Kina "älskar" blå hummer, Vietnam tjänar mer än 700 miljoner USD

Kinesiska konsumenter är mycket förtjusta i att äta blå hummer – ett segment som Vietnam har gott om. Tack vare det har vårt land tjänat mer än 700 miljoner USD på bara 10 månader.

Statistik från tullverket visar att Vietnams hummerexport fortsatte att öka kraftigt i oktober och nådde 93 miljoner USD, en ökning med 75 % jämfört med samma period förra året. Under de första 10 månaderna 2025 omsatte denna "rika fisk- och skaldjursindustri" 712 miljoner USD, en ökning med 135 % jämfört med samma period 2024 – en sällsynt ökning för en enskild fisk- och skaldjursgrupp.

Av dessa spelar grön hummer fortfarande en nyckelroll och står för 98 % av den totala exportomsättningen, uppgår till 700 miljoner USD och ökar med 141 % efter 10 månader.

Kina (inklusive Hongkong) är fortfarande den största kunden. På bara 10 månader nådde exporten till denna miljardmarknad 702 miljoner USD, en ökning med 135 % jämfört med samma period 2024 och står för 98,6 % av branschens exportomsättning.

Detta är också tredje året i rad som hummerexporten till den kinesiska marknaden har ökat kraftigt. Tidigare, år 2023, nådde exportomsättningen av denna vara till Kina 141 miljoner USD och ökade år 2024 till 404 miljoner USD.

På den kinesiska sidan importerade denna marknad nästan 49 900 ton hummer under de första nio månaderna 2025, en ökning med 13 %. Importen från Kanada minskade dock med 39 % och importen från USA minskade med 10 % på grund av ökande skatter och konkurrenstryck.

Däremot blev Vietnam den största vinnaren då Kina ökade sina hummerinköp. Landet importerade mer än 17 365 ton vietnamesisk hummer, nästan tre gånger så mycket som samma period förra året och värt 556 miljoner dollar.

Enligt Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP) är tullar den avgörande faktorn för att vietnamesiska humrar ska vara mer konkurrenskraftiga än kanadensiska och amerikanska produkter. Dessutom ger det korta geografiska avståndet en stor fördel vid transport av levande varor, vilket bidrar till att minska förluster och kostnader.

Särskilt kinesiska konsumenter växlar kraftigt över till blå hummer – ett segment som Vietnam har gott om. Detta bidrar till den kraftiga ökningen av Vietnams hummerexport.

VASEP-experter sa att Vietnams hummerexport till Kina kommer att fortsätta vara gynnsam under årets sista månader och förberedelseperioden inför kinesiskt nyår. Efterfrågan på denna marknad förväntas förbli hög.

Varningar från Kina om skärpta testprocedurer, tillsammans med högre spårbarhetskrav, kan dock skapa flaskhalsar. Om de nya reglerna implementeras kraftfullt, testtiderna förlängs eller kostnaderna ökar, kan hummerexporten omedelbart påverkas.

Vietnamnet.vn

Källa: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-khoai-tom-hum-xanh-viet-nam-thu-hon-700-trieu-usd-2466729.html