Marknadsoro för Tra My kanel

Under lång tid har Tra My-kanel inte bara varit en handelsvara utan har också blivit en symbol för många människor, ett unikt kulturellt inslag i Quang Nam. Tra My-kanel ansågs en gång vara "högbergsjadekanel", en värdefull produkt som användes för att hylla kungen varje år och som användes vid livslängdsfiranden vid Hues kungliga hov...

Exportmarknaderna stagnerar

Enligt statistik från folkkommittén i Bac Tra My-distriktet ( Quang Nam ) har hela distriktet hittills cirka 2 000 hektar kanel, med en produktion på mer än 400 ton/år. I distriktet finns det fyra kooperativ och tio företag som deltar i produktionen och levererar mer än 70 produkter från Tra My-kanel till inhemska och utländska marknader.

Herr Nguyen Hong Vuong, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Bac Tra My-distriktet, sa att området har byggt upp en uppsättning processer för att odla kanelträd enligt planteringsmetoder, vilket säkerställer standarder för att bestämma planteringsområden, plantor, skötsel, skadedjursbekämpning, skörd, bearbetning och konservering av produkter som uppfyller standarder för varje nationellt och internationellt marknadssegment. Samtidigt har ett antal utvecklingsmodeller för kanelträd byggts enligt värdekedjan, för att tjäna som grund för att främja, reproducera och utveckla hållbar råvaruproduktion.

Kanelprodukter kan användas i livsmedel och drycker; livsmedels- och dryckesindustrin

Dessutom har folkkommittén i Bac Tra My-distriktet under senare år främjat investeringar och introducerat kanelträdens potential genom deltagande i mässor, forum och produktmarknadsföringsaktiviteter. Kanelprodukter marknadsförs också på e-handelsplattformar, sociala nätverkssajter och onlineförsäljningssajter. Lokalregeringen skapar också förutsättningar för företag att introducera kanelprodukter på marknader i Östeuropa, Ryssland, Thailand, Singapore och särskilt Kina... Med sin karakteristiska arom, kryddiga smak och höga innehåll av eteriska oljor är Tra My-kanel favorit bland många inhemska och utländska konsumenter.

Enligt en representant för industri- och handelsdepartementet i Quang Nam har dock konsumtionsmarknaden gradvis minskat på grund av stagnationen på exportmarknaden och den minskade kvaliteten på Tra My-kanel nyligen, och lokalbefolkningen har varit tvungen att hugga ner många kanelområden för att plantera andra träd med högre ekonomiskt värde... Pham Minh Sy, representant för Tra My Minh Phuc-kanelkooperativet (Bac Tra My), berättade att enheten anses vara en ung kooperativmodell som startar ett företag med en cirkulär produktionskedja och tillämpar ny vetenskap och teknik för att förbättra Tra My-kanelvarumärket. För närvarande är dock produktionen av kanelprodukter fortfarande fragmenterad, främst på den inhemska marknaden, och utnyttjar inte frihandelsmarknaden för export. Dessutom finns det svårigheter under säsongen. För Tra My-kanel skördas den för närvarande bara från mars till maj varje år, och augustisgrödan är nästan outnyttjad...

Produkterna måste ha ett varumärke

I verkligheten, liksom på andra orter, köps dock Tra Mys kanelprodukter huvudsakligen av handlare och exporteras informellt till den kinesiska marknaden. Odlingsområdet är ännu inte koncentrerat, forskning och utveckling av produktkvalitet är fortfarande begränsad; källan till råvaror för produktionen är ännu inte särskilt stabil, inte tillräcklig för att möta exportmarknadens behov som kräver höga standarder. I synnerhet har de flesta produkterna ännu inte byggt upp ett varumärke på marknaden...

Enligt Le Minh Thao, vice ordförande för Ngoc Linh Mountain Ginseng and Tra My Cinnamon Association, behövs ett varumärke för att exportera kanelprodukter till utlandet. Geografiska beteckningar har dock ännu inte registrerats för skydd på viktiga marknader... Ngo Chung Khanh, biträdande direktör för avdelningen för multilateral handelspolitik (industri- och handelsministeriet), delar samma uppfattning och sa att företag fortfarande har en "grov" inställning, inte fokuserar på att bygga varumärken; inte ägnar tillräcklig uppmärksamhet åt hållbar varumärkesutveckling, brist på kontakt och samarbete mellan företag, vilket leder till att frihandelsavtal inte utnyttjas för att förbättra den vietnamesiska kanelindustrins position på viktiga exportmarknader.

Samtidigt har kanelprodukter generellt sett ett mycket brett användningsområde och kan användas inom livsmedel, drycker, livsmedelsprodukter, dryckesindustrin eller läkemedel, kosmetika, hälsovårdstjänster och mänsklig skönhet... För att den inhemska kanelindustrin i allmänhet och Tra My-kanelen i synnerhet ska kunna utvecklas ytterligare i framtiden är det enligt Ngo Chung Khanh nödvändigt att öka sökandet efter partners, koppla samman kunder för företag, bygga ett ekosystem för industrin (centrala myndigheter, orter, föreningar, stora exportföretag, konsultföretag, jordbrukare, leverantörer av insatsvaror...); stärka mer praktiska åtgärder för att stödja företag. Lokala myndigheter behöver också bevara inhemska genetiska resurser för att bevara de unika fördelarna med kanelträdens arom och kvalitet.

Samtidigt måste företag utveckla en specifik marknadsföringsstrategi som kopplar samman utbud och efterfrågan och utvecklar marknaden. Samtidigt måste man identifiera och bygga en långsiktig vision för marknadsutveckling på ett systematiskt och professionellt sätt. Spåra ursprunget, fokusera på att främja geografiska beteckningar. Gör ansträngningar för att koppla samman och exportera kanelprodukter till länder med hög efterfrågan för att öka värdet på kanelträden.

Källänk: https://thoibaonganhang.vn/tran-tro-thi-truong-cho-que-tra-my-147835.html