Den första ekologiska Mong Cai-grisgården i Quang Ninh

Mong Cai-grisgården vid Van Thanh Phat Cooperative (Hai Yen-distriktet, Mong Cai stad) beviljades det första ekologiska certifikatet i Quang Ninh -provinsen.

Mong Cai-grisgården vid Van Thanh Phat Cooperative (Hai Yen-distriktet, Mong Cai stad) beviljades det första ekologiska certifikatet i Quang Ninh-provinsen.

I många år har Mong Cai-grisar blivit en berömd OCOP-produkt i Quang Ninh. Detta är en värdefull inhemsk grisras men riskerade vid ett tillfälle att försvinna på grund av korsningar med andra grisraser.

Under perioden 2021–2025 har departementet för vetenskap och teknik i Quang Ninh-provinsen samarbetat med Vietnams jordbruksakademi för att genomföra projektet "Bevarande av de genetiska resurserna hos Mong Cai-grisar i Quang Ninh-provinsen". Projektets övergripande mål är att återställa och utveckla den renrasiga Mong Cai-grisbesättningen genom att tillämpa genteknik, reproduktionsstödjande teknik och näringsteknik.

Ekologisk Mong Cai grisuppfödningsmodell av Van Thanh Phat Cooperative (Hai Yen-avdelningen, staden Mong Cai). Foto: Nguyen Thanh.

På ett område på 3 hektar har Van Thanh Phat Cooperative (Hai Yen-distriktet, Mong Cai stad) byggt en modell för ekologisk grisuppfödning i Mong Cai och producerat kvalitetsavelsdjur för att leverera till marknaden.

Fru Dang Thi Lien, direktör för Van Thanh Phat Cooperative, sa att kooperativet är en pionjär inom grisuppfödning enligt Japans ekologiska standarder JAS (Japan Agricultural Standard) – en av de strängaste och internationellt erkända standarderna för kvalitet och hållbarhet. ”Vi är engagerade i att tillhandahålla högkvalitativa produkter samtidigt som vi upprätthåller en ekologisk jordbruksmodell som har en positiv inverkan på människors hälsa och miljön”, delade fru Lien.

Den japanska JAS Organic-standarden är ett omfattande kvalitetsledningssystem som omfattar djurskötsel, användning av ekologiskt foder och naturliga metoder för grisuppfödning. Kooperativet följer strikt kraven i denna standard och säkerställer att varje steg i produktionskedjan uppfyller de högsta standarderna för kvalitet och säkerhet.

"Kooperativets Mong Cai-grisar äter endast mat som odlas på gården, ingen mat från andra håll tas med. Maten innehåller grönsaker och knölar som kassava, majs, arrowrot och vissa frukter som bananer, jackfrukter, mango... i kombination med havsfisk för att skapa mat som garanterar näring och uppfyller ekologiska standarder", betonade Lien.

För närvarande tillhandahåller Van Thanh Phat Cooperative inte bara säker och högkvalitativ mat utan strävar också efter att upprätthålla balans med miljön genom att inte använda kemikalier och antibiotika i grisuppfödningsprocessen.

Certifikat för ekologiska Mong Cai-grisprodukter från Van Thanh Phat Cooperative. Foto: Nguyen Thanh.

Fru Chu Thi Thu Thuy, chef för avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin i Quang Ninh, sa att Quang Ninh har ett antal husdjursraser som kan tillämpa ekologiska jordbruksprocesser, såsom Mong Cai-grisar och Tien Yen-kycklingar. "Mong Cai-grisar är en husdjursras som är lämplig för traditionella jordbruksmetoder, så de är lämpliga för ekologiskt jordbruk. Van Thanh Phat Cooperatives ekologiska Mong Cai-grisuppfödningsmodell är en förutsättning för att utöka ekologiska jordbruksmodeller i framtiden", delade fru Thuy.

Varje år säljer Van Thanh Phat Cooperative över 500 Mong Cai-grisar, inklusive 100 ekologiska Mong Cai-grisar. Med ett försäljningspris på 250 000 VND/kg för ekologiska grisar och 1,5–2 miljoner VND/avelsgris, tjänar Ms. Liens Mong Cai-grisgård hundratals miljoner VND.

Fru Nguyen Thi Hai, biträdande chef för den ekonomiska avdelningen i Mong Cai City, sa att området fokuserar på att bygga en kedja som länkar samman Mong Cai-grisar från avelsgrisar till kommersiella grisar, bearbetning och konsumtion av produkter.

Mong Cai City stöder alltid företag och kooperativ i att delta i mässor och främja inhemsk och internationell handel. Staden strävar efter att Mong Cai-grisar ska certifieras som 5-stjärniga OCOP-produkter och bli en stark jordbruksprodukt i området.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html