Självförsörjande på råvaror, med sikte på ett globalt konkurrenskraftigt vietnamesiskt mjölkvarumärke.

Biträdande industri- och handelsminister Truong Thanh Hoai ledde workshopen. *Foto: M. Tuan*

I sitt inledande anförande betonade Truong Thanh Hoai, biträdande minister för industri och handel, mejeriindustrins viktiga roll för att säkerställa samhällets näring och bidra till att förbättra den vietnamesiska befolkningens kroppsbyggnad, fysiska styrka och intelligens. Han lyfte också fram dess strategiska betydelse för hållbart jordbruk , främjande av moderna livsmedelsförädlingsindustrier och ökad konkurrenskraft för vietnamesiska varor på den internationella marknaden.

I samband med djup integration blir kraven på teknisk innovation, förbättrad produktivitet, kvalitet och livsmedelssäkerhet allt strängare, vilket innebär både möjligheter till genombrott och intensivt konkurrenstryck för den vietnamesiska mejeriindustrin.

För att uppnå målen för 2030 och visionen för 2045, att öka självförsörjningen av inhemska råvaror och öka mjölkkonsumtionen per capita, anser Truong Thanh Hoai att en omfattande utvecklingsstrategi behövs som omfattar råvaruområden, bearbetningsteknik, logistik och distribution. Samtidigt bör mekanismer och policyer förbättras för att attrahera investeringar, uppmuntra innovation och främja värdekedjekopplingar.

Docent Dr. Tran Quang Trung - ordförande för Vietnams mejeriförening, håller ett tal. *Foto: M. Tuan*

Att bygga ett vietnamesiskt mjölkmärke som ligger i linje med globala trender,
Angående konkurrenskraft betonade docent Dr. Tran Quang Trung - ordförande för Vietnams mejeriförening - att mejeriföretag behöver bygga gårdar baserade på hållbart jordbruk, cirkulär ekonomi , regenerativa jordbruksmetoder och användningen av grön och ren energi.

Dessutom måste mejeriföretag sträva efter gårdar som inte bara uppfyller internationella standarder utan också tar itu med aspekter av hållbar utveckling, såsom att uppnå global god jordbrukspraxis (Global GAP), ekologisk mjölkproduktion eller certifiering för koldioxidneutralitet (PAS 2060:2014)...

Dessutom behöver företag välja och investera i att bygga gårdar och betesmarker i områden med ett klimat som liknar tempererade regioner (Da Lat, Moc Chau, Mang Yang, etc.) för att producera högavkastande och högkvalitativ färsk mjölk.

Att uppnå målet om genomsnittlig mjölkproduktion per capita i Vietnam senast 2045.
Med tanke på att boskapsproduktionen når över 100 kg och att inhemsk färsk mjölk står för över 60 % av marknaden anser Dr. Nguyen Xuan Duong – ordförande för Vietnams boskapsförening – att det behövs en enad förståelse och ett delat ansvar mellan beslutsfattare, boskapsuppfödare och konsumenter.

Å andra sidan är det nödvändigt att uppmuntra en utbredd utveckling av intensiva jordbruksmodeller för odling av gräs och fodergrödor för att stödja mjölkkor och getter. Denna modell genererar höga och hållbara inkomster och ger sysselsättning åt många jordbruksarbetare.

Det är särskilt nödvändigt att förbättra den institutionella ramen och de rättsliga policyerna för att säkerställa enhetlighet och transparens när det gäller kvalitetsstandarder och tekniska föreskrifter, tydligt klassificera mejeriprodukter, särskilt genom att skilja mellan färsk mjölk och rekonstituerad mjölk; och att genomföra policyer som uppmuntrar mejeriproduktion och bearbetningsföretag att använda inhemskt producerad färsk mjölk.

"En modell för koncentrerad mjölkboskaps- och getuppfödning, med tillämpning av teknologi."
hög, i kombination med utveckling av modeller för specialiserade hushåll med boskapsskötsel.
"Att arbeta inom kooperativ är en perfekt lösning för att hjälpa Vietnam att bli i stort sett självförsörjande på råvaror till sin mejeriindustri", föreslog Dr. Nguyen Xuan Duong.

Herr Nguyen Quang Tri - marknadschef för Vinamilk, håller ett tal. *Foto: Organisationskommittén*

Ur ett affärsperspektiv uppgav Nguyen Quang Tri, marknadschef för Vinamilk, att för att utveckla den vietnamesiska mejeriindustrin till 2030, med en vision fram till 2045, rekommenderar Vinamilk att relevanta myndigheter fortsätter att förbättra den rättsliga ramen, förenkla investeringsförfaranden och produktregistreringsförfaranden för att underlätta företagens produktion och affärsverksamhet.

Dessutom behöver staten ha förmånliga skatte-, kredit- och markpolitiker för att stödja företag i att expandera råvaruområden, utveckla tillverkning av högkvalitativa produkter och öka lokaliseringsgraden. Utöver detta är det nödvändigt att uppmuntra handelsfrämjande program, undanröja tekniska hinder för att hjälpa företag att expandera sina marknader; stödja forskning, teknisk innovation och utbildning av högkvalificerade mänskliga resurser; upprätthålla en regelbunden dialog mellan staten och företag, snabbt lösa svårigheter, skapa en rättvis konkurrensmiljö och säkerställa långsiktig utveckling.

Källa: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html