Folkmassor strömmade till för att äta de berömda dumplingsen.

Enligt vår reporters observationer blev antalet människor som strömmade till Ha Ton Quyen Street (avdelning 4, distrikt 11), där öppningsceremonin för Ha Ton Quyen Food Street ägde rum, alltmer trångt från tidig eftermiddag.

Varför etablerades Ha Ton Quyen Food Street?

Evenemanget deltog av representanter från Ho Chi Minh-stadens kultur- och sportdepartement , Ho Chi Minh-stadens turistdepartement, Ho Chi Minh-stadens industri- och handelsdepartement, Vietnams statsbank - Ho Chi Minh-stadens filial och ledare för distrikt 11… Det är anmärkningsvärt att evenemanget lockade ett stort antal Ho Chi Minh-stadens invånare som strömmade till denna helt nya mathata.

Vad finns i den berömda krabbnudelsoppan med fyllt kött i Ha Ton Quyen-området?

Ikväll lanserades officiellt Ha Ton Quyen Food Street, vilket väckte stor uppmärksamhet från människor i Ho Chi Minh-staden.

Lanseringsevenemanget ägde rum på Ha Ton Quyen Street (distrikt 11).

Vid lanseringsceremonin sa Tran Thi Bich Tram, vice ordförande för folkkommittén i distrikt 11, att Ha Ton Quyen-gatuområdet mestadels bebos av kinesiska familjer som specialiserar sig på livsmedelsföretag och har en lång tradition.

[KLIPP]: Matgatan Ha Ton Quyen var full av folk på öppningsdagen.

Därför är denna plats allmänt känd som "Ha Ton Quyen Dumpling Street" och lockar alltid många gäster att njuta av maten. Vice ordföranden för folkkommittén i distrikt 11 presenterade den som en kulinarisk destination för grupper av vänner och familjer för lättare eftermiddags- eller kvällssnacks, oavsett om de äts på plats eller tas med, och den väljs av ett stort antal människor i Ho Chi Minh-staden.

Ledarna för distrikt 11 uppgav att, till följd av inledande svårigheter, såsom avsaknaden av ett centralt samordningsorgan, vilket leder till att matförsäljare ockuperar trottoarer och aggressivt värvar kunder, vilket påverkar säkerheten och ordningen i området, har den lokala regeringen resolut beslutat att utveckla livsmedelsområdet på Ha Ton Quyen Street till Ha Ton Quyen Food Street med en centraliserad, självstyrd förvaltningsmodell, som arbetar med målet att upprätthålla hövlighet, livsmedelssäkerhet och hygien, och strikt följa statliga förvaltningsregler.

Fru Tran Hai Yen, ständig biträdande sekreterare för distrikt 11:s partikommitté, tillsammans med herr Nguyen Tran Binh, ordförande för distrikt 11:s folkkommitté, och medlemmar i Ha Ton Quyens ledningsgrupp för matgatan.

Bandklippningsceremonin.

”Byggandet av matgatan är baserat på praktiska överväganden. Lanseringen av matgatan Ha Ton Quyen kommer att skapa en höjdpunkt som lockar stadens invånare, såväl som inhemska och internationella turister, att njuta av den unika kulinariska kulturen hos den kinesiska befolkningen i distrikt 11. Detta kommer också att skapa en grund för att attrahera investeringar, utveckla ekonomin inom handels- och servicesektorn och bygga ett turistmål i distrikt 4 och 6.”

"Jag är så glad!"

Enligt Chau Kien Quang, chef för den ekonomiska avdelningen i distrikt 11, är Ha Ton Quyen-gatan (distrikt 11) 320 meter lång och 7–10 meter bred, med totalt 116 hushåll. Denna gata ligger i området kring två stadsdelar, stadsdel 4 och stadsdel 5. I genomsnitt besöker 500–700 kunder området dagligen för mat och dryck, med restauranger och butiker som är öppna med liv och rörelse från 16.00 till 22.00.

Herr Nguyen Hoang Lam, representant för den berömda Thien Thien-kedjan med 8 dumplingrestauranger och över 20 års erfarenhet på denna gata, sa att restaurangägarna här är "överlyckliga" över att deras område nu har blivit en mathata.

"Förra året var ekonomiskt tufft, affärerna var inte lika bra som tidigare år. Men som tur var fick vi ändå stöd från våra kunder. Jag tror att att bli en mathall kommer att locka fler turister, och att vår verksamhet kommer att blomstra ännu mer", delade Lam.

Ha Ton Quyen är en berömd matgata i Ho Chi Minh-staden, specialiserad på dumplings.

Massor av människor strömmade till invigningen av Ha Ton Quyen Food Street ikväll.

Chấn Hào (27 år gammal, bosatt i Distrikt 5) berättade entusiastiskt att han ikväll, när han fick veta att hans välbekanta "dumplinggata" officiellt hade blivit en mathaja, tog med sig sin flickvän dit för att äta och delta i ceremonin. Han blev förvånad över det stora antalet människor som flockades dit ikväll.

Som vanligt anförtrodde kunden att han hade stannat till vid sin favoritdumplingbutik och beställt en portion. Det har varit hans favoritställe när han är sugen på dumplings; han har ätit här i 7-8 år och brukar besöka stället 4-5 gånger i månaden.

"Ha Ton Quyens dumplings är redan de mest kända i Saigon. Från och med nu, som en kulinarisk stad, hoppas jag att den kommer att bli mer allmänt känd, och att ägaren kommer att driva verksamheten mer professionellt och ge ännu bättre service till kunderna", hoppades han.

Källänk: https://thanhnien.vn/toi-nay-pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-vua-ra-mat-un-un-nguoi-do-ve-185231229203634134.htm