Framgångsrik odling av röda reishi-medicinska svampar

Medicinsk svamp som röd ganoderma är inte en populär gröda i Quang Tri-provinsen, men vissa experimentella modeller av koncentrerad odling har visat högt värde och ekonomisk effektivitet. Ett typiskt exempel är odlingsanläggningen för röd ganoderma hos Tran Van Linhs hushåll i byn Huynh Thuong, kommunen Vinh Son, distriktet Vinh Linh.

Herr Tran Van Linh packar röda lingzhi-svampar - Foto: NT

Efter mer än 3 års inlärning från många håll om tekniker och erfarenheter av att odla röda reishi-medicinska svampar och initialt applicera och plantera dem i små mängder, utökade Tran Van Linh gradvis sin svampodlingsanläggning till 9 000 m2 år 2010. Från råvaror och importerade sorter till infrastruktur, produktion och svampbearbetningsutrustning, allt investerades och garanterades av Linh.

När det gäller produktionsprocessen är den huvudsakliga råvaran sågspån som köps direkt på plats. Efter bearbetning kommer den att förpackas i påsar, steriliseras och sedan ympas med frön och mycel av röd reishi-svamp av nivå 2. Efter nästan fyra månaders skötsel kommer färska svampar att skördas. Färska svampar kommer att fortsätta att torkas och förpackas för att producera färdiga produkter.

Herr Linh berättade om sina erfarenheter av att odla röda reishisvampar: ”Att odla den här typen av medicinska svampar är svårare än att odla svampar som används som vanlig föda, såsom ostronskivling, halmskivling, jätteostronskivling och champinjoner... För det första kräver det en relativt stor mängd kapital, till exempel har min familj investerat nästan 2 miljarder VND för att bygga en svampplantskola och odlingsområde.”

Dessutom är det nödvändigt att vara uppmärksam på skötselteknikerna, att skapa en luftig och ren miljö och att bibehålla den lämpligaste temperaturen så att svampen kan växa stabilt. Tiden från plantering till skörd av Ganoderma lucidum är 2-3 gånger längre än andra typer av svampar, men i gengäld är försäljningspriset för röda Ganoderma lucidum-medicinska svampar 20-30 gånger högre, ibland upp till 40 gånger högre än för vanliga svampar. Ännu viktigare är att produktens produktionsmarknad är stabil på grund av den ökande efterfrågan från kunder som använder röd Ganoderma lucidum för att skydda och förbättra hälsan.

Hittills har Mr. Linhs familj importerat cirka 200 ton råvaror varje år, vilket producerar 300 kg torkade röda lingzhi-svampar. Produkten har utvärderats av vetenskaps- och teknikdepartementet i Quang Tri-provinsen vad gäller vikt och kvalitetsstandarder, och samtidigt stöder den delvis konsumtion. Dessutom exporterar Mr. Linh svampar till agenter i många provinser och städer som Hue, Da Nang, Binh Duong ...

Med ett detaljhandelspris på 1 miljon VND/kg torkad Ganoderma lucidum genererar modellen cirka 300 miljoner VND i intäkter varje år, efter avdrag för kostnader, en inkomst på mer än 100 miljoner VND. Linhs svampproduktionsanläggning bidrar också till att skapa regelbundna jobb för 5 arbetare. Tack vare modellens effektivitet planerar Linh att inom en snar framtid expandera och investera mer i bearbetnings- och produktionsområdet för att öka både produktionen och kvaliteten och allt bättre möta marknadens efterfrågan på röda Ganoderma lucidum-produkter.

Vice ordförande för Vinh Son kommuns folkkommitté, Ho Ngoc Quyet, tillade: "Den röda medicinsvampen lingzhi som odlas av Tran Van Linhs hushåll valdes av Vinh Son kommuns folkkommitté som en typisk produkt i den lokala produktionskedjan."

I april 2024 fick han finansiering för att certifiera produktionen i enlighet med kraven i nationella standarder för god jordbrukspraxis inom odlingsområdet enligt VietGAP. I synnerhet har röda reishi-svampar också erkänts som en av de 14 typiska landsbygdsindustriprodukterna i Vinh Linh-distriktet år 2024.

Nguyen Trang

Källa