producerade ålen naturligt sin egen gelatin, och en mjuk, genomskinlig gelé bildades över de hackade bitarna.

10. Chapalele, Chile

Chapalele är ett chilenskt bröd gjort på två huvudingredienser – potatis och vetemjöl. Det har sitt ursprung på ön Chiloé, där det traditionellt ångkokas och tillagas i en curanto – en underjordisk grop som används för matlagning. Det kan dock också friteras, stekas i panna eller bakas. När det är tillagat kan chapalele ätas som ett mellanmål eller serveras med grytor och kötträtter.

Källa: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-do-nhat-the-gioi-185260407091824614.htm