Självförsörjning av råvaror, mot ett vietnamesiskt mjölkmärke som konkurrerar globalt

Biträdande industri- och handelsminister Truong Thanh Hoai ledde workshopen. *Foto: M. Tuan*

I sitt öppningstal betonade Truong Thanh Hoai, biträdande minister för industri och handel, mejeriindustrins viktiga roll för att säkerställa samhällets näring och bidra till att förbättra den vietnamesiska befolkningens kroppsbyggnad, fysiska styrka och intelligens. Detta är också en strategisk industri för hållbart jordbruk , som främjar modern livsmedelsindustri och ökar konkurrenskraften för vietnamesiska varor på den internationella marknaden.

I samband med djup integration blir kraven på teknisk innovation, produktivitetsförbättring, kvalitet och livsmedelssäkerhet allt strängare, och den vietnamesiska mejeriindustrin står inför både banbrytande möjligheter och konkurrenstryck.

För att uppnå målet till 2030 och visionen till 2045, öka graden av självförsörjning av inhemska råvaror och öka mjölkkonsumtionen per capita, sa Truong Thanh Hoai att det är nödvändigt att implementera en synkron utvecklingsstrategi från råvaruområden, bearbetningsteknik, logistik till distribution; samtidigt som man finslipar mekanismer och strategier för att attrahera investeringar, uppmuntra innovation och främja värdekedjekopplingar.

Docent, Dr. Tran Quang Trung - ordförande för Vietnams mejeriförening talar. *Foto: M. Tuan*

Att bygga ett vietnamesiskt mjölkmärke som följer världstrenderna ,
konkurrenskraft, betonade docent Dr. Tran Quang Trung - ordförande för Vietnams mejeriförening, att mejeriföretag måste bygga gårdar enligt hållbara jordbruksmodeller, cirkulär ekonomi , praktisera regenerativt jordbruk och använda grön och ren energi.

Utöver det måste mejeriföretag sträva efter gårdar som inte bara uppfyller internationella standarder, utan också uppfyller aspekter av hållbar utveckling, såsom att uppfylla global god jordbrukspraxis (Global GAP), ekologiska mjölkgårdar eller gårdar som är certifierade som koldioxidneutrala PAS 2060:2014...

Dessutom behöver företag välja och investera i att bygga gårdar och betesmarker i områden med klimat som liknar tempererade zoner (Da Lat, Moc Chau, Mang Yang...) för att producera högkvalitativ och produktiv färsk mjölk.

För att uppnå målet senast 2045, genomsnittlig mjölkproduktion per vietnamesisk person
Vietnams årliga mjölkproduktion når över 100 kg, inhemsk färsk mjölk står för över 60 %, säger Dr. Nguyen Xuan Duong - ordförande för Vietnams boskapsförening - att det är nödvändigt att förena medvetenheten och dela ansvaret mellan beslutsfattare, uppfödare och konsumenter.

Å andra sidan är det nödvändigt att uppmuntra en utbredd utveckling av intensiva modeller för odling av gräs och fodergrödor för mjölkkor och getuppfödning. Detta är en hållbar modell med hög inkomst som kan lösa problemet för många jordbruksarbetare.

Det är särskilt nödvändigt att finslipa institutioner och enhetliga, transparenta rättsliga policyer för kvalitetsstandarder och tekniska föreskrifter för att tydligt klassificera mejeriprodukter, särskilt mellan färsk mjölk och rekonstituerad flytande mjölk; och ha policyer som uppmuntrar mjölkproduktions- och bearbetningsföretag att använda inhemska färska mjölkråvaror.

"Koncentrerad mjölkko- och getuppfödningsmodell, med tillämpning av teknik"
hög, i kombination med modellutveckling av specialiserade boskapshushåll
"Kooperativ är en helt lämplig lösning för att hjälpa Vietnam att bli självförsörjande på de flesta råvaror för den vietnamesiska mejeriindustrin", föreslog Dr. Nguyen Xuan Duong.

Herr Nguyen Quang Tri, Vinamilks marknadschef, talade. *Foto: Organisationskommittén*

På affärssidan sa Nguyen Quang Tri - marknadschef för Vinamilk - att för att utveckla den vietnamesiska mejeriindustrin till 2030, med en vision fram till 2045, rekommenderar Vinamilk att myndigheterna fortsätter att förbättra det juridiska dokumentsystemet, förenkla investeringsförfaranden och produktregistreringsförfaranden för att hjälpa företag att underlätta produktion och affärsverksamhet.

Dessutom behöver staten ha förmånliga skatte-, kredit- och markpolitiker för att stödja företag i att expandera råvaruområden, utveckla högkvalitativ produktproduktion och öka lokaliseringsgraden. Samtidigt bör man uppmuntra handelsfrämjande program, undanröja tekniska hinder, hjälpa företag att expandera marknader; stödja forskning, teknisk innovation och utbildning av högkvalificerade mänskliga resurser; upprätthålla en regelbunden dialog mellan staten och företagen, snabbt lösa svårigheter, skapa en rättvis konkurrensmiljö och långsiktig utveckling.

Källa: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html