Marknadsoro för Tra My kanel

Under lång tid har Tra My-kanel inte bara varit en handelsvara utan också blivit en etablerad symbol för många, ett unikt kulturellt inslag i Quang Nam-provinsen. Tra My-kanel ansågs en gång i tiden vara "High Mountain Jade Candle", en värdefull produkt som användes som en årlig hyllning till kungen och i firandet av livslängd vid det kejserliga hovet i Hue ...

Exportmarknaderna har stannat av.

Enligt statistik från folkkommittén i Bac Tra My-distriktet ( provinsen Quang Nam ) har distriktet för närvarande cirka 2 000 hektar kanelträd, med en årlig produktion på över 400 ton. Inom distriktet finns fyra kooperativ och tio företag som är involverade i produktion och distribution av mer än 70 kanelprodukter från Tra My till inhemska och internationella marknader.

Enligt Nguyen Hong Vuong, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsavdelningen i Bac Tra My-distriktet, har området utvecklat en uppsättning procedurer för kanelträdens utveckling enligt planteringsmetoder, vilket säkerställer att standarder för identifiering av planteringsområden, plantor, skötsel, skadedjursbekämpning, skörd, bearbetning och produktkonservering uppfyller standarder för varje marknadssegment nationellt och internationellt. Samtidigt har flera modeller för kanelträdens utveckling längs värdekedjan utvecklats för att tjäna som grund för att främja, utöka och utveckla hållbar råvaruproduktion.

Kanelprodukter kan användas i rätter och drycker; inom livsmedels- och dryckesindustrin.

Dessutom har folkkommittén i Bac Tra My-distriktet under årens lopp främjat investeringar och introducerat kanelträdens potential genom deltagande i mässor, forum och produktmarknadsföringsaktiviteter. Kanelprodukter marknadsförs också på e-handelsplattformar, sociala medier och onlineförsäljningssajter. Lokalregeringen skapar också förutsättningar för företag att introducera kanelprodukter på marknader i Östeuropa, Ryssland, Thailand, Singapore och särskilt Kina... Med sin karakteristiska arom, skarpa smak och höga innehåll av eteriska oljor är Tra My-kanel favorit bland många konsumenter både nationellt och internationellt.

Enligt en representant från Quang Nams industri- och handelsdepartement har dock konsumtionsmarknaden gradvis krympt på grund av stagnationen på exportmarknaden och den minskade kvaliteten på Tra My-kanel, vilket tvingat lokalbefolkningen att hugga ner många kanelträd för att plantera andra grödor med högre ekonomiskt värde. Pham Minh Sy, representant för Minh Phuc Tra My Cinnamon Cooperative (Bac Tra My), berättade att enheten anses vara en ung, nystartad kooperativmodell med en cirkulär produktionskedja som tillämpar ny vetenskap och teknik för att förbättra Tra My-kanelens varumärke. För närvarande är dock produktionen av kanelprodukter fragmenterad, främst på den inhemska marknaden, och har ännu inte utnyttjat frihandelsmarknaden för export. Dessutom finns det svårigheter relaterade till skördesäsongen. För Tra My-kanel sker skörden endast från mars till maj varje år, medan augustiskörden är nästan omöjlig att utnyttja.

Produkten behöver ett varumärke.

I verkligheten, liksom på andra platser, köps dock Tra Mys kanelprodukter för närvarande huvudsakligen av handlare och exporteras informellt till den kinesiska marknaden. Odlingsområdet är inte koncentrerat, forskning och utveckling av produktkvalitet är begränsad; råvarutillgången är inte särskilt stabil och uppfyller inte kraven på den högklassiga exportmarknaden. I synnerhet har de flesta produkter ännu inte etablerat ett varumärke på marknaden...

Enligt Le Minh Thao, vice ordförande för Ngoc Linh Mountain Ginseng and Tra My Cinnamon Association, kräver export av kanelprodukter utomlands varumärkesskydd. Geografiska beteckningar är dock för närvarande inte registrerade för skydd på viktiga marknader... Ngo Chung Khanh, biträdande chef för avdelningen för multilateral handelspolitik (industri- och handelsministeriet), delar samma uppfattning och anser att företag fortfarande har en "grov" inställning och inte fokuserar på varumärkesskydd; de har inte ägnat tillräckligt mycket uppmärksamhet åt hållbar varumärkesutveckling och saknar kontakt och samarbete mellan företag, vilket leder till att de inte utnyttjar frihandelsavtal för att höja den vietnamesiska kanelindustrins position på viktiga exportmarknader.

Samtidigt har kanelprodukter generellt ett mycket brett användningsområde och kan användas i livsmedel, drycker, livsmedelsprodukter, dryckesindustrin, läkemedel, kosmetika samt hälso- och skönhetstjänster för människor... För att vidareutveckla den inhemska kanelindustrin i allmänhet och Tra My-kaneln i synnerhet i framtiden är det enligt Ngo Chung Khanh nödvändigt att stärka sökandet efter partners och koppla samman kunder för företag; bygga ett ekosystem för industrin (centrala och lokala myndigheter, föreningar, stora exportföretag, konsultföretag, jordbrukare, leverantörer av insatsvaror etc.); och stärka mer praktiska stödåtgärder för företag. Lokala myndigheter behöver också bevara de inhemska genetiska resurserna för att bevara de unika fördelarna med kanelens arom och kvalitet.

Samtidigt måste företag utveckla marknadsföringsstrategier som är i linje med produktens unika egenskaper, koppla samman utbud och efterfrågan, underlätta distribution och utveckla marknaden. Samtidigt måste de systematiskt och professionellt definiera och bygga en långsiktig vision för marknadsutveckling. De bör prioritera spårbarhet och främja geografiska beteckningar. Insatser bör också göras för att knyta an till och exportera kanelprodukter till länder med hög efterfrågan för att öka värdet på kanelträdet.

Källänk: https://thoibaonganhang.vn/tran-tro-thi-truong-cho-que-tra-my-147835.html